Dacă doriți produse de patiserie delicioase, dar nu foarte bogate în calorii, răsfățați-vă cu fursecuri fragede din fulgi de ovăz, dovleac, ghimbir și prune uscate. Aceasta este o selecție excelentă de ingrediente pentru un mic dejun consistent și sănătos pentru toți membrii familiei.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Fursecurile cu fulgi de ovăz sunt o delicatese consacrată. Aceasta este o alegere excelentă pentru micul dejun, mai ales atunci când este combinată cu un pahar de lapte. Baza cookie-ului este ovăzul, care conține o gamă largă de nutrienți. Acestea sunt fibre, vitamine B, aminoacizi și minerale. Și ceea ce este valoros este că, chiar și după tratamentul termic, proprietățile vindecătoare ale cerealelor rămân neschimbate.
Puteți găti prăjituri de fulgi de ovăz cu sau fără ouă, cu sau fără făină, cu unt sau ulei vegetal, cu miere sau zahăr, cu chefir, smântână sau lapte. Alegerea revine gazdei. Dar cookie-urile sunt deosebit de gustoase cu adăugarea de fructe uscate, nuci, semințe, ciocolată. În această recenzie, vă voi arăta cum să preparați fursecuri de ovăz cu dovleac, ghimbir și prune uscate. Această delicatesă va atrage atât adulții, cât și micuții cu un dinte dulce. Mai mult, nici iubitorii de dovleac nici nu vor ști despre prezența sa în această delicatesă uimitoare.
În timp ce coaja de portocală poate fi utilizată în locul ghimbirului, dacă se dorește, aromă minunat biscuiții. Prunele uscate pot fi înlocuite cu caise uscate, stafide sau orice alt fruct. În principiu, puteți defini aditivi aromatizanți pe gustul dvs.
- Conținut caloric la 100 g - 112 kcal kcal.
- Porții - 20-25 buc.
- Timp de gătit - 1 oră 10 minute
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 150 g
- Bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- Făină de secară - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Ulei vegetal - 80 ml
- Dovleac - 150 g
- Prune uscate - 50 g
- Rădăcină de ghimbir - 2 cm
- Zahăr - 100 g sau după gust
- Sare - un vârf
Prepararea cookie-urilor cu fulgi de ovăz, dovleac, ghimbir și prune:
1. Curățați dovleacul, tăiați și fierbeți sau coaceți. Spălați și uscați prunele uscate. Dacă există boabe în boabe, atunci scoateți-le. Aburiti fructele prea uscate cu apa clocotita timp de 10 minute. După dovleacul cu prune uscate, folosiți un blender pentru a bate într-un piure de cartofi omogen.
2. Se curăță rădăcina de ghimbir, se spală și se rade.
3. Combinați ouăle cu zahărul într-un recipient curat și uscat și bateți cu un mixer până se formează o masă pufoasă aerisită.
4. După aceea, turnați ulei vegetal în masa de ouă bătută și continuați să bateți produsele. Untul, ca și prepararea maionezei de casă, se va transforma într-un amestec neted, vâscos.
5. Turnați lichidul într-un castron de dovleac și pruneți piureul.
6. Se amestecă bine. Consistența trebuie să fie foarte lichidă.
7. Combinați fulgi de ovăz, făină de secară, bicarbonat de sodiu și orice condimente într-un recipient curat și uscat. Am mai pus pudră de nucșoară măcinată.
8. Se amestecă amestecul care curge liber și se transferă la ingredientele lichide.
9. Se amestecă aluatul până se omogenizează. Consistența ar trebui să devină mai groasă, dar nu va fi posibilă derularea cu un sucitor. Tapetați o foaie de copt cu pergament de copt și scoateți aluatul cu o lingură. Nu ar trebui să se răspândească, ci să-și păstreze forma. Dispuneți-l astfel încât să existe o distanță suficientă între cookie-uri, deoarece la coacere, cookie-urile vor crește în volum.
10. Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți prăjiturile să se coacă timp de 30 de minute. Ar trebui să rămână moale în interior, iar crusta ar trebui să devină elastică. Dacă doriți, puteți turna peste fursecurile terminate cu ciocolată sau orice altă glazură.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați prăjituri slabe de fulgi de ovăz.
