Din fulgi de ovăz, puteți prepara nu numai terci și prăjiți prăjituri, ci și pregătiți un tratament sănătos și gustos - kozinaki. Voi dezvălui acum rețeta pentru prepararea lor.
Conţinut:
- Micile trucuri
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Această dulceață este potrivită în special pentru familiile cu copii, deoarece bebelușul cu mare plăcere va mânca produse delicioase și, cel mai important, sănătoase pentru corp. Și un desert similar pentru acest lucru este perfect și este mult superior dulciurilor și altor dulciuri! Imediat, observ că kozinaki sunt fabricate din nuci de toate tipurile, semințe de floarea soarelui, fistic, semințe de susan, cu stafide, fructe uscate și, desigur, din fulgi de ovăz. Prin urmare, există unde să vă dezvoltați imaginația și preferințele gustative.
Micile trucuri de gătit kozinak
- Dacă adăugați fructe uscate la o delicatesă, atunci acestea trebuie mai întâi înmuiate în apă clocotită timp de o jumătate de oră, care este apoi scursă, iar fructele trebuie uscate bine.
- Puteți da absolut orice formă kozinaks. Arată grozav nu numai ca romburi și dreptunghiuri, ci și ca bile mici, în plus, sunt mult mai convenabile de utilizat. Dar bilele trebuie formate cu mâinile umede.
- Este mai bine să uscați ușor nucile și să le tăiați în bucăți de dimensiuni medii, iar migdalele pot fi rupte în două.
- Kozinaki trebuie păstrat departe de umiditate, învelit în folie sau pergament pentru a-și păstra gustul original.
- Conținut caloric la 100 g - 302 kcal.
- Porții - 450 g
- Timp de gătit - 25 de minute pentru gătit, 1 oră pentru întărire
Ingrediente:
- Fulgi de ovăz - 300 g
- Semințe de floarea-soarelui - 50 g
- Nuci - 100 g
- Unt - 100 g
- Mierea - 3 linguri
- Cremă uscată - 1 linguriță
- Pudră de cacao - 1 linguriță
Gătit kozinak de ovăz
1. Împărțiți fulgii de ovăz în două jumătăți.
2. Măcinați o parte din fulgi de ovăz în pesmet.
3. Puneți fulgi de ovăz și firimituri în recipientul de frământare.
4. Adăugați semințe de floarea-soarelui curățate și nuci, de preferință găurite într-o tigaie.
5. Adăugați unt la temperatura camerei, miere, pudră de cacao și smântână uscată.
6. Puneți recipientul într-o baie de apă și încălziți-l, amestecând tot timpul, până când mierea și untul se topesc și masa devine omogenă.
7. Formați kozinaki de orice formă cu mâinile umede și așezați-le pe pergament. Trimiteți-le la frigider timp de 1 oră pentru a îngheța bine. Apoi pliați-le într-un recipient din plastic sau sticlă și păstrați-le la frigider. Deși le puteți menține la temperatura camerei, acestea se vor topi ușor și vor fi lipicioase.
Rețetă video despre cum să gătești kozinaki de ovăz cu fructe uscate și nuci:
