Nu ai timp să te deranjezi să gătești cina la sobă mult timp? Ai nevoie să gătești o masă copioasă pentru întreaga familie? Vă sugerez să coaceți carne cu cartofi în adjika la cuptor. Delicios, satisfăcător, rapid. Un astfel de fel de mâncare va fi apreciat în special de bărbați.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Cartofii cu carne la cuptor în adjika este un fel de mâncare suculent și aromat care este potrivit nu numai pentru o masă de zi cu zi a familiei, ci și pentru o cină festivă. Adjika este o plantă picantă din sud, care se potrivește bine cu orice tip de carne. În plus, acest produs unic este în același timp o marinată, un sos și un set de condimente care îmbogățesc gustul delicateselor din carne. Adjika are o proprietate interesantă: stimulează apetitul și stimulează procesul de digestie. E tentată să mănânce mai mult decât de obicei. Dar în acest caz, nu trebuie să vă faceți griji, pentru că Indiferent câte bucăți de carne parfumată și gustoasă consumați, produsele vor fi asimilate fără probleme. Nu vor cântări stomacul și nu vor fi depozitați în grăsimi.
Răsfățați-vă și familia dvs. cu astfel de cartofi parfumați coapte cu carne. Rețeta este simplă, nu necesită abilități culinare sau alimente de lux. Legumele proaspete sunt potrivite ca adaos, iar murăturile în timpul iernii. Această rețetă folosește vițel, care va satisface cu ușurință chiar și cea mai severă foamete. S-a dovedit a fi suculent și fraged. Dar, după gust, puteți folosi în schimb orice alt tip de carne, precum porc sau pui.
- Conținut caloric la 100 g - 134 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 2 ore
Ingrediente:
- Vitel sau alt tip de carne - 600 g
- Cartofi - 6 buc.
- Adjika - 3-4 linguri
- Muștar - 1 linguriță
- Sos de soia - 2 linguri
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Orice condimente și condimente după gust
Pas cu pas gătiți carne cu cartofi în cuptorul adjika:
1. Spălați carnea, dezlipiți folia și tăiați-o în bucăți medii.
2. Pune-l într-un castron, adaugă adjika, sos de soia, muștar și toate condimentele. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă, se acoperă cu folie alimentară și se lasă la marinat o oră.
3. Se curăță cartofii, se spală și se taie bucăți mari.
4. Găsiți un vas de copt convenabil. De exemplu, un recipient din sticlă sau ceramică. Dar dacă nu există altele similare disponibile, atunci puteți pune toate produsele într-un manșon de copt. De asemenea, va fi delicios. Puneți cartofii într-un strat uniform în forma aleasă și condimentați-l cu sare și piper. Puteți stropi cu orice condimente.
5. Întindeți carnea marinată într-un strat uniform deasupra. Vă rugăm să rețineți că straturile (cartof și carne) nu trebuie schimbate. Carnea va înmuia cartofii cu sucul și marinada sa, din care tuberculii se vor dovedi foarte aromați și gustoși.
6. Închideți formularul cu mâncare cu capac sau înfășurați cu folie alimentară și trimiteți-l la copt într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 50 de minute. Serviți mâncare fierbinte. O puteți servi direct în forma în care a fost coaptă, astfel încât fiecare mâncător să poată pune pe farfurie acele bucăți care îi plac cel mai mult.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți carne de porc coaptă în adjika cu cartofi.
