Unde crește nuca de cola, în ce ramuri ale economiei este utilizată. Ce substanțe utile conțin produsul, există contraindicații pentru utilizarea acestuia. Rețete și fapte interesante despre el.
Proprietăți utile ale nucilor de cola
La fel ca toate produsele care conțin cofeină, are un efect tonic pronunțat. Dacă îl consumați periodic, puteți obține un efect pozitiv asupra corpului.
Beneficiile nucilor de cola sunt următoarele:
- Pierdere în greutate … Această nucă este un produs care declanșează în mod activ metabolismul. Cofeina reduce pofta de mâncare, accelerează procesele metabolice. Principalul lucru aici este să nu exagerați. În căutarea unei figuri subțiri, puteți obține o complicație din sistemul cardiovascular, deoarece substanța crește presiunea și accelerează ritmul cardiac.
- Protecția împotriva bolilor infecțioase … Extractul din această nucă este utilizat în medicamente ca mijloc de suprimare a dezvoltării multor infecții. Dar chiar și consumul simplu de alimente reduce semnificativ riscul de meningită și tuberculoză.
- Prevenirea oncologiei … Substanțele conținute în nuci - fitoandrogeni și fitoestrogeni - ucid celulele canceroase care își au originea în prostată.
- Îmbunătățirea digestiei … Promovează producerea anumitor enzime necesare pentru descompunerea alimentelor grase. Se recomandă să mâncați feluri de mâncare cu nuci de cola la sărbători atunci când tractul gastro-intestinal este supraîncărcat.
- Scutire de dureri de cap, amețeli, migrene … Stimulanții din produs dilată vasele de sânge, crescând fluxul sanguin. Ajută la ameliorarea durerilor de cap, amețelilor și migrenelor.
- Scade tensiunea arterială … Teobromina este responsabilă de această proprietate a nucii de cola, care scade tensiunea arterială din cauza vasodilatației.
- Face ca pereții vaselor de sânge să fie elastici … Prin creșterea tonusului vaselor de sânge, apare prevenirea bolilor precum accidentul vascular cerebral și atacul de cord.
- Ajută la tratarea bronhospasmului … În special, ajută la astmul bronșic, deoarece cofeina este un bronhodilatator puternic. Chiar dacă atacul nu a putut fi evitat, acesta va fi mai scurt și mai puțin intens.
- Susține sistemul nervos … Ajută la relaxarea și calmarea nervilor, pentru a face față stresului, depresiei, anxietății, slăbiciunii. Stimulează terminațiile nervoase, îmbunătățește starea de spirit.
- Previne umflarea … Datorită efectului său diuretic puternic, rezolvă problema retenției de apă în organism, care previne umflarea.
- Șterge pietrele la rinichi și vezica biliară … Un alt bonus al efectului diuretic este capacitatea componentelor nucilor de a îndepărta nisipul și pietrele mici de la rinichi și vezică.
- Stimulează scurgerea bilei … Efectul coleretic puternic previne formarea de pietre în vezica biliară și în conductele sale, iar proprietățile antioxidante ajută la curățarea ficatului de substanțe nocive.
- Blochează dezvoltarea diabetului … Acest lucru se întâmplă din cauza metabolismului accelerat și, ca urmare, a scăderii nivelului de zahăr din sânge.
- Previne îmbătrânirea … Procesul de ofilire a sistemelor și organelor este, de asemenea, încetinit tocmai datorită proprietăților antioxidante ale componentelor produsului și capacității lor de a lupta împotriva radicalilor liberi.
- Crește libidoul la femei, prelungește vigoarea masculină … Nucul este un afrodiziac puternic care poate prelungi semnificativ vârsta puterii masculine, face față disfuncției erectile și poate induce apetitul sexual la femei.
Contraindicații și daune ale nucii de cola
Cei care sunt familiarizați cu simțul proporțional nu ar trebui să se teamă, dar cei care merg peste bord cu produsul se pot confrunta cu astfel de consecințe neplăcute:
- Aritmie … Acest lucru se datorează faptului că cofeina are un efect puternic asupra mușchiului inimii și, dacă este consumată excesiv, provoacă probleme de ritm cardiac.
- Nervozitate … O supraabundență a componentelor nucilor provoacă o suprasolicitare a sistemului nervos.
- Insomnie … Acest efect este probabil familiar celor cărora le place cafeaua seara. Deoarece cofeina excită sistemul nervos, se recomandă consumul de nuci dimineața.
- Colică renală … Ele pot fi provocate de prezența pietrelor mari și de un puternic efect diuretic. Acest lucru se aplică și pietrelor mari din vezică, vezică biliară și conducte.
- Ejaculare prematură … Un efect secundar al consumului de nuci ca afrodiziac.
Dar există și grupuri de oameni care, chiar și în doze mici, vor simți răul nucilor de cola:
- Mame însărcinate și care alăptează … De acord, o femeie într-o poziție nu are deloc nevoie de un efect interesant. De regulă, trebuie să-l calmezi, nu să-l tonifiezi. Ei bine, laptele matern cu cofeină poate provoca daune iremediabile copilului din partea sistemului nervos și cardiovascular. De aceea, în perioada de lactație este imposibil să se utilizeze nu numai nuci de cola, ci și tot ceea ce are un efect interesant - ceai, cafea, cacao, ciocolată.
- Sensibil la tulburări neurologice … Utilizarea nucilor poate agrava evoluția bolilor neurologice cronice. Acest lucru se aplică nu numai perioadei de exacerbare. Vă pot scoate din remisie provocând o recidivă.
- Cu boli de inimă … Acest lucru este valabil mai ales pentru hipertensiune. Cofeina poate crește deja tensiunea arterială ridicată, declanșând o criză hipertensivă și chiar un accident vascular cerebral.
- Suferinți de glaucom … Creșterea presiunii oculare poate crește și mai mult, crescând stresul asupra nervului optic și vaselor de sânge din creier.
- Utilizarea oricăror medicamente … Ele pot reacționa cu componentele conținute în piuliță, provocând o creștere semnificativă a efectului.
Cum se mănâncă nuci de cola
Din păcate, în Rusia se găsește destul de rar și apoi numai în supermarketuri mari sau magazine specializate. De aici lipsa unei culturi a consumului acestui produs. Cel mai bine știe să mănânce nuci de cola în țările africane. Acolo este consumat în forma sa crudă și uscată, este folosit pentru prepararea băuturilor energizante, deserturi și adăugat la produse de patiserie. Pentru a obține efectul tonic, este suficient să mănânci doar câteva nuci. Și pentru a depăși senzația de foame în timpul dietelor, se face o băutură din 1 lingură de nuci măcinate și 200 ml de apă rece. Atât în primul, cât și în al doilea caz, efectul dorit va dura aproximativ 5-6 ore.
Cum să alegi o nucă de cola
Dacă dai peste fructe crude, ia-le doar închise. Acest lucru va asigura că nu sunt uscate. În fotografie, nuci cola de diferite culori și dimensiuni. Acest lucru nu înseamnă deloc că unii dintre ei sunt mai buni, iar alții sunt mai răi. Doar că unii au primit mai mult pigment (care, apropo, este folosit la producerea vopselelor), iar alții - mai puțin. Plănuiți să folosiți nuca pentru băuturi sau mese? Atunci este mai bine să o luați imediat la pământ. Desigur, poate fi măcinat într-o mașină de tocat carne, apoi într-o mașină de măcinat cafea și o moară, dar acest lucru va necesita un efort fizic considerabil. Iar proprietățile benefice ale măcinării nu se diminuează, deci nu vă complicați sarcina. Atunci când alegeți, acordați atenție datei de producție.
Piulița va aduce cel mai mare beneficiu în termen de șase luni de la momentul ambalării. Dacă îl luați în vrac, concentrați-vă asupra umezelii - nu ar trebui să fie umedă.
Trebuie să depozitați nuci crude în frigider, cel mai bun loc este compartimentul pentru legume și fructe. Pentru a ușura curățarea, umpleți-o cu apă rece timp de o oră, apoi scurgeți-o, uscați-o și curățați-o. Dar regulile pentru depozitarea condimentelor se aplică nucilor măcinate - într-un loc uscat și întunecat într-un recipient opac sigilat.
Rețete Cola Nut
După cum sa menționat anterior, în țara noastră, practic nu există o cultură a consumului acestui produs. Acest lucru se datorează faptului că nu este importat în cantități mari și este cel mai adesea solicitat în rândul celor care îl utilizează ca supliment alimentar. Dar în zadar! Vă sfătuim să acordați atenție următoarelor rețete cu nuci de cola, care cu siguranță vor atrage toți cei care iubesc bucătăria non-banală.
Produsul va adăuga un picant rafinat acestor feluri de mâncare:
- Tocană … Carnea de porc este foarte moale și fragedă. Veți avea nevoie de 500 g de gulaș de porc. Umpleți-l cu apă pentru a-l acoperi abia și puneți-l pe foc. Se dizolvă 1 lingură de nuci cola măcinate cu 100 ml de apă fierbinte într-un castron separat. Adăugați infuzia în carne, adăugați 1 ceapă tocată mărunt, 1 morcov ras gros, 100 g rădăcină de țelină tăiată cuburi, condimentați cu sare și piper. Se fierbe timp de 1, 5 ore, amestecând ocazional bine. Se servește cu mărar tocat mărunt.
- Salată de hering … Dacă sunteți un fan al cartofilor fierți cu hering, asigurați-vă că verificați această rețetă. Luați un hering mare, ușor sărat. Este mai bine să luați coajă întreagă, coajă și mori, deoarece heringul, oferit deja tăiat, nu este atât de gustos. Tăiați peștele în bucăți, lățime de 2-3 cm. Fierbeți o infuzie de 100 ml de apă și 2 linguri de nuci cola măcinate. Principiul de preparare este același cu cel al cafelei naturale. Apoi se răcește infuzia, se adaugă 20 g zahăr, un praf de sare și piper alb, 2 linguri de muștar și 100 ml ulei de floarea soarelui. Scufundați heringul în marinată, dați-l la frigider peste noapte. Fierbeți 2 cartofi mari și morcovi, aburiți 200 g de dovleac. Tăiați legumele în cuburi. De asemenea, tăiați 1 ceapă mare în jumătăți de inele și două ouă fierte în felii. Așezați legumele pe un vas plat, acoperiți cu pește, apoi cu ceapă și ouă. Se toarnă marinata de hering peste salată. Se servește cu mărar tocat mărunt.
- Biscuit cu nuci … Acest biscuit se dovedește a fi foarte pufos, ușor și aerisit. Va atrage toată lumea care iubește produsele de copt la cafea. Bateți 3 ouă, 150 g zahăr și un praf de sare cu un mixer, până devine pufos. Adăugați ușor 150 g de făină cernută și 2 linguri de nuci cola măcinate. Faceți acest lucru încet, treptat, amestecând cu o spatulă din silicon sau din lemn. Încercați să amestecați, astfel încât spuma să nu se așeze. Transferați aluatul finit într-o formă acoperită cu pergament, coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute.
Iată câteva băuturi pe care ar trebui să le încercați cu siguranță:
- Cola de casă … Autorii rețetei susțin că băutura se dovedește a fi foarte asemănătoare cu binecunoscutul sifon. Trebuie să începeți să gătiți cu sirop. Pentru aceasta, trebuie să luați 1800 ml de apă și să adăugați la ea coaja de 2 lămâi, 2 lime, 4 portocale, 4 linguri de coajă de portocală uscată, 4 bețișoare de scorțișoară, 4 lingurițe de semințe de coriandru, un vârf de nucșoară și 8 linguri de nuci cola măcinate. Se aduce la fierbere, se adaugă 1, 8 kg zahăr granulat și se amestecă siropul până se dizolvă complet. Când siropul s-a răcit, se toarnă sucul proaspăt stors de 2 lămâi, 2 lămâi, 4 portocale, 4 ml extract de vanilie și 100 ml de orice sos de grătar maro. Se amestecă bine și se dă la frigider. Utilizați această băutură ca concentrat, diluând într-un raport 1: 1 cu apă minerală spumantă. Se servește peste gheață. Perioada de valabilitate în frigider este de 2 săptămâni într-un recipient închis ermetic.
- Ciocolată fierbinte … Această băutură dulce și aromată este perfectă pentru sezonul rece. Vă va încălzi perfect pe vreme rea, vă va oferi o încărcătură de vivacitate pentru întreaga zi și va satura corpul pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a-l prepara, topiți 50 g de ciocolată cu lapte într-o baie de apă. Adăugați 200 ml de lapte și 1 linguriță de nuci cola măcinate. Aduceți la fierbere, lăsați-l la infuzat câteva minute sub capac, serviți cu marshmallows.
Fapte interesante despre nuci de cola
Există o legendă că nuca de kola a fost odată hrana zeilor. Dorind să ajute oamenii, unul dintre zei a lăsat un fruct în timp ce vizita pământul. Oamenii au crescut un copac din el și au început să se bucure de fructe. În surse scrise, navigatorii au menționat nuci încă din secolul al XVI-lea. Europenii au mâncat fructele în secolul al XVIII-lea. A devenit deosebit de popular după ce un ofițer francez, urcând Muntele Kanga, s-a reîmprospătat periodic cu nuci măcinate, ceea ce i-a permis să meargă mai mult de 12 ore fără odihnă sau mâncare, rămânând în același timp viguros și de bună dispoziție. După aceea, au început să studieze produsul în plan medical și au descoperit imediat proprietățile sale tonice.
În triburile africane, nucile de kola au devenit adesea atribute obligatorii ale diferitelor ceremonii. De asemenea, au fost luate în drumeții ca o sursă excelentă de nutrienți, un produs revigorant care vă permite să activați forța fizică, luptând împotriva foamei.
Datorită acestei plante au apărut cele mai renumite băuturi carbogazoase dulci din lume Coca-Cola și Pepsi-Cola. Potrivit unor surse, progenitorul băuturii a fost creat la Atlanta ca remediu pentru durerile de cap. Farmacistul american a experimentat amestecarea diferitelor ingrediente și s-a hotărât să combine nuci de cola cu zahăr și frunze de coca. Apoi a adăugat apă în amestec și a obținut o băutură tonică, rețeta pentru care a vândut-o omului de afaceri. Rețetele de sodă sunt păstrate secrete de peste 100 de ani. Au fost schimbate, completate, dar producătorii asigură că băuturile își datorează proprietățile energetice nucii de cola. Alunul este onorat în special în țările musulmane, deoarece înlocuiește alcoolul pentru bărbații locali. Și în țările africane - de la șoferii de cămile. Vă ajută să faceți multe ore de tranziție sub soarele arzător, fără a pierde timp, energie și bani la mâncare.
Urmăriți videoclipul despre nuci de cola:
Pentru toate beneficiile utilizării nucului, cel mai mare dezavantaj al acestuia este dependența. Desigur, dacă mănânci acest produs neregulat, atunci nu este nimic de temut. Dar dacă o faci ca bază a dispoziției voastre sau a dietei pentru a reduce greutatea corporală, pot apărea probleme grave. Prin urmare, vă sfătuim să nu vă lăsați purtați cu el, ci la primele simptome ale dependenței, solicitați ajutor de la un medic. Pentru a o depăși este destul de simplu, trebuie doar să îi acordați atenție la timp.
