Descrierea plantei de ginkgo biloba și compoziția detaliată a fructelor sale. Care sunt beneficiile nucilor pentru corpul uman și când merită să renunțe la utilizarea lor. Aplicarea produsului în gătit și medicină. Rețete de vase. În plus, introducerea nucilor de ginkgo în dieta zilnică este recomandată în tratamentul bolilor bronhopulmonare și a bolilor oculare și are un efect benefic asupra speranței de viață.
Când puteți și trebuie să luați preparate din nuci de ginkgo:
- Cu amețeli, leșin, migrene frecvente;
- Cu diabet zaharat;
- În timpul tulburărilor hormonale;
- Pentru a scăpa de dependența de nicotină și alcool;
- Cu sindrom de oboseală cronică;
- În timpul suprasolicitării emoționale (frici obsesive, iritabilitate, stare generală de rău);
- Pentru întinerirea pielii, pierderea în greutate, vitalitate crescută.
Astfel, din cele de mai sus, rezultă că utilizarea nucilor de ginkgo biloba are un efect pozitiv asupra organismului, fructele sunt potrivite pentru aproape toată lumea, nu provoacă efecte secundare.
Contraindicații și daune ale fructelor ginkgo
Efectul vindecător al fructelor și al preparatelor pe baza acestora este recunoscut în întreaga lume. În Japonia, Germania, SUA, Franța există plantații speciale în care se cultivă arbori de ginkgo biloba în scopuri medicinale. Utilizarea acestor medicamente nu provoacă reacții alergice și efecte secundare. În același timp, nu ar trebui să vă lăsați purtați cu auto-medicația, prepararea diferitelor remedii populare și feluri de mâncare acasă, deoarece este posibil să provocați rău atunci când mâncați fructe. În niciun caz nu trebuie să luați nuci de ginkgo pentru boli și afecțiuni precum:
- Patologia creierului;
- Ulcer duodenal;
- Coagulare scăzută a sângelui;
- Hipotensiune;
- Atac de cord și accident vascular cerebral;
- Intervenții chirurgicale;
- Alăptarea și sarcina;
- Copii sub 18 ani.
Cum se mănâncă nuci de ginkgo biloba
Fructele arborelui ginkgo biloba nu sunt adesea folosite la gătit, au un gust ciudat, picant. Cu toate acestea, în țările asiatice, nuca este considerată o delicatesă.
Cum se mănâncă nucile de ginkgo? Înainte de utilizare, pulpa este coaptă sau fiartă. Se adaugă la felurile întâi și la cereale. Uneori servit drept garnitură pentru mâncărurile de pasăre, se spune că o astfel de garnitură ajută la îmbunătățirea digestiei.
În China, terciul de orez (gongji) este servit la recepții și ceremonii oficiale. Se crede că ginkgo-ul în această formă aduce noroc. Nucile prăjite sunt vândute pe străzile Chinei. În bucătăria chineză, coreeană și japoneză, nucile de ginkgo sunt servite pentru ceremonia ceaiului. Pentru a menține vigoarea, a îmbunătăți performanța, este suficient să mâncați 1-2 nuci, efectul este observat timp de câteva zile.
Rețete Ginkgo biloba
Luați în considerare cel mai simplu mod de a pregăti fructele. Puneți nuci pe o tigaie fierbinte uscată, adăugați câteva picături de ulei (de preferință ulei de măsline) și sare. Când nucile încep să „sară” în tigaie, o puteți deja opri. Este recomandabil să curățați pielea înainte de utilizare. Poftă bună!
Rețetă cu terci de ginkgo konji
Veți avea nevoie de 1 litru de bulion de pui, 200 de grame de orez, 50 de grame de ghimbir, 1 lingură de soia, sosuri de stridii și ulei de susan fiecare, file de pui (2 bucăți), sare, usturoi și piper negru după gust, ciuperci shiitake (6 bucăți), o mână de nuci de ginkgo biloba.
Mod de preparare: se toarnă orezul cu bulion și se fierbe până se înmoaie, se taie fileul de pui în fâșii, se prăjește în ulei de susan cu nuci, ghimbir, soia și sos de stridii, se adaugă usturoiul și ciupercile la sfârșitul prăjirii. Se amestecă împreună cu orezul fiert. Se servește, se ornează cu ceapă verde. Poftă bună!
Supă de orez cu nuci de ginkgo biloba
Ingrediente: 1 pahar de orez, 2, 5 pahare de apă, 500 de grame de roșii cherry, 1 lingură de unt topit, o grămadă de verdeață, nuci de ginkgo - 10 buc.
Mod de preparare: se toarnă orezul cu apă și se fierbe până la jumătate gătit, se adaugă untul topit, se amestecă. Tăiați roșiile cu o cruce, turnați peste ele cu apă clocotită, curățați-le, tăiați-le cubulețe. Adăugați la orez și așteptați până fierbe din nou. Supa ta este gata. Decorați cu ierburi tocate mărunt și nuci de ginkgo tocate. Poftă bună!
De asemenea, puteți face un strop de nuci de ginkgo tocate pentru calmar sau creveți în aluat.
Fapte interesante despre nucile de ginkgo
În familia Ginkgo erau 18 specii. După Epoca de Gheață, ginkgo-ul a dispărut mai întâi în America de Nord, apoi în Europa. A fost considerat dispărut în Asia pentru o lungă perioadă de timp, până când a fost descoperit în arhipelagul japonez în 1691. Doar o specie a supraviețuit până în prezent.
Ginkgo este un precursor al coniferelor care sunt comune în întreaga planetă de astăzi.
Asia de Est este o regiune în care ginkgo biloba este o plantă sacră, a fost protejată de călugări budiști, deci poate fi văzută adesea în apropierea templelor budiste. Ei sunt creditați cu puteri supranaturale, spun ei, dacă atingi un copac și îți pui o dorință, acesta se va împlini cu siguranță.
Pentru multe popoare, arborele ginkgo este un simbol al curajului, norocului, prosperității și longevității. Această plantă a supraviețuit epocilor glaciare, a supraviețuit dezastrului din Hiroshima. În Japonia, ei ghicesc chiar și semințele de ginkgo, la fel ca și florile de mușețel.
Arborele este clasificat ca plantă medicinală cu un spectru imens de acțiune. În scopuri medicinale, se folosesc rădăcini, frunze, fructe. Domeniul de aplicare este foarte divers. Deci, remediile din rădăcini ajută la tratarea bolilor Alzheimer și Parkinson. Extractul obținut din frunze este folosit ca analgezic (în tratamentul durerilor de cap și a durerilor musculare). Este, de asemenea, util pentru efort fizic ridicat.
Cele mai interesante fapte despre planta de ginkgo biloba:
- Arborii Ginkgo au o durată lungă de viață (pot trăi până la 4000 de ani).
- Tolerează perfect modificările de temperatură și umiditate.
- În Hiroshima, plantele au fost lăsate să trăiască după explozia bombei atomice.
- Practic neafectat de bacterii și insecte dăunătoare.
Urmăriți un videoclip despre ginkgo biloba:
Astăzi, planta este cultivată cu succes în țările europene pentru amenajarea teritoriului, deoarece tolerează bine schimbările de temperatură, are frunze ajurate frumoase, o coroană largă, oferind o nuanță salvatoare într-o zi fierbinte.
