O salată de sfeclă și morcov crud delicioasă și simplă va fi întotdeauna populară. Dacă nu l-ați gătit încă, atunci consultați rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas cu fotografie
- Rețete video
Mâncărurile simple și care economisesc timp, inclusiv salatele, câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Cu siguranță, mulți dintre voi știți mai multe rețete pentru salate fierte de sfeclă roșie - aceasta este o salată cu sfeclă și nuci și hering sub o blană și multe altele. Și am pregătit o minunată salată de legume crude, care se prepară rapid și, cel mai important, simplu. În plus, o salată atât de strălucitoare este foarte sănătoasă și gustoasă. Potrivit pentru orice garnitură sau carne. Poate că sunteți destul de sceptici cu privire la acest tip de salată. Dar merită încercat cel puțin o dată pentru a cunoaște cu siguranță gustul. Sperăm să vă bucurați de salată și cu siguranță o veți găti din nou și din nou.
- Conținut caloric la 100 g - 80 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Sfeclă - 300 g
- Morcovi - 300 g
- Ulei vegetal - 3-4 linguri. l.
- Oțet de mere - 2-3 linguri. l.
- Usturoi - 3 cuișoare
- Mărar - 1 grămadă
- Sare
- Piper negru
Pregătire pas cu pas cu o fotografie a unei salate sănătoase din sfeclă crudă și morcovi
1. Curățați morcovii sau spălați-i bine dacă aveți rădăcini tinere. Trei pe o răzătoare. Pentru a face salata să arate mai atractivă, folosește o răzătoare de morcov coreeană.
2. Sfecla pentru salată, ia-o pe cea care are o culoare închisă. Aceste sfeclă au cea mai bogată aromă. Și bineînțeles culoarea. Curățăm sfecla și, de asemenea, le radem pe o răzătoare pentru morcovi coreeni.
3. Acum puteți curăța usturoiul și îl puteți trece printr-o presă sau tăiați mărunt. Primăvara, usturoiul poate fi înlocuit cu usturoi sălbatic. Spălăm mărarul și îl tocăm mărunt.
4. Acum adăugați ulei vegetal, de preferință ulei de măsline presat la rece, dar uleiul de floarea soarelui va fi potrivit. De asemenea, îmbrăcăm salata cu oțet de mere. Dacă acest lucru nu este la îndemână, luați o cantină, dar în cantități mai mici.
5. Sare și piperează salata după amestecare. Ce mai poți adăuga la o astfel de salată și ce ar fi potrivit? Nucile, desigur! Acestea trebuie uscate într-o tigaie sau în cuptor, decojite din folie și tocate nu foarte fin. Stafidele vor merge de asemenea bine cu sfecla și morcovii. Mai întâi trebuie înmuiat în apă clocotită timp de 20 de minute, apoi adăugat la salată.
6. Serviți salata pregătită imediat la masă. Pentru cei care urmează o dietă și o dietă sănătoasă, amintiți-vă că legumele și fructele crude sunt cel mai bine consumate dimineața.
Vezi și rețete video:
1) Salată delicioasă și suculentă de sfeclă crudă
2) Salată ușoară de sfeclă și morcovi crudi
