Salata nu trebuie să fie o gustare rece și sărată. Ar putea fi foarte bine un desert dulce, cum ar fi o salată de fructe prăjite în vin. Cum să-l gătești, citește rețeta pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Iată o rețetă pentru o delicioasă salată de fructe dulci. În ciuda faptului că există rețetă de vin, tot alcoolul se evaporă în timpul tratamentului termic al fructelor. Prin urmare, o astfel de delicatesă este potrivită nu numai pentru o gustare obișnuită sau pentru a trata oaspeții, ci și pentru a îndulci copiii. Constă dintr-o salată de fructe din piersici, pere și mere. Cu toate acestea, gama de produse poate fi extinsă prin înlocuirea sau completarea acestora cu produsele preferate sau cele disponibile. De exemplu, căpșuni, portocale, kiwi, caise, prune, struguri, banane etc. Rezultatul este încă un tratament suculent, gustos și aromat. La urma urmei, frumusețea salatelor de fructe constă tocmai în faptul că pot fi preparate din aproape toate fructele disponibile. Principalul lucru este să ia în considerare compatibilitatea lor.
Puteți servi salată de fructe ca desert de sine stătător. Dar se potrivește și cu o lingură de înghețată rece. O puteți adăuga și cu frișcă, glazură de ciocolată, presărați cu așchii de ciocolată, nuci zdrobite etc.
Întrucât fructul a fost prăjit în vin, care se caramelizează și se transformă într-un sos delicios vâscos, acest tip de salată nu necesită niciun fel de sos. Deși, dacă se dorește, servindu-l la masă, puteți presăra fructele cu suc de lămâie singur sau amestecat cu o lingură de miere.
- Conținut caloric la 100 g - 315 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Mere - 1 buc.
- Piersici - 1-2 buc.
- Vin uscat roșu sau alb - 50 ml
- Zahar - 1-2 linguri
- Unt - 20 g pentru prăjire
- Pere - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a unei salate de fructe din fructe prăjite în vin, o rețetă cu o fotografie:
1. Spălați și uscați perele cu un prosop de hârtie. Folosiți un cuțit special pentru a îndepărta miezul și tăiați în pene de dimensiuni medii. Nu tocați fructul foarte fin, astfel încât să nu se transforme într-un piure în timpul prăjirii.
2. Se spală, se usucă merele, se scoate cutia de semințe și se taie felii ca pere.
3. Spălați piersicile, clătind bine orice praf. Tăiați-l în jumătate, îndepărtați groapa și tăiați fructele.
Raportul dintre proporția fructelor poate fi modificat și utilizați mai multe dintre cele care se potrivesc cel mai mult gustului.
4. Puneți o bucată mică de unt într-o tigaie și topiți-o la foc mediu. Nu aprindeți un foc mare, altfel uleiul va începe să ardă.
5. Așezați fructele în tigaie și presărați cu zahăr. Porniți focul mediu și prăjiți-le puțin pe toate părțile, aproximativ 1 minut fiecare.
6. Se toarnă vinul în tigaie, astfel încât să acopere 2/4 din fructe.
7. Aduceți vinul la fierbere la foc mare, înșurubați temperatura la modul mediu și fierbeți fructele în vin timp de 3-5 minute. După aceea, serviți la masă salata de fructe terminată cu fructe prăjite în vin. Ar trebui consumat cald, însă după răcire nu este mai puțin gustos.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de fructe cu iaurt.
