Faceți un fel de mâncare uimitoare cu vinete cu aromă de carne! Încercați-l și asigurați-vă că este imposibil să vă smulgeți din acest fel de mâncare!
Îți împărtășesc o rețetă pentru o mâncare foarte gustoasă numită vinete prăjite într-un ou. Acest delicios poate fi servit ca aperitiv cald sau rece sau ca fel principal principal. În ciuda faptului că nu există o bucată de carne sau de pui în compoziție, felul de mâncare are gust de carne. Acest lucru se datorează faptului că vinetele sunt mai întâi amestecate cu ouăle și îmbibate în aromă pentru o vreme, apoi prăjite. Utilizați ierburile aromate preferate sau amestecul de condimente pentru a adăuga aromă vasului.
- Conținut caloric la 100 g - 146 kcal.
- Porții - pentru 2 persoane
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Vinete - 2 buc.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Ceapă - 1-2 buc.
- Sare, piper - după gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
Gătit pas cu pas al vinetelor prăjite cu ou
Spălați, curățați și tăiați vinetele în cuburi de dimensiuni medii.
Bateți bine ouăle de pui. Nu este nevoie să adăugați sare sau piper în această etapă.
Puneți vinetele tăiate felii într-un tel și lăsați-le cel puțin 3-4 ore. Este mai bine dacă faceți acest lucru seara și continuați să gătiți dimineața. Deci, vinetele vor rămâne mult timp în ou și efectul va fi mai vizibil.
În timp, prăjiți vinetele într-un ou într-o tigaie într-o cantitate suficientă de ulei vegetal.
Prăjiți felii de vinete pe toate părțile, sare și piper după gust și adăugați, de asemenea, ierburi aromate care vă plac.
Se prăjește separat ceapa în ulei vegetal, tăiat în jumătăți de inele. Puneți vinetele într-un vas de servire și adăugați la ele ceapa aurie înăbușită. Se amestecă aperitivul.
Puteți tăia un cățel de usturoi, amestecați-l cu maioneză și condimentați vinetele, dar chiar și fără această atingere, felul de mâncare se va dovedi excelent.
Vinetele delicioase, parfumate prăjite în ou sunt gata. Se serveste cald sau racit. Este bine să serviți legume proaspete sau o salată din ele cu un astfel de fel de mâncare. Pâinea de secară va fi, de asemenea, utilă. Ei bine, felul de mâncare este gata - este timpul să încercăm. Toate la masă!
Vezi și rețete video:
Vinete prăjite în ou
