Îți plac mesele rapide? Aceste pufuri de prune și scorțișoară sunt preparate în literalmente 25 de minute, cu condiția să existe foietaj gata preparat în congelator. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Vrei să-i faci pe plac celor dragi cu produse de patiserie parfumate, dar nu ai timp să te lași cu aluatul mult timp? Apoi cumpărați foietaj gata preparat în supermarket și preparați produse de patiserie de casă. Stocul magazinului este soluția ideală pentru astfel de cazuri. Economisește timp și energie valoroase. Astăzi, vom prepara pufuri cu prune și scorțișoară pe bază de aluat cumpărat din magazin. Produsele sunt absolut simple și pretențioase, dar întotdeauna incredibil de gustoase. Un puf roz și parfumat cu umplutură de fructe suculente … este pur și simplu imposibil să reziste unei astfel de delicatețe. Nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Astfel de pufuri, cred, pot fi pregătite pentru o mică vacanță solemnă în familie. Turnarea este simplă și eficientă, și tuturor le va plăcea acest desert. În plus, într-un timp scurt, puteți lichida rapid o mulțime de produse din făină. Și puteți experimenta în mod constant cu umplutura. Pufulele pot fi nu numai dulci, ci pot servi și ca gustare sărată. De exemplu, umplute cu cârnați, carne tocată, brânză, legume etc.
Vedeți și cum să preparați produse de patiserie rapide cu prune.
- Conținut caloric la 100 g - 428 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Aluat foietaj congelat achiziționat - 300 g
- Prune - 500 g (congelate în rețetă)
- Unt - pentru a lubrifia pufulele
- Zahăr - 50 g sau după gust
- Făină - pentru stropirea suprafeței de lucru
- Scortisoara macinata - 1-2 lingurite
Pregătirea pas cu pas a pufurilor de prune și scorțișoară, rețetă cu fotografie:
1. Decongelați aluatul în mod natural, fără a utiliza un cuptor cu microunde. Este mai bine să o faceți corect, pentru o lungă perioadă de timp, pe raftul inferior al frigiderului. Apoi presărați blatul și sucitorul cu făină și rotiți-l într-un strat subțire de cel mult 5 mm grosime. Tăiați aluatul în bucăți dreptunghiulare de aproximativ 12x16 cm.
2. Decongelați prunele, de asemenea, fără a utiliza cuptorul cu microunde. Dacă sunt proaspete, spălați-le, uscați-le cu un prosop de hârtie, tăiați-le în jumătate și scoateți semințele. Așezați prunele pe jumătate din aluat, tăiate cu fața în sus, lăsând cealaltă jumătate a aluatului să pivoteze.
3. Faceți mai multe tăieturi în partea liberă a aluatului cu un cuțit.
4. Presară prunele cu zahăr și scorțișoară praf.
5. Acoperiți prunele cu marginea liberă a aluatului tăiat.
6. Fixați bine marginile aluatului împreună pentru a preveni scurgerea umpluturii. Pentru a face pufurile să arate frumos într-un cerc de produse, mergeți cu o furculiță.
7. Așezați pufurile la mică distanță pe o tavă de copt.
8. Topiți untul la cuptorul cu microunde sau folosiți în schimb ulei vegetal, lapte sau gălbenușuri. Cu o perie din silicon, periați pufulele cu unt, astfel încât după coacere să aibă o crustă maro aurie.
Încălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți pufulele de prune și scorțișoară la copt timp de 15-20 de minute. Se răcește produsele coapte finite, se presară cu zahăr pudră și se servește pentru ceai.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci pufuri de prune.
