Cum să gătești supă de mazăre delicioasă într-un aragaz lent cu coaste? Vom răspunde în detaliu la această întrebare într-o rețetă pas cu pas.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Multicooker-ul a câștigat mult și ferm inimile gospodinelor. Face o treabă excelentă de a pregăti o varietate de feluri de mâncare. Inclusiv supe bogate. Astăzi vă oferim să gătiți supă de mazăre într-un aragaz lent, cu coaste afumate. Dacă aveți un multicooker cu funcție de oală sub presiune, puteți găti supă în jumătate din timp.
Ce trebuie remarcat la prepararea unei astfel de supe? Desigur, problema înmuierii mazărei. Care este modul corect de a înmuia sau nu? Să răspundem sincer - supă de mazăre și delicioasă, o puteți găti așa și așa. Pentru a reduce timpul de gătit al supei, cel mai bine este să înmuiați mazărea. Dar, deoarece multicooker-ul va găti, timpul nu ne deranjează prea mult. Să verificăm toate beneficiile supei de mazăre de gătit multicooker.
- Conținut caloric la 100 g - 240 kcal.
- Porții - 6 farfurii
- Timp de gătit - 1 oră 20 minute
Ingrediente:
- Mazare despicată - 1 lingură.
- Cartofi - 4-5 buc. G
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Coaste de porc afumate - 400 g
- Apă - 3,5 l
Gătirea pas cu pas a supei de mazăre pe coastele de porc, într-un aragaz lent
Încă am înmuiat mazărea peste noapte pentru a face supa. Înainte de asta, l-am spălat pentru a curăța apa.
Puneți coastele într-un aragaz lent și acoperiți-le cu apă. Selectăm modul „Gătit” sau „Supă” și gătim bulionul. După încheierea programului, scoateți coastele și lăsați-le să se răcească. Apoi tăiem carnea din ele și adăugăm la supă.
La începutul gătirii bulionului, adăugați mazăre. Deci vom ucide două păsări cu o singură piatră - vom găti bulion și mazăre și nu vom pierde timpul.
În timp ce bulionul și mazărea gătesc, pregătiți legumele. Puneți ceapa și morcovul în cuburi. În principiu nu le-am transmis. Le puteți prăji separat într-o tigaie.
Tăiați cartofii în cuburi sau fâșii.
Când bulionul este gata și modul se oprește, adăugați cartofii și porniți din nou modul „Supă”.
Adăugați imediat ceapa și morcovii. În aceeași etapă, puteți adăuga carne din coaste. Sare și piperează supa după gust. Închidem capacul multicookerului și așteptăm sfârșitul programului.
Supa de mazăre gata preparată pe coaste se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și aromată. În timpul fierberii bulionului și a pregătirii supei în sine, mazărea se fierbe. Pentru a servi supa, prăjiți crutoanele și presărați cu ierburi.
Vezi și rețete video:
1) Supă delicioasă de mazăre într-un aragaz lent
2) Supă de mazăre într-un aragaz lent Redmond
