Pizza rapidă pe aluat gata preparat de puf și drojdie cu roșii, cârnați și brânză. Delicii delicioase și hrănitoare pentru masa festivă și de zi cu zi. Rețetă video.
Pizza a venit la noi din Italia, unde este un fel de mâncare națională. Este o pâine deschisă rotundă, acoperită cu roșii și brânză topită. Și ca umplutură folosesc tot felul de legume, ciuperci, produse din carne. În rețeta clasică, pizza se coace folosind un aluat obișnuit din apă, făină, ouă și sare. Cu toate acestea, bucătarii au venit cu alte opțiuni de bază: pe aluat de puf și drojdie, pe chefir și lapte … Dar cel mai rapid și simplu mod de a pregăti mâncarea este pe aluatul gata preparat de puf și drojdie, care este vândut în fiecare supermarket și magazin. Dar, chiar și folosind un produs industrial, ar trebui să respectați recomandările din lucrare.
- Scoateți aluatul cumpărat din congelator și din pungă în prealabil. Lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei. Acest proces durează de obicei 30-45 de minute.
- Aluatul foietaj este considerat un produs delicat, așa că nu folosiți ingrediente pentru umplutură care produc lichid în timpul gătitului. În caz contrar, tortul nu se va coace și va fi apos.
- Pentru a preveni stratificarea aluatului în timpul coacerii, străpungeți-l în diferite locuri cu o furculiță.
Având în vedere aceste recomandări, pizza din aluat de drojdie gata preparat se va dovedi suculentă, apetisantă, cu o crustă crocantă și un gust excelent. Chiar și gospodinele novice pot găti acest lucru.
Vedeți, de asemenea, cum să preparați pizza cu cârnați, brânză, roșii și dovlecei.
- Conținut caloric la 100 g - 429 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 40-45 de minute
Ingrediente:
- Aluat de drojdie puff - 300 g
- Ketchup - 3-4 linguri
- Lapte sau cârnați de doctor - 300 g
- Făină - 1 lingură pentru pulbere
- Ceapă - 1 buc.
- Muștar - 1 linguriță
- Roșii - 1 buc.
- Brânză - 150-200 g
- Cilantro - câteva crenguțe
Pregătirea pas cu pas a pizza pe aluat gata preparat de puf și drojdie cu roșii, cârnați și brânză, rețetă cu fotografie:
1. Așezați aluatul dezghețat pe o suprafață de lucru presărată cu făină și rotiți-l într-un tort subțire rotund, pătrat sau dreptunghiular, cu un sucitor. Deși grosimea aluatului poate fi orice, în funcție de preferințe. Dacă vă place pizza cu aluat subțire, rulați-o până la o grosime de 5 mm. Iubește o bază groasă, nu o poți rula deloc.
Așezați aluatul pe o tavă de copt.
2. Aplicați ketchup și muștar pe aluat și răspândiți pe întreaga zonă. De asemenea, puteți unge tortilla cu sos de roșii sau maioneză.
3. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în sferturi subțiri de inele și puneți-o pe aluat.
4. Curățați cârnații din folia de ambalare și tăiați-l în inele. Așezați-l pe aluat. Puteți lua cârnați afumați, orice alte mezeluri sunt de asemenea potrivite.
5. Spălați roșiile, uscați-le, tăiate în inele. Așezați-le pe aluat. Este important ca roșiile să nu fie prea coapte. Ar trebui să-și păstreze forma bine, să fie dense și elastice și să dea puțin suc la tăiere.
6. Spălați coriandrul, uscați-l și adăugați la umplutura de pizza.
7. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați toate produsele.
8. Trimiteți pizza pe aluatul de drojdie gata preparat cu roșii, cârnați și brânză într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 20-30 de minute, în funcție de grosimea aluatului.
Notă: Vă rugăm să rețineți că pizza poate fi făcută în 2 moduri. Mai întâi coaceți baza până la jumătate gătită, apoi adăugați umplutura și coaceți la temperatură ridicată. Sau puneți umplutura pe aluatul crud și gătiți totul împreună. A doua opțiune este folosită cel mai des, deoarecetoate produsele sunt coapte în același timp, făcând felul de mâncare mai delicios. Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați pizza pizza cu foietaj acasă.
