O rețetă pas cu pas cu o fotografie a pregătirii unei salate cu varză, roșii, creveți și un ou pocat. Salată nutritivă și conținut scăzut de calorii. Rețetă video.
În sezonul legumelor și ierburilor proaspete, vă sugerez să pregătiți o salată de vară sănătoasă, gustoasă, ușoară și în același timp satisfăcătoare cu varză, roșii, creveți și un ou pocat. Pansamentul este cel mai simplu, cu toate acestea, devine mai interesant atunci când gălbenușul delicat este încețoșat. O astfel de salată nu este o rușine să o servești pe o masă festivă; este perfectă pentru o cină de familie. Este, de asemenea, o idee minunată pentru un mic dejun delicios și sănătos, care nu este greu de preparat. După ce ați petrecut încă 5 minute dimineața, veți avea pe masă un preparat rafinat demn de cele mai mari laude!
Pentru această salată, puteți folosi orice legume: castraveți, ridichi, ardei grași … Întrucât principalele produse de aici sunt creveții, iar cel interesant este oul pocat. Creveții sunt un fruct de mare obișnuit pentru salate. Sunt întotdeauna ușoare și hrănitoare, au un gust foarte delicat și rafinat. Datorită adăugării de creveți și ouă, salata conține o mulțime de proteine sănătoase, ceea ce este important pentru pierderea în greutate. Oul pocat este o versiune franceza a oualelor fierte, in care ouale sunt fierte fara coaja. Acestea conferă vasului o aromă specială. Nu este dificil să-l gătești corect, mai ales dacă știi regulile de bază. Pentru o salată mai satisfăcătoare, presărați crutoane de usturoi sau crutoane de casă.
Vedeți și cum să preparați salată de crab cu varză și roșii.
- Conținut caloric la 100 g - 105 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Varză albă - 200 g
- Castraveți - 1 buc.
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Usturoi - 1 cuișoare
- Roșii - 1 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Mărar - grămadă
- Pătrunjel - o grămadă
- Cilantro - buchet
- Creveți fierți-congelați - 200 g
Pas cu pas gătește salată cu varză, roșii, creveți și ou pocat, rețetă cu fotografie:
1. Spălați varza albă sub apă curentă și uscați-o cu un prosop de hârtie. Tăiați cantitatea necesară și tăiați-o în fâșii subțiri.
2. Spălați castraveții, uscați-i cu un prosop de hârtie, tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați-le în sferturi subțiri.
3. Spălați, uscați și tăiați roșiile în felii de orice dimensiune.
4. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt.
5. Se spală coriandrul, mărarul și patrunjelul, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
6. Decongelați creveții în prealabil sau acoperiți cu apă la temperatura camerei și lăsați-i timp de 15 minute. Apoi decojiti-i si taiati capul.
7. Așezați toate alimentele într-un castron adânc. Condimentați-le cu ulei vegetal și sare și amestecați. Puteți face un dressing complex cu sos de soia, suc de lămâie și ulei de măsline.
8. Fierbeți ouă pocate într-un mod convenabil pentru dvs. De exemplu, turnați conținutul într-o ceașcă de apă și cuptorul cu microunde timp de 1 minut la 850 kW. Dacă puterea aparatului este diferită, reglați timpul de gătit astfel încât proteina să se coaguleze și gălbenușul să rămână lichid.
Pentru a „apuca” mai bine proteinele și a înveli în mod corespunzător gălbenușul, puteți adăuga puțin oțet într-o cană de apă.
9. Așezați salata de legume de creveți pe o farfurie de servire.
10. Pe salata cu varză, roșii și creveți, așezați cu grijă ouăle pocate. Serviți salata pregătită la masă.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să preparați o salată de ouă pocată.
