Să ne reamintim amintirea dulce - pasta de ciocolată Nutella, care a făcut o stropire din spațiul post-sovietic pentru majoritatea oamenilor. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a nutella de ciocolată (nutella)
- Rețetă video
Ciocolata nutella (nutella) este o delicioasă chic și un plus excelent pentru pâinea prăjită de dimineață. Acesta este visul multor copii, ar mânca și mânca în loc de orice masă. Cu toate acestea, în spatele ambalajului frumos cu imaginea de alune, există un produs industrial care conține o cantitate mare de coloranți, stabilizatori, conservanți, potențatori de aromă și alte substanțe nocive. Prin urmare, Nutella marca achiziționată nu este recomandată pentru utilizare de către copii și persoanele care își veghează sănătatea. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să-ți refuzi un deliciu delicat cu ciocolată. Puteți pregăti singur un produs de magazin acasă. Pasta de ciocolată se va dovedi a avea un gust identic cu cea de marcă, în timp ce va consta doar din ingrediente sănătoase și de înaltă calitate.
Pastele nutella de casă pot fi folosite la micul dejun - răspândite pe pâine, pâine prăjită sau clătite. Este potrivit pentru ungerea prăjiturilor, impregnarea prăjiturilor, umplerea clătitelor, plăcintelor, pufuletelor, prepararea deserturilor și a fursecurilor. De asemenea, puteți face ciocolată caldă din nutella. Pastele de casă nu vor fi niciodată prea mari în frigider. Trebuie remarcat faptul că este mai economic decât omologul magazinului.
- Conținut caloric la 100 g - 322 kcal.
- Porții - 400 g
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Lapte - 200 ml
- Sare - un vârf
- Pudră de cacao - 3 linguri
- Făină - 2 linguri
- Unt - 100 g
- Zahar - 100 g
- Nuci (alune, arahide, nuci) - opțional
Pregătirea pas cu pas a nutella de ciocolată (nutella), rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă laptele într-o cratiță și se pune pe aragaz la foc mediu.
2. Adăugați un vârf de sare, zahăr și făină. Se amestecă până se omogenizează. Este indicat să cerneți făina printr-o sită fină, astfel încât să nu existe bulgări în pastă. Puteți regla singur cantitatea de zahăr după bunul plac.
3. Se toarnă praf de cacao și se amestecă din nou până când amestecul se transformă în culoarea ciocolată. În ceea ce privește această componentă, urmați cu strictețe rețeta. În caz contrar, dacă exagerați cu cacao, atunci pasta se va dovedi amară, nu o raportați - nesaturată.
4. Încălzește laptele până fierbe. De îndată ce apar primele bule, scoateți tigaia de pe foc, dar continuați să amestecați încă 5 minute. Apoi adăugați unt în pasta fierbinte.
5. Se amestecă până când uleiul se dizolvă complet. Lăsați masa să se răcească la temperatura camerei, apoi transferați-o într-un recipient din sticlă, închideți capacul și păstrați-l în frigider. Pe măsură ce se răcește, nutella de ciocolată va deveni vâscoasă și mai groasă.
Orice nuci decojite din coajă cu pereți despărțitori și prăjite într-o tigaie uscată pot fi adăugate la masa finită. Pot fi tocate mărunt cu o râșniță de cafea, tăiate cu un cuțit sau miezurile pot fi lăsate intacte.
Vezi și rețeta video despre cum să faci Nutella de casă.
