O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei gustări sănătoase și gustoase din dovlecei și roșii, care practic nu necesită timp. Subtilități de gătit, sfaturi utile și o rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a gustărilor de dovlecei și roșii
- Rețetă video
Dovlecelul este o legumă valoroasă, bogată în vitamine și minerale. Funcționează bine pentru sistemul digestiv și sănătatea pielii. În același timp, fructele sunt 95% apă, ceea ce înseamnă că sunt hipocalorice și dietetice. De aceea, nutriționiștii recomandă ca leguma să fie inclusă în meniul persoanelor care doresc să slăbească. Sucul de dovleac ajută la calmarea sistemului nervos, este recomandat pentru hipertensiune, boli de rinichi și ficat.
Dovlecelul este o legumă versatilă care poate fi folosită atât pentru prepararea felurilor de mâncare dulci, cât și a gustărilor sărate cu usturoi. În sezonul de dovlecei, vă puteți bucura de această legumă magnifică în cea mai variată formă, deoarece gătitul dovlecei este foarte variat. Având în vedere compatibilitatea bună a dovlecei cu multe culturi de grădină, acesta poate fi gătit după cum doriți și va fi întotdeauna delicios. Vă sugerez să extindeți meniul zilnic cu o gustare populară de vară cu conținut scăzut de calorii, făcută din dovlecei și roșii. Pregătirea unei rețete este simplă, într-un timp minim, din produse accesibile și la prețuri reduse. Felul de mâncare arată minunat atât la masa festivă, cât și în viața de zi cu zi. Este bun atât pentru gustările calde, cât și pentru cele reci.
- Conținut caloric la 100 g - 45 kcal.
- Porții - 10
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 1 buc.
- Usturoi - 2-3 cuișoare sau după gust
- Roșii - 3 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Maioneză sau smântână - 2-3 linguri sau la gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Pregătirea pas cu pas a gustărilor de dovlecei și roșii, rețetă cu fotografie:
1. Spălați dovleceii sub apă curentă și uscați-l cu un prosop de hârtie, astfel încât să nu existe o picătură de lichid. În caz contrar, la contactul cu grăsimea în timpul prăjirii, vor exista o mulțime de stropi care pot arde și pata aragazul. Apoi tăiați capetele de pe ambele părți ale legumei și tăiați dovleceii în inele de 5 mm grosime.
2. Spălați și uscați roșiile cu un prosop de hârtie. Feliați roșiile în inele de 5 mm. Recomand să luați roșii cu pulpă fermă și de dimensiuni medii. Curățați usturoiul.
3. Așezați tigaia pe aragaz, adăugați ulei vegetal și încălziți. Adăugați dovleceii și dați foc mediu. Se prajesc pentru aproximativ 5-7 minute pana se rumenesc.
4. Întoarceți dovleceii, condimentați cu sare și piper negru și rumeniti până se rumenesc.
5. Așezați dovleceii prăjiți pe o farfurie de servire.
6. Strângeți usturoiul printr-o presă pe fiecare cerc de legume și turnați puțină maioneză sau smântână. Reglați cantitatea de usturoi și maioneză pe placul dvs. Dacă doriți să faceți gustarea mai dietetică, puteți exclude maioneza din rețetă.
7. Așezați inelele de roșii pe dovlecei.
8. Condimentați roșiile cu usturoi tocat și acoperiți cu maioneză. Serviți la masă aperitivul pregătit de dovlecei și roșii. Dacă doriți, îl puteți pune pe pâine prăjită, felii de baghetă, prăjituri sau pâine crocantă.
Vezi și o rețetă video despre cum să gătești dovleceii prăjiți cu roșii.
