Salata de varză, brânză și ouă din Beijing este un fel de mâncare delicioasă, consistentă și sănătoasă, potrivită pentru o cină de familie și o masă festivă. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salatele de varză din Beijing sunt o adevărată descoperire atât pentru o dietă zilnică, cât și pentru o sărbătoare festivă. Mai ales salatele cu participarea ei sunt bune în sezonul rece. Iarna, există întotdeauna o penurie acută de verdeață proaspătă. Datorită unicității sale, varza chineză este folosită pe scară largă la gătit. În special, cel mai adesea se prepară o varietate de salate din ea. Pekingul este combinat cu diverse ingrediente, în timp ce îi lipsește mirosul înțepător care predomină în alte tipuri. Frunzele ei sunt delicate și fac plăcut o nuanță discretă. Tulpinile de frunze îngroșate conțin cea mai mare parte a substanțelor nutritive, iar în masele de salată crocanesc plăcut și suculent.
Există un număr imens de compoziții de salată cu varză de Beijing. Pur și simplu este imposibil să le numeri. Fiecare bucătar și gazdă își pot crea propria rețetă de salată, luând ca bază un cap suculent de varză din Beijing. În această recenzie, vă voi spune cum să preparați o salată de varză chineză, brânză și ouă. Cu un astfel de fel de mâncare, puteți mânca pe deplin și vă puteți satisface foamea. Este potrivit pentru micul dejun, cină și va mulțumi cu siguranță oaspeților în timpul unei recepții festive. Îi va plăcea mai ales sexul feminin. Aceștia pot lua o cină consistentă, în timp ce nu câștigă niciun kilogram în plus.
- Conținut caloric la 100 g - 39 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute, plus timp pentru fierberea și răcirea ouălor
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 6 frunze
- Brânză - 100 g
- Sare - un vârf
- Ouă - 1 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sunca de pui - 100 g
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză din Peking, brânză și ouă, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați șunca de pui în cuburi sau fâșii.
2. Fierbeți ouăle în prealabil. Scufundați-le într-o cratiță în apă rece și puneți-le pe aragaz. Se fierbe, se fierbe și se fierbe timp de 8-10 minute. Transferați-le în apă cu gheață și lăsați-le să se răcească complet. Puteți schimba apa rece de mai multe ori pentru a răci ouăle mai repede. Apoi curățați și tăiați ouăle în bucăți.
3. Tăiați brânza în bucăți. Tăiați toate alimentele la aceeași dimensiune, cuburi sau bețe, pentru o salată frumoasă.
4. Scoateți frunzele de pe capul de varză, spălați-le și uscați-le. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia frunzele în benzi subțiri.
5. Combinați toate alimentele într-un castron de salată și condimentați cu sare.
6. Zburând cu toată maioneza.
7. Se amestecă bine mâncarea. Dacă doriți, puteți folosi iaurt natural, smântână sau sosuri cu componente mai complexe ca pansament. Această salată trebuie consumată imediat după preparare. Deoarece nu este obișnuit să gătești varza chineză pentru o utilizare viitoare. Frunzele cretate se vor ofili și nu vor căpăta un aspect apetisant.
Vedeți și rețeta video despre cum să preparați salata de varză chineză de primăvară.
