Convenabil, ieftin, eficient, gustos, rapid … De ce să nu prepari o supă simplă cu găluște în bulion. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Pregătirea pas cu pas a unei supe simple cu găluște în bulion
- Rețetă video
Nutriționiștii sfătuiesc să consume zilnic supe. Este sănătos și satisfăcător. Există multe rețete pentru primele feluri de mâncare, dar gospodinele merg adesea în cercuri: gătesc supă de tăiței de pui, borș, supă de varză și apoi murături. Și meniul se repetă din nou. Astăzi vă propun să mă abateți de la standardele obișnuite și să gătiți supa de găluște la prânz. Un astfel de fel de mâncare îi va ajuta în special pe gospodinele care au un ritm atât de mare al vieții moderne încât nu mai este timp să gătești o supă bogată. La urma urmei, durează până la două ore, ceea ce este un lux inaccesibil pentru mulți în timpul săptămânii. Iar gătitul supei de găluște este o adevărată plăcere. O jumătate de oră de timp și mâncare delicioasă pe masă.
Găluște pot fi cumpărate industriale sau de casă din carne tocată mixtă (carne de vită / porc, carne de porc / pui, miel / vițel) în proporții egale. Adversarii produselor semifabricate pot modela găluște cu mâna. Apoi supa se va transforma într-un prim fel de lux. Puteți adăuga diverse legume, rădăcini, ierburi în supă. Și puteți pune doar verdeață, va fi la fel de gustos. Fiecare gospodină are propriile gusturi și preferințe. Găluște sunt combinate organic cu multe produse, așa că orice doriți este adăugat în tigaie. Dar am decis să reduc ingredientele supei la minimum și să le completez cu mai multe găluște.
- Conținut caloric la 100 g - 65 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 15 minute, dacă este disponibil bulion gata preparat
Ingrediente:
- Bulion - 250-300 ml pe 1 porție
- Găluște - 6-10 buc. in functie de marime
- Sare - 1/2 linguriță
- Piper negru măcinat - un vârf
- Morcovi uscați sau proaspeți - 1/4 buc.
- Pătrunjel uscat sau proaspăt - 1 linguriță
Pregătirea pas cu pas a unei supe simple cu găluște în bulion, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă 1-2 porții de bulion într-o cratiță și se adaugă morcovi. Așezați pe aragaz, fierbeți și fierbeți timp de 5 minute pentru a permite morcovilor să fiarbă ușor. Dacă bulionul nu este sărat, atunci îl sare și piperează. Bulionul poate fi folosit cu carne sau legume. Frozen este, de asemenea, bun.
2. Puneți găluștele în bulionul care fierbe și puneți imediat focul la mare pentru a fierbe. când le puneți în apă, temperatura va scădea. Vă atrag atenția asupra faptului că găluștele ar trebui puse în apă clocotită. Nu trebuie să le dezghețați.
3. Gătiți găluștele atât timp cât este indicat pe ambalajul producătorului. La sfârșitul gătitului, condimentați supa cu ierburi aromatice, gustați-o și reglați-o dacă este necesar adăugând condimentele lipsă. Serviți supa de găluște de bulion simplă fierbinte cu crutoane sau crutoane.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci supă de găluște.
