O rețetă pas cu pas cu o fotografie a unei salate cu ciuperci murate, brânză topită, ouă, ceapă verde și maioneză. Caracteristicile pregătirii unui fel de mâncare festiv. Rețetă video.
Salata cu ciuperci murate, brânză topită, ouă, ceapă verde și maioneză este un aperitiv delicios, indispensabil pentru o sărbătoare festivă. Deși, dacă doriți să adunați rude pentru adunări de familie și vă rog cu ceva original, acest fel de mâncare este, de asemenea, potrivit. Mai ales rețeta va plăcea dacă tradiționalele „Olivier” și „Vinaigrette” se plictisesc. Încercați această salată, sunt sigur că o veți pregăti pentru fiecare masă festivă.
Toate ingredientele prezentate în salată sunt perfect combinate! Se prepară ușor și rapid, dar arată frumos și interesant datorită porțiunii sale neobișnuite în pahare porționate. Datorită ouălor fierte și a brânzei topite, salata este destul de satisfăcătoare și fragedă. Un accent aromat poate fi dat folosind pansamentul original. De exemplu, combinați maioneza cu muștar și sos de soia, adăugați usturoi și ierburi și condimentați-o cu condimente. Alegerea ciupercilor murate este nelimitată, puteți alege orice fel. Serviți vasul infuzat aproximativ o oră. La servire, ornati cu ierburi sau presarati cu nuci zdrobite.
Vedeți și cum să preparați o salată cu ciuperci murate și mazăre verde.
- Conținut caloric la 100 g - 193 kcal.
- Porții - 2-3
- Timp de gătit - 20 de minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea ouălor
Ingrediente:
- Ciuperci murate - 300 g
- Ceapă verde - grămadă
- Brânză procesată - 100 g
- Sare - ciupiți sau după gust
- Ouă fierte tari - 2 buc.
- Maioneză - pentru îmbrăcat
Pregătirea pas cu pas a salatei cu ciuperci murate, brânză topită, ouă, ceapă verde și maioneză, rețetă cu fotografie:
1. Tăiați brânza procesată în cuburi de dimensiuni medii, ca pentru o salată Olivier. Dacă se sufocă și se ridează la tăiere, înmuiați-l în congelator cu 15 minute înainte. Se va îngheța și va fi mai ușor de tăiat.
2. Curățați ouăle fierte și tăiați-le în aceeași dimensiune ca și brânza. Pentru a fierbe ouăle fierte, înmuiați-le într-o cratiță cu apă rece și, după ce fierbeți, fierbeți timp de 8 minute. Apoi transferați într-un recipient cu apă cu gheață, care este schimbat de mai multe ori. O scădere accentuată a temperaturii va face mai ușor să scoată ouăle din coajă.
3. Se spală ceapa verde, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă mărunt.
4. Așezați ciupercile murate într-o sită și clătiți-le sub apă rece. Lăsați-le într-o sită pentru a scurge toată apa. Apoi tăiați fructele în bucăți medii și lăsați-le intacte.
5. Combinați toate produsele într-un vas adânc și condimentați cu maioneză.
6. Aruncați salată cu ciuperci murate, brânză topită, ouă, ceapă verde și maioneză. Acoperiți-l cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de o oră.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată cu ciuperci, pui și brânză.
