Salatele sunt o categorie atât de multiformă de rețete, încât uneori se pare că pur și simplu nu se pot gândi la nimic. Vă propun o rețetă uimitoare de salată cu ciuperci murate și mazăre verde.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Toată lumea are gusturi diferite - unele ca salatele de ciuperci cu ciuperci proaspete prăjite, unii preferă doar șampani proaspeți, iar alții preferă să facă mâncăruri cu ciuperci murate. În această recenzie, vă voi spune o rețetă de salată cu cea din urmă - ciuperci murate.
Salatele de ciuperci și-au luat ferm locul în meniurile zilnice și de sărbători. Datorită disponibilității lor pe tot parcursul anului, felurile de mâncare cu ciuperci pot fi preparate destul de des, ceea ce este minunat. La urma urmei, ciupercile sunt nu numai gustoase, ci și sănătoase. Acestea conțin proteine ușor digerabile, care este de câteva ori mai mult decât în produsele lactate și ouă. Sunt prezenți aminoacizi esențiali (biotină, lenolic, pantenol) și multe minerale și vitamine. De asemenea, în ciuperci este o substanță care scade nivelul colesterolului din sânge. În alte privințe, ciupercile sunt cel mai valoros produs din toate punctele de vedere! Acesta este probabil motivul pentru care sunt populare în întreaga lume.
Ciupercile murate sunt combinate perfect cu multe produse. Prin urmare, varietatea de salate cu ele va surprinde pe toată lumea. Puteți cumpăra ciuperci murate la orice supermarket, dar le puteți găti singur dacă doriți. Un borcan cu ciuperci murate stocate acasă este o adevărată salvare pentru multe hostess, atât experimentate, cât și începători.
- Conținut caloric la 100 g - 163 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 20 de minute pentru felierea alimentelor, plus timp pentru fierberea și răcirea cartofilor și a ouălor
Ingrediente:
- Ciuperci murate - 250 g
- Conserve de mazăre verde - 200 g
- Cartofi - 1 buc.
- Castraveți murați - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Ceapă verde - grămadă
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Sare - 2/3 lingurițe sau la gust
Salată de gătit cu ciuperci murate și mazăre verde
1. Puneți murăturile într-o sită pentru a scurge murătura. Apoi tăiați în cuburi cu laturile de cel mult 7 mm. Metoda de tăiere poate fi, de asemenea, benzi. Depinde de tine să alegi. Principalul lucru este că toate produsele sunt tăiate la aceeași dimensiune.
2. Puneți ciupercile murate într-o sită pentru a scurge saramura. Apoi clătiți sub apă curentă și lăsați să se usuce. Tăiați exemplarele mai mari în bucăți mai mici.
3. Fierbeți ouăle până la abrupt timp de aproximativ 8 minute după fierbere. Transferați-le în apă cu gheață și lăsați-le să stea 10-15 minute. Apoi curățați și tăiați la dimensiunea adecvată.
4. Se fierb cartofii în uniformă și se răcește complet. Deoarece acest proces durează mai mult timp, atunci pregătiți-l în avans, de exemplu, seara. Apoi scoateți pielea de pe ea și tăiați-o cubulețe.
5. Așezați toate alimentele pregătite într-un recipient mare. Adăugați mazăre verde acolo, care trebuie înmuiată într-o sită, astfel încât lichidul să fie scurs din ea. Adăugați și ceapă verde și maioneză tocate mărunt.
6. Frământați mâncarea și gustați salata. Adăugați sare după cum este necesar. Dar poate că va fi suficient, pentru că ciupercile, castravetele și mazărea sunt deja sărate.
7. Puneți salata pregătită pe un platou și serviți-o răcită.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o salată de carne cu ciuperci murate.
