Descrierea plantei coapsei, sfaturi despre creșterea pe un teren personal, modul de reproducere, dăunători și boli posibile în grădinărit, note interesante, aplicare, tipuri.
Coapsa (Pimpinella) este o plantă care face parte din familia Apiaceae. Genul unește un număr destul de semnificativ dintre acești reprezentanți ai florei, numărul cărora, conform informațiilor furnizate de baza de date Lista plantelor, ajunge la 106 unități, în timp ce statutul a mai mult de trei sute de specii nu a fost complet determinat (începând cu toamna 2016).
Aria naturală de distribuție a speciilor de gândaci acoperă teritorii caracterizate de un climat tropical, subtropical și temperat, care include ținuturi europene și asiatice, regiuni ale continentului african, precum și mai multe specii ale genului pot fi găsite în America. Dacă vorbim despre Rusia și țările vecine, atunci există aproximativ 25 de specii de botanici, dintre care majoritatea cresc în Caucaz. Cea mai comună specie a genului este Saxifraga Bedrenets (Pimpinella saxifraga), care este utilizată în scopuri medicinale. Plantele preferă pajiștile și marginile pădurii și cresc în abundență încadrând câmpuri și drumuri.
| Nume de familie | Umbrelă |
| Perioada de creștere | Perenă, de doi sau un an |
| Forma de vegetație | Ierbos |
| Rase | Prin semințe sau prin împărțirea tufișului |
| Deschideți timpul de transplant de sol | Martie aprilie |
| Regulile de aterizare | Distanța dintre plante 20 cm |
| Amorsare | Valoarea nutrițională ușoară, slabă, bine drenată nu este importantă |
| Valorile acidității solului, pH | 6, 5-7 (neutru) sau 5-6 (ușor acid) |
| Nivelul de iluminare | Locație sud, sud-vest, vest, sud-est sau est |
| Nivelul de umiditate | Rezistent la secetă, umiditatea aerului este preferabilă peste 35% |
| Reguli speciale de îngrijire | Necesar, crește fără hrănire regulată |
| Opțiuni de înălțime | 0,3-0,6 m |
| Perioada de înflorire | Vară |
| Tipul de inflorescențe sau flori | Inflorescențe umbelate complexe |
| Culoarea florilor | Alb ca zăpada, roz sau violet |
| Tipul de fructe | Păstăile de semințe |
| Momentul maturării fructelor | Din iulie, dar masiv în august |
| Perioada decorativă | Vară |
| Aplicație în proiectarea peisajului | Pentru decorarea granițelor, în paturi de flori, ca plantă medicinală |
| Zona USDA | 4–10 |
Coapsei își poartă numele în latină grație termenilor „bipinella” și „bipinulla”, care corespund direct formei plăcilor frunzelor - disecate pinat. Unele specii sunt capabile să distrugă pietrele formate în rinichi sau în bilă și vezică, astfel încât oamenii pot auzi termenul - saxifrage.
Există specii perene printre speciile de gândaci; în cazuri rare, plantele au un sezon de creștere de doi sau un an. Rădăcinile scurte au o formă fusiformă, pot atinge o lungime de 20 cm, o grosime de cel mult 1,5 cm. Culoarea rădăcinilor este maro. Tulpinile la bază pot fi uneori lignificate, suprafața lor cu coaste subțiri, este goală sau pubescentă. Tulpinile cresc erecte și ramificate, sunt rotunjite în secțiune transversală, interiorul lor este gol. Lăstarii sunt vopsiți în principal în verde, iar spre vârf, nuanța sa se luminează. Înălțimea tulpinilor variază în intervalul 30-60 cm.
În zona rădăcinii, se formează o rozetă din frunze, în timp ce frunzele sunt concentrate în principal în partea inferioară, iar partea superioară rămâne practic fără frunze. Frunzele plantei, justificându-și numele, cresc simple sau dublu sau de trei ori pinnate. Lungimea plăcilor inferioare ale coapsei ajunge la 10-20 cm. Există până la 4 perechi de părți în placa frunzei. Au o formă ovoidă, rotunjită-ovoidală, un vârf obtuz, o margine cu denticule mari. Pe tulpinile din partea de mijloc, frunzele sunt caracterizate printr-o disecție mai profundă, la baza lobilor lor fiind în formă de pană. În vârfuri, plăcile de frunze sunt foarte reduse, iar lobii lor sunt foarte îngustați. Culoarea frunzișului nu este, de obicei, strălucitoare, gri verzui.
Coapsei are o perioadă de înflorire care se extinde pe parcursul lunilor de vară. Florile bisexuale se adună în inflorescențe umbelate complexe lipsite de ambalaje. În astfel de umbrele există 6-21 de raze. Diametrul lor atinge 6-8 cm. Petalele din flori au o lungime egală, suprafața lor este goală, culoarea este alb ca zăpada, uneori adoptând o nuanță roz sau purpurie. Sepalele florilor sunt invizibile, petalele din ele sunt ovate, în timp ce lobul central este curbat.
După înflorire, vine timpul pentru coacerea fructelor, care în coapsă au forma unor boli de semințe. Acestea încep să se coacă de la sfârșitul lunii iulie sau la începutul ultimei luni de vară, iar coacerea în masă cade chiar în august. Capsulele se caracterizează printr-o formă ovoid-sferică sau alungită-ovoidală. Se întâmplă adesea să existe o comprimare pe părți, iar coastele asemănătoare firelor să fie la suprafață. Semințele care umplu fructele au un contur ovoid scurt. Lungimea lor variază între 2–2,5 mm, cu o lățime de aproximativ 1–1,5 mm.
Deși planta este adesea considerată un „locuitor” al câmpurilor și pajiștilor, ea poate fi cultivată și pe un teren personal, devenind nu doar decorul ei, ci și pentru colectarea materiilor prime medicinale. Mai mult, grădinarul nu va trebui să depună mult efort la plecare.
Creșterea coapsei: sfaturi de creștere, plantare și îngrijire în aer liber
- Loc de aterizare ar trebui să fie luate în considerare cu atenție pe baza preferințelor naturale ale plantei. Adică încearcă să ridice un pat de flori sau un pat de grădină deschis din toate părțile spre razele soarelui. Este recomandabil să puneți deoparte o locație sudică, sud-vestică sau sud-estică pentru coapsă, dar locurile unde tufișurile vor primi cel puțin câteva ore de lumină directă a soarelui pe zi (est sau vest) pot fi potrivite. În plină umbră, tulpinile vor începe să se întindă, înflorirea va deveni limitată sau chiar se va opri cu totul. Nu ar trebui să plantați în zonele joase sau în apropierea apelor subterane situate aproape, deoarece acest lucru poate provoca boli fungice.
- Amorsare atunci când creșteți o coapsă, se recomandă să selectați una bine drenată și hrănitoare. Acestea pot fi substraturi de lut sau nisipos. Deși se spune că valoarea nutrițională nu joacă un rol pentru această plantă, plantațiile pe terenuri bogate în humus prezintă cea mai bună creștere. Nu merită să plantați pe soluri grele, argiloase și nisipoase; nici lingurile de sare nu vor funcționa. Înainte de plantare, este recomandat să dezgropați solul, să îl curățați de resturile plantelor și să îl fertilizați ușor cu complexe minerale complete (de exemplu, Kemira).
- Aterizarea coapsei efectuat în cazul în care este necesar să mutați răsadurile în teren deschis sau un răsad după împărțirea tufișului. Timpul plantării este ales primăvara. Gaura este săpată în așa fel încât o bilă de pământ care înconjoară sistemul radicular al plantei să poată încapea cu ușurință în ea. Apoi, un răsad este plasat în adâncitură și solul este turnat în jurul său. După plantare, se recomandă udarea abundentă. Distanța care ar trebui să rămână între răsaduri nu trebuie să depășească 20-30 cm.
- Udare atunci când aveți grijă de coapsă, practic nu este necesar, deoarece este rezistent la secetă, iar precipitațiile naturale vor fi suficiente. Dacă vremea este foarte uscată și fierbinte, puteți umezi solul cu apă caldă o dată pe săptămână.
- Îngrășăminte atunci când creșteți o coapsă, nu este necesar să o faceți, deoarece are suficiente substanțe nutritive din sol. Numai primăvara zona rădăcinii plantei poate fi mulcită cu materie organică (turbă sau compost). O astfel de hrănire va stimula creșterea masei nutritive a saxifragei.
- Recoltarea coapsei. De obicei, rădăcina este utilizată în scopuri medicinale. Săparea trebuie făcută după sfârșitul procesului de înflorire în septembrie-octombrie. Folosesc o furcă sau o lopată. Este mai bine să alegeți exemplare mai mari pentru recoltare, deoarece acestea au un sistem radicular mai dezvoltat. Rădăcinile coapsei trebuie dezrădăcinate și bine clătite în apă curentă pentru a îndepărta reziduurile solului. După aceea, tot materialul colectat este așezat pe o pânză curată sub un baldachin. Nu vă uscați în lumina directă a soarelui, deoarece materialul medicinal al oricărei plante va pierde majoritatea nutrienților. Rădăcinile saxifragei se caracterizează printr-un gust picant-dulce destul de expresiv și o aromă foarte înțepătoare. Când sunt complet uscate, devin casante. După uscare, materialul este depozitat în recipiente de sticlă. Tăiați rădăcinile chiar înainte de a le folosi. Astfel de materii prime nu își pierd proprietățile utile pe o perioadă de 3 ani. Pentru a nu pierde plantarea coapsei și pentru a avea lăstari noi dezvoltați anul viitor, se recomandă să lăsați 10-15% din tufe intacte în zona în care se efectuează recoltarea. Tulpinile și frunzele de Saxifrage trebuie recoltate înainte de începerea înfloririi - în luna mai. Uscarea se efectuează conform regulilor de mai sus timp de o săptămână. Apoi frunzele capătă o culoare mai închisă și este posibil să le măcinați într-o stare pudră. De asemenea, se efectuează sărarea frunzelor, care sunt apoi potrivite pentru hrană. Recoltarea semințelor coapsei se efectuează la începutul toamnei, când sunt complet coapte și au dobândit o culoare maro deschis. Umbrelele trebuie apoi tăiate, uscate și apoi scuturate din materialul semințelor. Cel mai bine este să tăiați inflorescențele de pe pedunculi, care sunt legați în ciorchini și atârnați peste o cârpă curată, unde semințele se vor revărsa la uscare. Sunt depozitate cel mult doi ani pe întuneric, în recipiente care trebuie să fie din sticlă sau porțelan.
- Reguli generale de îngrijire. La fel ca orice plantă de grădină nesigură, viermele coapsei va avea nevoie de îngrijire, care va include plivirea regulată și slăbirea periodică a solului din jurul ei. Recolta vine în a doua jumătate a lunii august. Pentru a rezista la auto-însămânțarea neplanificată, inflorescențele ofilitoare ar trebui îndepărtate în timp util. Dacă se dorește, este posibil să se planteze bucăți de rizomi de coapsă de dimensiuni medii în ghivece umplute cu sol nisipos de turbă (ușor și hrănitor), acest lucru va face posibilă obținerea de verdețuri proaspete parfumate în lunile de toamnă-iarnă. Un ghiveci cu o astfel de plantă este așezat pe pervazul sudic al ferestrei. Saxofragul va fi recunoscător în această perioadă pentru furnizarea de lumini (atât lămpile convenționale, cât și cele speciale (fito) sunt potrivite).
- Rezistența la iarnă. Planta are proprietăți excelente de rezistență la îngheț chiar și în regiunile noastre, deci nu este nevoie de adăpost.
- De unde să obțineți semințe de saxifrage. Un astfel de material poate fi cumpărat cu ușurință de la un magazin de flori sau cumpărat printr-un magazin online, dacă este posibil, întrebați prietenii sau colectați-l în pădure sau în pajiște. Când semințele sunt complet coapte, acestea sunt ușor scuturate din inflorescențele umbrelei. Materialul semințelor trebuie colectat în natură până la sfârșitul celei de-a doua decenii a lunii septembrie. Semințele coapse coapte sunt de culoare maro, uscate și destul de dure la atingere, asemănându-se puternic cu semințele de mărar. De asemenea, în centrele de grădinărit sau pepiniere există posibilitatea de a achiziționa coapse gata făcute în containere. Atunci când cumpărați, este important să inspectați specimenul selectat pentru absența putrezirii, dăunătorilor sau orice alte daune pe acesta.
- Aplicație în proiectarea peisajului. Dacă doriți să creați o fitocompoziție în stil natural sau rustic, atunci această plantă va fi utilă. Astfel de plantații vor arăta bine la decorarea frontierelor.
A se vedea, de asemenea, liniile directoare pentru heteropanax în creștere.
Cum să crești o coapsă
Pentru a crește această cultură medicinală și ornamentală pe site-ul lor, aceștia sunt de obicei angajați în semănatul semințelor sau împărțirea unui tufiș crescut.
Înmulțirea coapselor folosind semințe
Semănatul se recomandă să se efectueze primăvara direct pe un pat pregătit în prealabil, când solul se usucă ușor după ce zăpada se topește și se încălzește puțin. Totul datorită faptului că răsadurile nu se tem de îngheț. Pământul din locul selectat este dezgropat, resturile rădăcinilor altor plante sunt îndepărtate. După aceea, se sapă o canelură superficială în care sămânța este distribuită uniform (la o distanță de 20 cm una de cealaltă). Apoi, culturile sunt presărate ușor cu același substrat și udate ușor. Puteți folosi o udă cu un cap de aspersor pentru a evita spălarea semințelor din sol. Când apar lăstari (după aproximativ 7-10 zile) și apoi cresc bine, subțierea poate fi efectuată, astfel încât sistemul rădăcină al răsadurilor să aibă suficient spațiu. Nu trebuie să vă angajați în transplantarea răsadurilor rămase de coapsă din subțierea într-un alt loc, deoarece acestea nu prind rădăcini bine.
Ei vor plăcea cu un rezultat bun, și podzimny culturi la sfârșitul toamnei. Apoi semințele de saxifrage vor fi supuse stratificării naturale și vor încolți după o mică încălzire a solului. Înflorirea și rodirea se pot aștepta în același an.
De asemenea, unii grădinari practică creșterea răsadurilor coapsei. Apoi semințele ar trebui să fie însămânțate în recipiente de răsad pline cu substrat de nisip de turbă. Cel mai bun moment pentru aceasta va fi sfârșitul iernii sau prima săptămână din martie. Dar aici va trebui să imitați stratificarea naturală și să așezați recipientul pentru răsaduri pe raftul inferior al frigiderului. Când a trecut acest timp, răsadurile sunt așezate pe un pervaz, cu iluminare bună, dar umbrite la prânz de lumina directă a soarelui. Când plecați, este important să nu supraumidați solul, deoarece planta tolerează uscarea mult mai ușor. La sfârșitul lunii mai, răsadurile cultivate de gândaci ar trebui să fie transplantate prin metoda transbordării (fără a distruge bucata de pământ care va înconjura sistemul radicular) pe teren deschis. De obicei, până în acest moment se vor desfășura mai multe perechi de frunze pe ele și mișcarea este transferată de ele în mod normal.
Înmulțirea coapsei prin împărțirea bucșei
Această metodă va oferi un rezultat mai rapid. Împărțirea trebuie făcută la începutul primăverii, când activitatea vegetativă nu a început încă. Cu ajutorul unei lopete ascuțite, o parte a tufișului este tăiată și scoasă din sol. Este important să nu faceți diviziunea foarte superficială, astfel încât adaptarea să fie mai rapidă. Secțiunile tăieturii pot fi presărate cu pulbere de cărbune sau doar cenușă pentru dezinfectare, iar tăietura poate fi plantată într-un loc pregătit anterior. La plantare, distanța dintre răsaduri este, de asemenea, menținută la aproximativ 20-30 cm, adâncimea de plantare ar trebui să fie în intervalul de 5-8 cm.
Potențiali dăunători și boli ale coapsei la grădinărit
În ciuda rezistenței destul de ridicate la boli și dăunători, acest reprezentant al florei poate suferi un atac al unei molii umbrelă (muște de cal) sau afide. Acesta din urmă, în plus, poate acționa ca purtător al bolilor virale, iar apoi specimenul afectat trebuie distrus imediat. În orice caz, din cauza unor astfel de atacuri, randamentul materialului sămânțesc scade și, prin urmare, este necesar să se ia imediat măsurile adecvate. Pentru combaterea dăunătorilor, se utilizează preparate insecticide cu un spectru larg de acțiune (de exemplu, Aktara, Actellik sau Karbofos).
Umiditatea ridicată a mediului înconjurător, combinată cu fluctuațiile temperaturilor de zi și de noapte, pot provoca boli fungice. Principala este mucegaiul pufos. Simptomele bolii sunt formarea petelor, care capătă o culoare neagră, maro sau albicioasă. În acest caz, petele sunt distribuite inegal pe suprafața foii.
În acest caz, măsurile preventive devin o chestiune importantă la creșterea coapsei: plivirea cu buruieni; îndepărtarea reziduurilor de plante în afara parcelei personale, deoarece acestea devin un teren excelent de reproducere pentru agenții patogeni ai infecțiilor fungice. Ei bine, în primăvară, se recomandă tratarea tuturor plantărilor cu fungicide, printre care Fuedazol, Topaz sau Tiram s-au dovedit bine. Concentrația indicată de producător nu trebuie încălcată.
Dacă sunt detectate simptomele bolilor fungice descrise anterior, toate părțile afectate ale coapsei sunt tăiate și arse. Și, de asemenea, prelucrarea se efectuează cu preparate fungicide adecvate.
Note interesante despre coapsă
Deoarece planta este foarte asemănătoare cu „frații” săi din familia umbrelelor, ar trebui să fiți foarte atenți atunci când recoltați rădăcini cu rizomi. Acest lucru se datorează faptului că mulți membri ai familiei sunt otrăviți. Săparea rădăcinii trebuie efectuată într-o zonă care a fost marcată anterior în timpul înfloririi coapsei.
Important
Nu confundați rădăcinile gândacului cu hogweedul comun (Heracleum sphondylium), deoarece acesta din urmă este otrăvitor, gustul rădăcinilor este înțepător și amar. O altă plantă similară, dar otrăvitoare, este cucuta pălită (Conium maculatum).
De asemenea, rădăcinile Pimpinella sunt adesea confundate cu rădăcinile păstârnacului (Pastinaca sativa), care au o formă uniformă, diferă prin carne și sunt asemănătoare ca miros și gust cu pătrunjelul.
Aceeași „rudă verde” cu care se confundă specia Pimpinella saxifraga este cerbul roșu (Peucedanum cervaria). Cu toate acestea, frunzele sale sunt înfășurate și au o formă dublu pinnată.
Aplicarea plantei coapsei
Pentru o lungă perioadă de timp, oamenii au fost conștienți de multiplele utilizări ale acestui reprezentant al florei, cum ar fi medicina, gătitul și altele asemenea. Iarba coapsei era folosită în pășuni ca nutreț pentru animale. O astfel de specie, cum ar fi coapsa de anason (Pimpinella anisum), cunoscută multora sub numele de anason, a fost folosită pentru a obține ulei esențial din semințele sale. Toate speciile din gen sunt plante excelente de miere.
Cel mai faimos în medicină este femurul saxifraga (Pimpinella saxifraga) sau femurul saxifraga. Medicamentele bazate pe acesta au fost prescrise de oamenii de medicină populară pentru angină (voce răgușită) sau astm bronșic și au ajutat la combaterea bolilor bronșice. În acest caz, se folosește doar partea subterană a plantei (rizomi și rădăcini). Dacă pregătiți un decoct pe baza lor, atunci el este cel care are un efect expectorant cu accese prelungite de tuse. De asemenea, un astfel de remediu este utilizat pentru tratarea catarului acut al căilor respiratorii superioare sau a unei forme avansate de bronșită.
Când o tinctură pe bază de rizom a fost luată intern, a îmbunătățit procesele de digestie și a ajutat la afecțiunile stomacului (ulcer, colită sau gastrită). Același medicament are un efect diuretic, diaforetic și, de asemenea, ajută la eliminarea simptomelor durerii. Același remediu pe bază de alcool ajută la eliminarea spasmelor tractului biliar, dilată vasele de sânge. Dacă pacientul suferă de rinită sau sinuzită (curgerea nasului), atunci sucul coapsei este perfect pentru tratament.
Intoleranța individuală, care poate provoca o reacție alergică, acționează ca o contraindicație pentru utilizarea fondurilor pe baza acestei plante. Apoi, pot apărea erupții cutanate, curgerea nasului sau chiar umflături și respirație scurtă. Când apar astfel de simptome, se recomandă oprirea imediată a utilizării medicamentelor pentru reînnoirea coapsei. Dacă doza este încălcată într-o parte mai mare a fondurilor pe baza acestei plante, atunci poate fi provocată dermatita de contact sau fotodermatita.
Important! Nu încălcați doza
Coapsa a fost folosită și la gătit, deoarece frunzele tinere din specia Pimpinella saxifraga se caracterizează printr-un gust care conține note amare, tarte și picante, dar în același timp aroma sa este cea mai delicată. Dacă rădăcinile sunt uscate, vor avea un gust amar-picant, asemănător castraveților, mirosul va fi ușor înțepător, motiv pentru care sunt introduse în compoziția condimentelor. Umbrelele tinere au o aromă și un gust distinct de anason. Când materialul de semințe este complet copt, notele de anason din aromă sunt înlocuite cu cele de morcov-legume și, prin urmare, semințele sunt introduse de obicei în tocanele de legume (vinete și dovlecei). În același timp, aroma (ca anasonul) este la început abia prinsă, dar apoi devine din ce în ce mai distinctă.
Masa de foioase și tulpinile, florile și materialul săditor al coapselor de saxifrage sunt de obicei utilizate ca parfum la fabricarea băuturilor, care dobândesc apoi o nuanță aurie și o aromă plăcută. Când murați castraveți, roșii și alte cadouri de grădină, puneți inflorescențe umbrelă în saramură. Pentru prepararea salatelor, supelor și a vinagretelor, specialiștii culinari folosesc rădăcini și frunze tinere. Aceleași piese aromează bine brânzeturile și cârnații, precum și berea și băuturile răcoritoare.
Destul de des, saxifragiul coapsei servește ca înlocuitor pentru semințele de chimen și anason obișnuit, care sunt folosite pentru preparate din carne, ouă și brânză, fructe de mare, pește și orez cu legume. De asemenea, felurile de mâncare pe bază de roșii și varză de cohlrabi, diverse sosuri, ies bine cu adăugarea unei astfel de plante condimentate. Semințele pot fi adăugate la produse de patiserie și produse de cofetărie, precum și utilizate în producția de brânză.
Uleiul esențial obținut din coapsele de saxifrage este de obicei utilizat în parfumerie atunci când se fac creme sau paste de dinți și pulberi.
Astfel de plantații sunt foarte pasionați de animale, de aceea sunt folosite amestecându-le în fân, ceea ce servește la creșterea poftei de mâncare și a producției de lapte.
Tipuri de coapse
Coapsă de anason (Pimpinella anisum)
poate apărea sub numele Anason obișnuit … Este o erbacee anuală, folosită ca condiment. Zona nativă de distribuție naturală nu este definită cu precizie, dar probabil se încadrează pe teritoriul Mediteranei sau al Orientului Mijlociu. Pentru a obține semințe, este cultivată pe pământurile întregului sud al Europei, precum și în Asia Mică, Egipt și Mexic. Pe teritoriul Rusiei, specia este cultivată ca cultură.
Coapsa de anason are tulpini subțiri și scurte în picioare, cu o suprafață pubescentă. Rădăcina are o formă fusiformă și asemănătoare cu tija, subțire. Înălțimea tulpinilor ajunge la 0,6 m, în timp ce lățimea tufei poate fi măsurată la 0,45 cm. Tulpinile cresc erect și rotunjite în secțiune, există caneluri la suprafață. Ramificarea este prezentă în partea superioară a lăstarilor.
Frunzele din partea bazală și inferioară a coapsei anasonate sunt atașate de tulpini cu pețiole lungi. Un astfel de frunziș crește întreg, dinte crestat sau lobat. Frunzele sunt compuse din lobi cu o formă rotundă în formă de inimă, în timp ce câteva dintre ele au pețiole scurte, iar cel central cu unul mai lung. Pe tulpini, frunzele au frunze pe laturi cu doi lobi și un lob terminal cu trei lobi. Cresc pe pețiole lungi. În partea superioară, frunzele sunt lipsite de pețioli, 2 sau 3-pinnate. Ponderea lor este liniar-lanceolată.
De la începutul verii, pe vârfurile tulpinilor se formează inflorescențe umbelate complexe. Florile din ele sunt mici, cu cinci petale. Diametrul inflorescențelor atinge 2,5–6 cm. Sunt situate pe 7–15 raze scurtate împrăștiate cu pubescență scurtă. Petalele de flori sunt vopsite într-o schemă de culori crem. Fructificarea începe în august. Culoarea capsulei de semințe este verzuie sau gri maroniu. Pe măsură ce se maturizează, culoarea se schimbă în gri complet. Forma este largă, inimă-ovată, ovoidă sau în formă de pară aversă. Achenele au o lungime de 3-5 mm. Există multe semințe în fructe, dimensiunea lor este mică, deci o mie de bucăți cântăresc doar 2-3, 6 grame. Semințele au o aromă caracteristică. Planta se folosește la gătit (fructe și frunziș cu pene).
Coapsa mare (Pimpinella major)
este o planta perena cu forma vegetativa erbacee. Se distinge de specia saxifraga (Pimpinella saxifraga) printr-o tulpină mai mare cu o suprafață goală brazdată fațetată. Planta se găsește aproape peste tot în ținuturile europene, cu excepția regiunilor sudice. În Rusia, nu este neobișnuit în regiunile vestice și sud-vestice, destul de rar în cele centrale. Se preferă pădurile și arbuștii, pajiștile uscate.
Rădăcinile ramificate sunt fusiforme, mirosul rădăcinilor este neplăcut. Tulpinile femurului mare variază în înălțime la 0,4-1 m. Ele cresc drept, interiorul este gol, suprafața este profund canelată, nu există pubescență. Există o ușoară bifurcație în partea superioară. În partea de la bază există rozete formate din frunze laterale. Frunzele inferioare cu pețiole au o formă simplă de pene. Se compune din 4-8 lobi frunzași. Contururile lor sunt ovoidale sau alungite, pot crește ascuțite, baza este în formă de pană, rotunjită sau sub formă de inimă. Dinții ascuțiți sau crestați neregulați aleargă de-a lungul marginii. Dimensiunea pliantelor este mare - 2,5-7 cm lungime și 1-4 cm lățime.
Frunzele din partea de mijloc și de sus a tulpinilor coapsei cresc sesil, au o teacă mărită. Lobii frunzelor sunt îngustați, disecția este mai profundă, marginea este crestată-zimțată. În partea de sus, frunzele sunt mici, cu tripartite sau reduse. În timpul înfloririi, umbrelele se formează cu un diametru de 5-8 cm, compuse din 9-15 raze subțiri. Fără împachetare. Petalele din flori sunt albe sau roz. Lungimea exterioară este de 1,4 mm. Fructul este o capsulă cu două semințe de formă alungită-ovoidală. Lungimea sa este de 2,5–3,5 cm cu o lățime de numai 1,5–2 mm. Coaste de pe spatele fătului sunt proeminente. Specia poate fi utilizată în scopuri medicinale.
Grad disponibil coapsa mare "Rosea" înflorind până la jumătatea lunii iulie. Este reprezentat de o perenă de contururi puternice, pe vârfurile tulpinilor din care se formează inflorescențe umbelate răspândite. Diametrul lor nu depășește 10 cm. Culoarea petalelor din flori este roz, frunzele sunt pene, asemănătoare unei fronde de ferigă. Planta atinge o înălțime de 75-90 cm cu o lățime a tufișului de 45 cm.
Coapsă de Saxifrage (Pimpinella saxifraga)
poate apărea sub numele Coapsă de Saxifrage. A primit numele specific datorită particularității germinării chiar și în soluri stâncoase și este, de asemenea, folosit pentru a sparge pietre la rinichi, bilă sau vezică. Perenă erbacee, comună în toate teritoriile europene și întâlnită și în Rusia și Asia, în regiunile cu un climat temperat. Crește în pajiști și stepe, în păduri de diferite specii de copaci, pe dealuri și pante acoperite de iarbă.
La femur, rizomul saxifrage are multe capete, rădăcini fusiforme, cu ramificație abundentă. Rădăcinile sunt colorate în maro, lungimea lor nu depășește 20 cm cu lățimea de 1,5 cm. Gulerul rădăcinii plantei este acoperit cu rămășițele plăcilor de frunze moarte sub formă de fibre. Înălțimea tulpinilor ramificate este de 15–80 cm. Ele cresc în poziție verticală, goale în interior, cu o secțiune rotunjită. Există coaste subțiri pe suprafața tulpinilor. Tulpinile în sine sunt dense în partea inferioară, cu frunze doar dedesubt, iar partea de sus este fără frunze. În zona rădăcinii se formează o rozetă. Pe ea, ca și pe frunze, există o pubescență scurtă sau tulpini goale.
Plăcile frunzelor sunt pinnate, cele inferioare au pețiole, de aproximativ 10-20 cm lungime. Lobii frunzelor au contururi ovoide sau rotunjite ovate. Vârful este obtuz, cu denticule mari pe margine. Treptat, dimensiunea lobilor frunzelor scade spre vârf. Culoarea frunzelor este verde cenușiu.
În timpul înfloririi verii, la saxifrage se formează inflorescențe umbelate, compuse din 6-21 raze goale rafinate. Diametrul razelor corimboase este cuprins între 5-8 cm. Nu au nici plicuri, nici plicuri. Caliciul are cinci dinți, dar nu sunt foarte pronunțați. Culoarea petalelor este albicioasă, uneori capătă o nuanță roz. Lungimea lor este de 1 mm. Suprafața exterioară are o pubescență păroasă. Există, de asemenea, cinci stamine în flori.
Maturarea semințelor în saxifrage are loc în perioada care începe la sfârșitul lunii iulie sau la începutul lunii august, iar la sfârșitul verii, maturarea capătă un caracter masiv. Suprafața semințelor este goală, forma este scurt-ovoidală. Lungimea sămânței este de 2–2,5 mm și lățimea de aproximativ 1–1,5 mm.
Coapsa parfumată (Pimpinella aromatica)
este un reprezentant erbaceu în vârstă de doi ani al florei. Terenurile native cad pe teritoriul Transcaucaziei de Est și Dagestan, în timp ce planta este endemică pentru aceste locuri, adică nu este posibil să o găsim nicăieri altundeva în natură. Preferă versanții de argilă și sol stâncos pentru creștere, tufișuri de arbust. Rădăcina crește în poziție verticală sau ascendentă. Grosimea sa nu depășește 5 mm. Tulpina nu depășește 20-70 cm înălțime, crește solitar, ramificându-se din partea centrală. Lăstarii sunt îndreptați oblic în sus.
Forma frunzelor coapsei parfumate din zona rădăcinii și a părții inferioare a tulpinilor este pinnată, acestea sunt atașate cu pețiole. Forma pliantelor este alungită. Lungimea lobilor frunzelor este de 15-30 cm cu lățimea de 1, 5-4 cm. Dimensiunea lobilor frunzelor scade treptat spre vârf și pețiolii dispar, făcând frunzele sesile.
Pe tot parcursul lunii iunie-august are loc formarea inflorescențelor umbelate, al căror diametru variază în intervalul de 2-4 cm. Există 5-10 grinzi aromate ale coapsei. Lungimea lor este aproape egală, există un strat dens de păr. Nu există ambalaje sau ambalaje. Petalele sunt albe, pe partea din spate sunt pubescente, iar în partea de sus există o crestătură.
Fructele, care încep să se coacă la sfârșitul lunii iulie, sunt în general ovate, suprafața fiind acoperită de pubescență densă și păroasă. Lungimea fructelor este de 2,5 cm și lățimea de aproximativ 2 mm.
Articol asociat: Cum să crești fatsia acasă
Video despre utilizarea coapsei:
