Adori hrișca, apoi gătește-o cu ciuperci și legume - și ai pe masă un fel de mâncare autosuficient. O rețetă slabă pe care o puteți folosi ori de câte ori doriți!
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețete video
Hrișca este o garnitură excelentă, bogată în fier și în alte oligoelemente, ceea ce îl face un oaspete frecvent pe mesele din țara noastră. Vă invităm să evaluați o minunată rețetă slabă de hrișcă gătită cu legume și ciuperci. În ciuda faptului că nu există carne în fel de mâncare, datorită ciupercilor este foarte satisfăcătoare și complet autonomă. Foamea te va părăsi câteva ore după o porție de terci de hrișcă preparată conform acestei rețete. Un astfel de fel de mâncare poate fi gătit atât într-un brazier, într-o tigaie, cât și într-un aragaz lent, care vă va elibera semnificativ timpul.
- Conținut caloric la 100 g - 108 kcal kcal.
- Porții pe recipient - 3 farfurii
- Timp de gătit - 40 de minute
Ingrediente:
- Hrișcă - 1 lingură.
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ciuperci - 5-6 mari
Pas cu pas gătiți hrișcă cu ciuperci și legume
1. Sortați hrișca și clătiți. Se toarnă 2 căni de apă pură (proporțiile obișnuite de hrișcă cu apă sunt 2: 1). Aduceți la fierbere la foc mare, adăugați sare și, după câteva minute, reduceți focul. Fierbem hrișca sub capac, încercând să nu o deschidem des, încă 15 minute până când lichidul s-a evaporat complet.
2. Pregătiți legumele și ciupercile. Curățați și tocați morcovii și ceapa în orice mod convenabil pentru dvs. Puteți tăia legume precum obișnuiați să le prăjiți pentru supă sau borș. Spălăm șamponurile fără înmuiere, tăiem marginea piciorului pentru a reîmprospăta tăietura și tăiem ciupercile într-un cub de dimensiuni medii.
3. Încălziți tigaia, scurgeți puțin ulei vegetal. Mai întâi prăjiți ceapa pe ea, apoi adăugați morcovii. Când legumele sunt suficient de rumenite, adăugați ciupercile. Prăjiți ciupercile din toate părțile. Sare și piper spre sfârșitul gătitului.
4. Când lichidul din ciuperci se evaporă și se lovesc, se toarnă hrișcă în tigaie. Amestecăm toate componentele și încălzim totul împreună timp de 5-7 minute.
5. Nu se pregătește același fel de mâncare într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, setați mai întâi modul „Fry” și gătiți legumele pentru primele 10-12 minute, apoi adăugați ciupercile și setați cronometrul timp de 15 minute. Apoi completați hrișcă crudă, umpleți-o cu apă, astfel încât să acopere totul cu aproximativ un deget. În modul „Tocană”, „Orez / hrișcă” sau „Pilaf”, aduceți vasul la pregătire, aceasta va dura aproximativ 40 de minute.
6. Hrișca cu ciuperci și legume gătite după o rețetă slabă este gata. Se servește cu murături, ierburi sau legume proaspete. Poftă bună!
Vezi și rețete video:
1) Cum se gătește delicios hrișcă cu ciuperci
2) Hrișcă cu ciuperci și ceapă
