Încercați cartofi cu măruntaie și brânză în ghivece. Delicios, aromat și, important, foarte ușor de preparat. Vasul nu va lăsa pe nimeni indiferent. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Toate vasele din oale ceramice sunt foarte simple și ușor de preparat. În plus, substanțele nutritive sunt mai bine conservate în ele, ceea ce este inerent doar acestei metode de gătit. Astfel de feluri de mâncare sunt de obicei servite în același fel de mâncare în care sunt preparate. Întrucât felurile de mâncare în oale arată spectaculos și nu numai pe o zi, ci și pe o masă festivă. Singurele excepții sunt supele, care sunt preparate într-o oală mare și turnate în feluri de mâncare porționate. Astăzi vă propun să gătiți cartofi cu măruntaie și brânză în ghivece.
Mărturi delicioase gătite cu cartofi într-o oală în cuptor reprezintă o mare varietate a meniului zilnic, devenind o opțiune bună pentru un fel de mâncare fierbinte. Tratamentul este foarte variabil și poate fi completat cu diverse produse interesante, completând gustul neutru al componentelor de bază. De exemplu, sosurile sărate, condimentele aromate și ierburile. Un adaos adecvat ar fi brânza rasă, ceapa murată, ardeiul gras. Apoi cartofii în ghivece vor fi mai gustoși și mai suculenți. Răsfata va fi mai satisfăcătoare dacă adăugați ciuperci prăjite sau vinete la compoziție. Mâncarea va deveni mai delicioasă adăugând puțin unt în oale. Una peste alta, gătitul la oală este un proces distractiv și creativ.
Vedeți și cum să gătiți cartofi turci cu brânză la cuptor.
- Conținut caloric la 100 g - 305 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Cartofi - 4-5 buc. in functie de marime
- Subproduse (ficat, inimi, stomac) - 250 g (orice varietate, subproduse de pui sunt utilizate în rețetă)
- Pasta de roșii - 1 lingură
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Brânză - 50 g
- Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe sau la gust
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Pas cu pas gătiți cartofi cu măruntaie și brânză în oale, rețetă cu fotografie:
1. Spălați organele și uscați-le cu un prosop de hârtie. Tăiați folia venei și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați organele pregătite. Condimentați-le cu sare și piper negru. Se prajesc mancarea la foc mediu, amestecand din cand in cand pana se rumeneste.
3. Așezați organele prăjite într-o oală ceramică.
4. Curățați cartofii și spălați-i sub apă curgătoare. Tăiați-l în cuburi de dimensiuni medii și puneți-le în ghivece.
5. Condimentați cartofii cu sare și piper negru și adăugați sosul de roșii. Opțional, adăugați frunze de dafin și mazăre de ienibahar.
6. Presară mâncarea cu brânza rasă și închide recipientul cu capacul. Trimiteți cartofi cu măruntaie și brânză în oale pentru a coace la cuptor timp de 1 oră. Așezați vasele într-un cuptor rece și încălziți-le împreună. Întrucât ghivecele ceramice nu le plac scăderea bruscă a temperaturii, din care se pot sparge. Serviți vasul finit fierbinte, proaspăt pregătit. Cel mai bun în oala în care a fost gătită.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți cartofi în oale.
