Doriți să serviți o masă gourmet, dar simplă? Rețineți sparanghelul cu ceapă și ouă. Mâncarea oferită este gustoasă și sănătoasă. Este perfect pentru micul dejun sau ca garnitură pentru cină. Rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Strălucitor cu gust și aspect, acest fel de mâncare cu sparanghel, ceapă și ouă se va potrivi atât unui mic dejun consistent, cât și unui prânz sau cină ușoare pentru întreaga familie. Masa va fi o gustare consistentă înainte de felul principal sau o gustare ușoară pe tot parcursul zilei. În plus, într-un timp minim, veți obține o masă apetisantă și sănătoasă, care este făcută din cele mai simple și mai accesibile produse.
În ciuda faptului că există puține produse în salată, este destul de voluminoasă și vă va lăsa să vă simțiți plin pentru o lungă perioadă de timp. Dar, dacă se dorește, bucăți de pui prăjit pot fi adăugate la vas. Se va încadra perfect în gama de arome generale și va face mâncarea și mai satisfăcătoare. De asemenea, puteți diversifica deliciul adăugând carne tocată prăjită sau legume înăbușite. Deoarece fasolea de sparanghel este compatibilă cu multe legume și produse din carne.
Pentru o rețetă simplă, gustoasă și sănătoasă, puteți folosi atât sparanghel proaspăt, cât și congelat. Trebuie remarcat faptul că felul de mâncare este scăzut în calorii comparativ cu utilizarea fasolei obișnuite. Produsul conține, de asemenea, o mulțime de fibre și substanțe nutritive, cum ar fi vitamina A, B2, fier, calciu, acid folic, fibre …
Vedeți și cum să gătiți sparanghelul în mod corespunzător?
- Conținut caloric la 100 g - 198 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 30 de minute
Ingrediente:
- Fasole de sparanghel - 500 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Busuioc - câteva crenguțe
- Ouă - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță topless sau după gust
- Piper negru măcinat - un vârf
- Ceapă - 1 buc.
Pas cu pas gătiți sparanghel cu ceapă și ouă, rețetă cu fotografie:
1. Luați sparanghel tânăr, în mijlocul căruia nu există mazăre și spălați-l sub apă rece.
2. Puneți-l într-o cratiță, umpleți-l cu apă potabilă și fierbeți.
3. Condimentați sparanghelul cu sare și, după ce fierbe, fierbeți, descoperit, timp de 5 minute.
4. Înclinați sparanghelul fiert pe o sită pentru a scurge toată apa. Tăiați capetele de pe ambele părți și tăiați fasolea în 2-3 bucăți, în funcție de dimensiunea originală.
5. Curățați ceapa, spălați și tăiați un sfert în inele.
6. Într-o tigaie, încălziți uleiul sau untul și căleți ceapa până când devine transparentă la foc mediu, amestecând ocazional.
7. Trimite boabele de sparanghel fiert și tocat în tigaia cu ceapă prăjită.
8. Condimentați alimentele cu sare și piper negru și turnați într-un ou crud.
9. Se amestecă rapid mâncarea pentru a distribui oul uniform în vas. Continuați să gătiți la foc mediu timp de 3-5 minute până când ouăle se coagulează. Serviți sparanghel cald sau rece cu ceapă și ouă.
Vezi și rețeta video despre cum să gătești sparanghel prăjit cu ou.
