Salatele de sfeclă roșie sunt întotdeauna sănătoase și gustoase. În plus, soiurile lor nu pot fi numărate. Există multe variante și există o mulțime de a alege. Astăzi pregătim salată de sfeclă roșie cu brânză, stafide și nuci.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Sfecla este o legumă pentru toate anotimpurile, care se potrivește bine cu o varietate de alimente. Toate salatele cu ea sunt delicioase și hrănitoare. Mulți oameni îi plac, în special iubitorii de mâncare sănătoasă. Combinația picantă de sfeclă și brânză topită adaugă tandrețe vasului, iar stafidele și nucile dau un gust unic. În plus, un bonus plăcut este viteza și ușurința de pregătire.
În plus, sfecla este o legumă foarte utilă. Conține un depozit mare de vitamine și minerale care sunt benefice sănătății noastre. Iar pigmentul colorant pe care îl dă leguma are un efect anticancer. Iar nucile cu stafide nu rămân în urmă cu sfecla. De asemenea, conțin o cantitate imensă de substanțe utile pentru noi. Cu toate acestea, toate deliciile salatei sunt nenumărate. În plus, dacă vă urmăriți greutatea și silueta sau vă țineți la post, atunci o astfel de masă vă va diversifica masa. Prin urmare, dacă nu ați pregătit ceva original de mult timp, atunci asigurați-vă că aruncați o privire mai atentă la această rețetă.
- Conținut caloric la 100 g - 133 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 20 de minute pentru prepararea salatei, plus timp pentru fierberea și răcirea sfeclei
Ingrediente:
- Sfeclă - 1 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Stafide - 30 g
- Nuci - 50 g
- Ulei vegetal - pentru dressing
- Sare - 1 linguriță sau la gust
Gătirea salatei de sfeclă roșie cu brânză, stafide și nuci
1. Spălați sfecla și fierbeți-o în apă sărată. Acest proces vă va dura aproximativ 2 ore, în funcție de mărimea recoltei. După ce leguma este complet rece și rece. Datorită faptului că se pregătește mult timp pentru prepararea sfeclei, este recomandabil să o preparați în avans, de exemplu, seara.
După legumă, coajați și tăiați cubulețe cu laturile de aproximativ 6 mm. Dar o puteți rade și pe o răzătoare grosieră. Este o chestiune de gust.
2. Înainte de a pregăti salata, în primul rând, spălați stafidele și turnați apă clocotită, astfel încât să se înmoaie și să se umfle.
3. Feliați brânza procesată ca sfecla. Cu toate acestea, dacă ați ras leguma, radeți și brânza. Pentru ca brânza să fie mai ușor de tăiat, înmuiați-o în congelator timp de aproximativ 15 minute.
4. Așezați sfecla, brânza procesată și nucile într-un castron de salată. Puteți pre-aprinde nucile într-o tigaie curată și uscată. Deci vor fi mai gustoase, dar și mai hrănitoare.
5. Înclinați stafidele pe o sită pentru a scurge apa. Apoi ștergeți cu un prosop de hârtie și adăugați la salată.
6. Condimentați ingredientele cu un praf de sare, acoperiți cu ulei vegetal și amestecați. Se răcește la frigider timp de aproximativ 15 minute înainte de servire.
7. Serviți salata finită la masă într-un castron frumos sau pahar transparent.
Vezi și rețeta video despre cum să faci salată de sfeclă roșie cu nuci și brânză.
