Un fruct asiatic rar Langsat care crește pe scară largă în Thailanda: proprietățile sale medicinale și substanțele benefice. Unde crește și ce gust și ce culoare. Un număr incredibil de mare de fructe diferite cresc în Asia de Sud-Est, cu care doar o mică parte suntem familiarizați. Dar există unele care stârnesc un adevărat interes și vreau să aflu mai multe despre ele. Langsat, care a fost cultivat în Asia de câteva secole, aparține unui fruct exotic atât de puțin cunoscut.
Langsat
Este o plantă foarte populară în Malaezia, Filipine, Indonezia și Thailanda. Au început să-l crească pe pământurile Malaeziei, deoarece această țară este considerată patria sa. În prezent, această plantă este cultivată în întreaga lume, inclusiv în țări precum Australia, Taiwan, Mexic, SUA și altele. De asemenea, o cantitate foarte mare din acesta este exportată din Thailanda în diferite țări din întreaga lume. Apropo, langsat este un simbol al uneia dintre provinciile thailandeze numite Narathiwat.
Langsat este un copac roditor cu o înălțime de 10 până la 15 metri. Cu o coroană răspândită și frunze cu pene. Coaja roșie-maroniu sau galben-maro. Florile sunt dense, albe sau cu o nuanță gălbuie, colectate în ciorchini și așezate pe trunchi și pe ramuri scheletice (principale). Arborele începe să rodească abia după 15 ani, dar apoi recolta poate fi îndepărtată de două ori pe an! Aș dori să menționez că lemnul acestei plante și-a găsit aplicarea în industria mobilei. Dar, din moment ce astfel de produse de mobilier sunt destul de scumpe, nu sunt la mare căutare.
Fructele sunt ovale și rotunde, ușor asemănătoare cu cartofii tineri și au o coajă maro pal sau galben cenușiu. Cel mai adesea, fructele langsat sunt fierte sau conservate, dar pot fi consumate și crude. Acesta servește ca ingredient indispensabil în multe feluri de mâncare asiatice, deoarece are un gust foarte specific și va fi un plus excelent pentru orice fel de mâncare. De asemenea, puteți face băuturi delicioase din ele.
Fructele sunt ușor de curățat (le puteți deschide chiar și cu mâinile), în ciuda faptului că pielea lor este destul de densă. Dacă doriți langsat, îl puteți cumpăra pe piețele thailandeze, unde este vândut pe tot parcursul anului, dar principalul sezon de vânzare este din mai până în noiembrie. De asemenea, puteți afla sezonul de vânzare a langsat fără a deschide calendarul. Este suficient doar să te uiți la trotuare, care sunt toate umplute cu ele. Fructele sunt cel mai adesea recoltate manual, dar când este dificil să le obțineți, acestea sunt tăiate. Se vinde în ciorchini, ca strugurii. Costul pentru 1 kg este de aproximativ 60 THB, care este egal cu 60 de ruble. Pentru a alege un fruct copt, bun și gustos, trebuie să îl gustați la atingere. Dacă langsatul este dur și are o piele gălbuie, atunci aceasta indică maturitatea fructului. De asemenea, gustați-l și el, deoarece langsat poate fi atât acru, cât și dulce. Nu îl puteți păstra mult timp, deoarece conține mult zahăr. Timpul maxim de depozitare în cameră este de 3-4, respectiv 7-8 zile, în frigider.
Proprietăți utile ale Langsat
Langsats au și proprietăți medicinale. Acestea conțin multă vitamină C, B1, B2, precum și o cantitate mare de bioacizi, care vor fi benefice pentru pielea ta. În plus, conțin și carbohidrați, fosfor, calciu și fier. Fructele plantei conțin mult zahăr, ceea ce îți va da putere în caz de boală.
În medicina populară thailandeză și chineză, produsul este utilizat pentru a crește tonusul și a crește puterea în timpul unei boli. Un decoct de coajă de langsat este utilizat în tratamentul dizenteriei și al malariei. Iar coaja de langsat uscată, atunci când este arsă, emite fum parfumat, care sperie tot felul de insecte.
În plus, pulpa fructului ajută la îmbunătățirea somnului, la reducerea febrei și a temperaturii, la îmbunătățirea memoriei și a activității creierului. Este contraindicat să îl utilizați pentru persoanele care suferă de diabet. Și, la fel ca în cazul oricărei alte substanțe medicinale, principalul lucru nu este să exagerați, deoarece utilizarea acestui produs în cantități mari duce la o creștere a temperaturii și poate la consecințe mai grave. Deci, fii atent! Acum, când călătorești în Asia, asigură-te că cumperi și gusti acest fruct delicios.
