Cum să prăjești cu gust și în mod corespunzător caviarul de pește de râu?

Cuprins:

Cum să prăjești cu gust și în mod corespunzător caviarul de pește de râu?
Cum să prăjești cu gust și în mod corespunzător caviarul de pește de râu?
Anonim

Un aperitiv delicios și fără complicații - icre de pește prăjit, va decora orice masă. Dacă nu știți cum să prăjiți caviar delicios, consultați rețeta noastră detaliată.

Caviar prăjit de pești de râu se apropie
Caviar prăjit de pești de râu se apropie

Conținutul rețetei:

  1. Ingrediente
  2. Cum se prăjește delicios și corect caviarul - gătit pas cu pas
  3. Rețetă video

Capre de pește, indiferent de ce, este foarte gustoasă și hrănitoare. Toată lumea este familiarizată cu caviarul negru și roșu, deși caviarul știucă nu are un gust mai rău.

Dar acum nu este vorba despre asta. Gatim icre de crap. Poate fi prăjit în două moduri principale - întreg, adică fără a scoate punga și cu masa totală. În ambele cazuri se obține caviar delicios. Dacă în prima versiune nu există loc pentru fantezii (spălate, rulate în făină și prăjite), atunci în a doua versiune există loc pentru imaginație. Am adăugat un ou, sos de soia, diverse condimente, ceapă și multe altele la masa de caviar.

Dacă ai primit un pește cu caviar sau ai avut norocul să cumperi caviar separat, atunci să prăjim.

  • Conținut caloric la 100 g - 192 kcal.
  • Porții - pentru 3 persoane
  • Timp de gătit - 20 de minute
Imagine
Imagine

Ingrediente:

  • Caviar de pește de râu - 400 g
  • Ceapă - 1 buc.
  • Ulei vegetal
  • Sare
  • Piper negru

Cum se gustează și se prăjește în mod corespunzător caviarul de pește de râu într-o tigaie - gătit pas cu pas

Ceapa tocată într-o tigaie
Ceapa tocată într-o tigaie

Pentru început, tocați mărunt ceapa și trimiteți-o în tigaie cu ulei vegetal bine încălzit. Sotește ceapa până când este transparentă.

Caviar de pește de râu sărat și piperat
Caviar de pește de râu sărat și piperat

În timp ce ceapa este sotată, pregătiți caviarul. Acest lucru nu este dificil de făcut - scoateți filmul din caviar și puneți totul într-un castron. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Caviar amestecat cu condimente
Caviar amestecat cu condimente

Se amestecă bine cu o furculiță.

Caviarul se toarnă într-o tigaie cu ceapă
Caviarul se toarnă într-o tigaie cu ceapă

Ceapa a atins deja starea dorită, turnați masa de caviar în tigaie.

Pește de râu icre după 3 minute de prăjire
Pește de râu icre după 3 minute de prăjire

Acum stăm lângă sobă și amestecăm masa tot timpul. Așa arată după 3 minute.

Culoarea icrelor de pește de prăjit gata preparate
Culoarea icrelor de pește de prăjit gata preparate

Și așa arată caviarul prăjit gata de pește de râu. Culoarea portocalie plăcută a vasului înseamnă că caviarul este gata. Gustă-l cu sare, adaugă sare cât este fierbinte. Caviarul este pregătit literalmente timp de 7-10 minute.

Porție de caviar de pește de râu prăjit
Porție de caviar de pește de râu prăjit

Caviarul gata este servit ca aperitiv. Verdele completează perfect gustul felului de mâncare. Poftă bună.

Caviar prăjit de pește de râu servit la masă
Caviar prăjit de pește de râu servit la masă

Vezi și rețeta video:

Cum se gătește caviarul de crap

Recomandat: