Ouăle amestecate familiare și plictisitoare pot fi transformate prin adăugarea de roșii și crutoane de pâine brună. Vasul va fi mai satisfăcător și mai hrănitor.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Omleta este un fel de mâncare francez nativ care a fost pregătit anterior cu ouă, făină și apă. În acei ani, multă lume a plăcut mâncarea și a început să o includă în meniul meselor regale. De atunci, rețeta pentru omleta clasică nu s-a schimbat prea mult, dar compoziția felurilor de mâncare a variat. Unii au început să folosească lapte sau smântână în loc de apă, alții adaugă șuncă și brânză, iar alții gătesc cu slănină prăjită sau slănină. Doar ouăle au rămas neschimbate. Dar, în orice caz, acest fel de mâncare rămâne foarte gustos, în orice interpretare. Astăzi vom învăța cum să gătim ouă amestecate non-banale, unde roșiile și pâinea vor fi prezente ca ingrediente. Să stăpânim această rețetă, este foarte gustoasă!
Acest fel de mâncare va fi un mic dejun excelent pentru întreaga familie. Pregătirea unei omlete este rapidă și ușoară. În plus, ouăle se satură pentru o perioadă lungă de timp și au un efect benefic asupra activității creierului, dar roșiile îmbunătățesc metabolismul din organism. Când pregătiți această omletă, nu utilizați un mixer, ci doar un tel sau chiar o furculiță. Dacă oul este bătut într-o spumă, atunci se garantează căderea după gătit. Nu preparați prea mult omleta pe aragaz, altfel se va forma o crustă prăjită în jurul marginilor. Luați orice roșii, chiar și cele pe jumătate coapte și cele cu efect de seră. Cu toate acestea, sunt preferate legumele suculente.
- Conținut caloric la 100 g - 195 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Roșii - 1 buc.
- Pâine neagră - 100 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sare - un vârf
- Apă potabilă - 2 linguri
Pregătirea pas cu pas a unei omletă cu roșii și crutoane:
1. Tăiați pâinea în cuburi cu laturile de aproximativ 1, 5 cm. Deși o puteți tăia în bare sau benzi. Metoda de tăiere nu este importantă.
2. Spălați roșiile, uscați-le cu un prosop și tăiați-le în inele de 5 mm.
3. Bateți ouăle într-un castron, adăugați sare și turnați 2 linguri. bând apă.
4. Bateți ouăle până se omogenizează, astfel încât albusul și gălbenușul să se amestece.
5. Uscați pâinea într-o tigaie uscată. Odată gătit, va îmbogăți și satura amestecul de ouă.
Notă: Puteți folosi pâinea uscată de ieri pentru omletă. Pâinea prăjită în cuburi sau crutoanele prefabricate sunt, de asemenea, opțiuni bune. Și crutoanele în sine pot fi din orice pâine: grâu, secară, pâine.
6. Scoateți pâinea din tigaie, adăugați ulei vegetal și încălziți. Adăugați roșiile și prăjiți-le 1 minut la foc mediu.
7. Întoarceți roșiile pe cealaltă parte și întindeți pesmetul prăjit.
8. Se toarnă imediat amestecul de ouă în tigaie.
9. Rotiți tigaia pentru a răspândi uniform masa de ouă pe toată suprafața.
10. Așezați tigaia pe aragaz, acoperiți-o, puneți-o la foc mediu și fierbeți omleta timp de 5 minute până când masa de ouă s-a coagulat complet. Serviți omleta într-o tigaie pentru a o menține caldă mai mult timp. Dacă doriți, stropiți cu sos sau cu așchii de brânză înainte de servire.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o omletă cu ceapă și crutoane.
