Carne cu o crustă maro aurie, legume - parfumate și suculente. Felul de mâncare este de nebunie de gustos, încât îți vei linge degetele! Va propun sa gatiti carne cu legume in lapte la cuptor.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Carnea la cuptor cu legume este unul dintre preparatele preferate în multe familii. Mai ales gospodinelor leneșe sau ocupate le va plăcea mâncarea. Pentru că se pregătește foarte repede. Trebuie doar să pregătiți toate produsele, să le puneți într-un vas de copt și să le trimiteți la cuptor. Tot acest proces nu vă va lua mai mult de 20 de minute, iar cuptorul va face restul pentru voi. Prin urmare, recomand cu tărie să completați cartea de bucate cu o rețetă nouă pentru a vă încânta familia cu acest fel de mâncare magnific.
În plus, un astfel de fel de mâncare original poate fi preparat nu numai pentru o cină de familie sau un prânz. Este perfect pentru o masă festivă. La urma urmei, nu numai mâncarea cu aspect frumos va fuma pe o farfurie, ci și neobișnuit de gustoasă. Toți oaspeții vor fi mulțumiți și bine hrăniți. Orice tip de carne poate fi folosit în rețetă. Pentru o masă mai satisfăcătoare, alegeți carne de porc sau de vită. Un fel de mâncare dietetică și mai puțin gras va rezulta cu păsări de curte sau vițel. Am luat clasicele legume: cartofi cu morcovi. Dar puteți extinde acest set de produse. De exemplu, conopida, vinetele, dovleceii, ardeii grași, roșiile etc.
- Conținut caloric la 100 g - 146 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 1 oră 45 de minute
Ingrediente:
- Carne de porc pe os - 800 g
- Morcovi - 2 buc.
- Piper negru măcinat - un vârf
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Nucșoară măcinată - 1 linguriță
- Cartofi - 4 buc.
- Lapte - 250 ml
Pas cu pas gătiți carne cu legume în lapte la cuptor, rețetă cu fotografie:
1. Curățați cartofii cu morcovi, spălați și tăiați în bucăți mari: cartofi - în 4-6 felii, în funcție de dimensiune, morcovii - în bucăți mari.
2. Spălați carnea, dacă există multă grăsime, apoi tăiați-o. Scoateți, de asemenea, banda. Ștergeți-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l de oase. Carnea nu trebuie să fie luată pe os; un gât sau o coală va face.
3. Obțineți un vas de copt pe care îl puteți pune la cuptor. Aranjați cartofii cu morcovi și întindeți bucățile de carne deasupra. Dimpotrivă, nu puneți mâncare. Deoarece, în acest fel, sucul cu grăsimi va fi topit din carne, care va curge în jos și va înmuia legumele.
4. Condimentați alimentele cu sare, piper măcinat și nucșoară. Adăugați orice alte ierburi și condimente după cum doriți. Se toarnă laptele peste mâncare și se acoperă vasul cu un capac sau folie alimentară. Trimiteți-l într-un cuptor încălzit până la 180 de grade și gătiți mâncarea timp de 1-1,5 ore. Serviți-l fierbinte direct din cuptor. Se servește pe masă în recipientul în care a fost pregătit. Deci, fiecare mâncător își va impune în mod independent carne și legume.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți carne în lapte la cuptor.
