Cum se fac clătite delicioase de gustări de porumb? Pur și simplu, trebuie doar să vă familiarizați cu rețeta noastră cu instrucțiuni pas cu pas.
Vă invităm să gătiți astăzi clătite neobișnuite. Aluatul pufos și porumbul crocant sunt cheile unui mic dejun sau gustare bună. Apropo, când am decis să gătesc toate aceste clătite, am fost sceptic. Mi s-a părut că combinația de aluat și porumb nu ar fi pe deplin adecvată. Dar s-a dovedit că în zadar am fost îngrijorat. În timp ce clătitele erau prăjite și prima probă a fost prelevată, un singur lucru a devenit clar - sunt prea puține. Ești intrigat? Sa gatim.
- Conținut caloric la 100 g - 180 kcal.
- Porții - pentru 4 persoane
- Timp de gătit - 20 de minute
Ingrediente:
- Conserve de porumb - 1 cutie
- Ou - 1 buc.
- Făină - 1 lingură.
- Apă - 50 ml
- Sare - 1/3 linguriță
- Pătrunjel sau alte ierburi - 30 g
- Piper negru măcinat - după gust
- Ulei vegetal - pentru prăjire
Gătit pas cu pas frittere de porumb
1. Rețeta spune că ai nevoie de apă. Vom lua lichidul scurs din porumb. În schimb, puteți lua kefir, lapte sau smântână. Iar gustul va fi nou de fiecare dată.
Adăugați oul și condimentele în lichid. Bate puțin cu o furculiță.
2. Adăugați porumb. Pe lângă conservele de porumb, clătitele fierte pot fi folosite pentru astfel de clătite. Nu va fi mai puțin gustos.
3. Adăugați 2/3 din făină și amestecați.
4. Se amestecă aluatul și se uită la grosime, acesta ar trebui să fie gros, dar în același timp picură din lingură. Dacă a fost suficientă făină pentru prima dată, atunci nu mai adăugați. Tăiați mărunt verdele și adăugați la aluat.
5. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și întindeți clătitele cu o lingură. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Aveți grijă să nu supraîncălziți tigaia, altfel boabele de porumb vor arde.
6. Serviți clătitele fierbinți și nu vă faceți griji că se epuizează cu viteza luminii. La urma urmei, puteți găti oricând mai mult.
Vezi și rețete video:
1) O rețetă foarte simplă și delicioasă pentru clătite cu porumb
2) Clatite de porumb - usor si simplu
