Tortul cu cartofi este o rețetă win-win pentru un desert delicios. Cum să gătești această dulceață sub formă de inimi pentru Ziua Îndrăgostiților, citește această rețetă pas cu pas cu o fotografie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Un tort popular al trecutului sovietic - Cartoful, rămâne iubit de mulți până în prezent. Aceasta este o delicatesă de casă impecabil de gustoasă, care nu poate fi comparată cu cea din fabrică. Desigur, pregătirea durează ceva timp, dar rezultatul merită. Prin urmare, dacă sunteți interesat de rețete pentru deserturi delicioase de casă, atunci vă sugerez această rețetă.
Clasicul tort de cartofi necesită un burete. O puteți coace singur sau o puteți cumpăra în magazine. Dar gospodinele cu experiență au simplificat acest lucru la minimum și folosesc orice produse de patiserie care sunt disponibile acasă sau în magazin. Biscuiții, vafele, chiflele etc. vor funcționa la fel de bine. Acest lucru vă va simplifica foarte mult și vă va accelera munca.
Această delicatesă este făcută în mod tradițional sub forma unui cartof, cu o formă lungă alungită. Dar astăzi propun să-l transform în inimi. Aceste cărți dulci de Valentine sunt o modalitate excelentă de a vă exprima dragostea soțului, iubitului, prietenilor și colegilor. Sunt sigur că vor fi furnizate complimente. Pentru aceasta, pe lângă ingredientele necesare, trebuie să aveți o formă specială sub formă de inimi. Dacă nu există, atunci le puteți forma singuri. Acest proces va dura mai mult, dar va merita.
- Conținut caloric la 100 g - 441 kcal.
- Porții - 35-40 buc.
- Timp de gătit - 30 de minute pentru gătit, plus timp pentru răcire în frigider
Ingrediente:
- Biscuiți, vafe, chifle, biscuiți (orice la alegere) - 400 g
- Lapte - 150 ml
- Garoafa - 3 muguri
- Mazare de ienibahar - 3 buc.
- Pudră de cacao - 2 linguri
- Unt - 50 g
- Zahar - 3 linguri sau la gust
- Coniac - 30 ml
- Anason - 1-2 stele
- Baton de scorțișoară - 1 buc.
Pregătirea pas cu pas a tortului cu cartofi „Hearts”, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă laptele într-o cratiță. Adăugați unt, adăugați 1 lingură. cacao praf, zahăr și puneți toate condimentele: băț de scorțișoară, anason, cuișoare, ienibahar și mazăre.
2. Se fierbe laptele, se amestecă pentru a dizolva untul complet și se amestecă cu masa. Lăsați-l să se absoarbă și să se răcească, astfel încât laptele să fie saturat de aroma și gustul condimentelor și condimentelor.
3. Se toarnă laptele de cafea printr-un filtru fin într-un recipient convenabil pentru a îndepărta toate condimentele și ierburile din lichid. Se toarnă coniacul și se amestecă. În loc de coniac, puteți lua o altă băutură alcoolică: rom, whisky, coniac.
4. Rupeti baza de faina pe care o folositi (biscuiti, vafe, rulouri, biscuiti, crispbread) in bucati si puneti intr-un robot de bucatarie.
5. Măcinați alimentele până se sfărâmă. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, răsuciți alimentele printr-o mașină de tocat carne. Se toarnă 1 lingură pe firimiturile de făină. praf de cacao și amestecați.
6. Se toarnă baza de făină în lichidul din lapte.
7. Frământați amestecul până când capătă o consistență omogenă lipicioasă.
8. Aranjați-l în forme de silicon în formă de inimă și trimiteți-l la frigider. După 1-2 ore de răcire, scoateți tortul din forme.
9. Decorează-le cu pudră de cacao sau nuci mărunțite și poți începe să bei ceai.
Notă: dacă nu aveți astfel de matrițe, dar doriți să faceți inimi, atunci rulați aluatul cu un sucitor pe hârtie pergament groasă de 2 cm și tăiați inimile din el cu un cuțit. Scoateți excesul de aluat și faceți același lucru cu el pe o altă foaie de hârtie. După aceasta, păstrați produsele și la frigider.
Vedeți și rețeta video despre cum să gătiți tortul cu cartofi „Hearts”.
