Cafea cu fulgi de ovăz și brioșă de ciocolată

Cuprins:

Cafea cu fulgi de ovăz și brioșă de ciocolată
Cafea cu fulgi de ovăz și brioșă de ciocolată
Anonim

Dacă doriți ceva gustos, dar nu foarte bogat în calorii, atunci pregătiți un cupcake delicios cu cafea și ciocolată cu fulgi de ovăz.

Cupcake gata preparat cu cafea și ciocolată cu fulgi de ovăz
Cupcake gata preparat cu cafea și ciocolată cu fulgi de ovăz

Conținutul rețetei:

  • Ingrediente
  • Gătit pas cu pas
  • Rețetă video

O tendință culinară la modă nouă este produsele de panificație cu fulgi de ovăz. Acesta este un tratament ușor, rapid și gustos, care nu necesită ingrediente sofisticate, dar este preparat din ceea ce găsești în frigider. Gustul este excelent. Celor cu un dinte dulce îi va plăcea cu siguranță acest desert, deși oricine la masă va mânca cu plăcere un astfel de produs. Vă propun o idee excelentă pentru o rețetă și, cel mai important, o pregătire rapidă a unui cupcake cu fulgi de ovăz. Ca bază pentru gătit, am luat rețeta obișnuită de bază, pe care am completat-o ușor și am modificat-o.

Prezența prafului de cacao în produsele coapte a dat produsului o aromă și un gust uimitor de ciocolată, iar fulgi de ovăz au făcut produsele coapte mai puțin hrănitoare și mai dietetice. În plus, am făcut o mică digresiune și am înlocuit untul cu ulei vegetal, iar în loc de lapte am luat kefir. Ca urmare, un astfel de produs este fraged și moale. Aceasta este opțiunea perfectă pentru produse de patiserie rapide, rapide de casă! Și pentru a accelera și mai mult procesul de preparare a prăjiturilor, puteți folosi cutii de briose cu porții mici. Gătesc produse de patiserie într-un timp semnificativ mai mic decât un tort mare.

  • Conținut caloric la 100 g - 146 kcal.
  • Porții - 1 cupcake
  • Timp de gătit - 1 oră
Imagine
Imagine

Ingrediente:

  • Făină - 200 g
  • Kefir - 150 ml
  • Sifon - 1 linguriță
  • Pudră de cacao - 30 g
  • Sare - un vârf
  • Ulei vegetal - 50 ml
  • Fulgi de ovăz - 100 g
  • Zahăr - 100 g sau după gust
  • Acid citric - 1 linguriță

Pregătirea pas cu pas a unei prăjituri de cafea și ciocolată cu fulgi de ovăz, rețetă cu fotografie:

Ingrediente lichide combinate
Ingrediente lichide combinate

1. Se toarnă chefirul la temperatura camerei într-un recipient pentru frământat aluat. Este important să respectați regimul de temperatură al produsului din lapte fermentat, altfel sifonul nu va intra în reacția dorită cu acesta. Se adaugă ulei vegetal și se amestecă bine.

Adăugat praf de cacao
Adăugat praf de cacao

2. Apoi, adăugați pudra de cacao și amestecați bine baza lichidă.

Făină de ovăz turnată
Făină de ovăz turnată

3. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați din nou. Puteți să le folosiți întregi sau să le măcinați într-o stare de făină.

Se toarnă făină
Se toarnă făină

4. Combinați făina, sifonul, acidul citric, sarea și zahărul. Se amestecă ingredientele uscate și se toarnă în baza lichidă.

Aluatul frământat se toarnă într-un vas de copt
Aluatul frământat se toarnă într-un vas de copt

5. Frământați masa până când este netedă și netedă, astfel încât să nu existe bulgări. Pentru a face acest lucru, utilizați un tel sau un mixer cu atașamentele corespunzătoare. Tapetați un vas de copt cu pergament de copt și turnați aluatul. Așezați aluatul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Verificați pregătirea produsului cu o puncție a unei așchii de lemn (cu o scobitoare, o frigăruie sau un chibrit): trebuie să fie uscat. Dacă se lipesc bucăți de aluat, continuați să coaceți produsul timp de încă 5 minute și verificați din nou coacerea. Răciți prăjitura finită în formă, apoi scoateți-o, altfel se poate sparge când este fierbinte. Dacă se dorește, se toarnă glazură sau fondant și se servește la masa de desert.

Vezi și rețeta video despre cum să faci cupcakes de cafea cu ciocolată.

Recomandat: