Descrierea plantei, sfaturi pentru creșterea în interior, recomandări pentru îngrijire, udare, hrănire și replantare, reproducere și combaterea dăunătorilor. Măslinul sau măslinul european (Olea europaea) aparține genului Olives (Olea), provenind din familia măslinelor (Oleceae), care include încă aproximativ 25 de genuri. Planta a fost cultivată pentru ulei de măsline din cele mai vechi timpuri și este aproape imposibil să o întâlnești în sălbăticie. Patria măslinului este considerată a fi sud-estul Mediteranei, planta este cultivată în toate țările din această regiune. De asemenea, puteți întâlni măslinul din Abhazia și coasta Mării Negre (Crimeea, Georgia, Azerbaidjan, Irak, Iran și alte țări cu condiții climatice similare). Dar țara, cu primele mențiuni despre această cultură valoroasă, este încă considerată a fi Grecia, unde planta este încă cultivată și utilizată în mod activ în multe sfere ale vieții. La începutul secolului al XVI-lea, măslinul european a fost adus pe continentul american și a fost cultivat în principal în Peru și Mexic.
Încă din timpul sistemului primitiv, există referiri la această cultură antică. Chiar și atunci, omenirea a înțeles beneficiile plantei și a folosit-o activ. Astăzi, suprafața pe care este cultivată măslinul european se ridică la milioane de hectare. Conform estimărilor de astăzi, cel mai mult este cultivat în Italia; plantațiile de măslini din această regiune depășesc țara clasică în care se dezvoltă producția de ulei - Grecia. Grădina Botanică Nikitinsky (Crimeea) se poate mândri cu faptul că pe teritoriul său există un măslin, care a trecut pragul de 2000 de ani.
Planta are în principal o formă de arbore sau arbust de creștere cu o înălțime de 1-3 metri. Coaja care acoperă trunchiul răsucit cu multe noduri este de culoare gri. La bătrânețe, trunchiul este acoperit cu goluri. Ramurile de măslin se disting prin numeroase noduri, au o lungime suficientă, unele soiuri se disting prin lăstari căzuți.
Plăcile de frunze sunt piele, practic stau pe ramuri, au o formă simplă de lancete alungite. Marginea lor este solidă, suprafața de deasupra este de nuanță gri-verde, iar pe spate există o nuanță argintie. Până la iarnă, masa frunzelor nu cade și, în decurs de 2-3 ani, există o reluare treptată a numerelor.
Procesul de înflorire depinde direct de condițiile climatice și se întinde de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul verii. Florile sunt suficient de mici până la 2-4 mm lungime, au o aromă parfumată. Pictate într-o culoare albicioasă, în interior cresc două stamine. Mugurii înșiși sunt localizați în axilele plăcilor frunzelor, inflorescențele arată ca panicule racemoase. O inflorescență poate consta din 10 până la 40 de flori.
Dacă un copac cu o lună și jumătate înainte de înflorire a experimentat condiții de creștere aride și o lipsă de substanțe nutritive, atunci numărul mugurilor va scădea brusc și, ca urmare, randamentul va scădea. Apoi, este necesar să se aplice metoda polenizării încrucișate (alogamie) - polenul din floarea unei plante va fi transferat la stigmatul pistilului florii unui alt copac. În același timp, randamentul crește, deoarece atunci când celulele ereditare sunt combinate, lăstarii rezultați au proprietăți crescute pentru viabilitate.
Măslinele sălbatice (Olea europaea var. Sylvestris) și măslinele cultivate (Olea europaea var. Europaea) sunt soiuri de măsline europene și au același set de cromozomi (diploid 2n = 2x = 46), adică au aceleași celule care sunt destinate să transmită informații despre proprietățile ereditare și stocarea acestora.
Fructul măslinului este o drupa, care diferă de obicei sub forma unui oval alungit cu dimensiuni de 0,7-4 cm și diametru de 1-2 cm. Nasul fructului este ușor ascuțit, dar poate fi contondent. Coaja care înconjoară osul (pericarpul) este foarte cărnoasă și conține ulei de măsline. Culoarea pulpei boabelor depinde de tipul plantei: există nuanțe de verde, negru sau violet intens. Fructul este acoperit cu o floare destul de intensă sub formă de ceară. Piatra din interiorul fructului se distinge prin densitatea sa și prezența canelurilor de-a lungul întregii suprafețe. Maturarea are loc de obicei la 4-5 luni de la înflorire. Cea mai mare productivitate este atinsă de un copac care a depășit etapa de 20 de ani. Fructarea are loc de obicei de două ori pe an. Măslinul european este o plantă monoică (florile cu un singur sex înfloresc pe un tufiș sau copac), de aceea se recomandă să plantați două plante într-o singură gaură atunci când plantați.
Se obișnuiește recoltarea plăcilor cu frunze în timp ce măslinul este în floare. Uscarea are loc în aer curat sau în încăperi speciale, cu aerisire bună. Aproape 90% din cultura recoltată este utilizată pentru producerea de ulei de măsline, care, chiar și fără conservanți, își păstrează proprietățile pentru o perioadă lungă de timp. De asemenea, măslinele sunt folosite la gătit. Sunt adesea murate cu sau fără semințe; astăzi, un număr mare de capodopere nutriționale sunt deja de neconceput fără acest produs. Fructele măslinelor sunt foarte bogate în diferiți oligoelemente și compuși utili. Randamentul uleiului în materie absolut uscată fluctuează în fața a 50-80%. Planta este utilizată și în cosmetologie, prelucrarea lemnului (lemn de nuanță verzui gălbuie, puternic și greu, ușor de lustruit). În medicină se folosesc nu numai uleiuri, ci și tincturi de frunze, care normalizează tensiunea arterială și respirația.
Ramura măslinului este considerată un simbol al păcii, deoarece Biblia menționează că a fost adusă de un porumbel ca semn că mânia lui Dumnezeu asupra umanității este verset și fluxul mondial va fi oprit. Măslinul a fost primul care a crescut după acest cataclism planetar și a mărturisit pacea dintre Dumnezeu și oameni. În tradițiile islamice, măslinul este considerat a fi „pomul vieții” și este unul dintre copacii interzisi din Grădina Edenului.
Recomandări pentru cultivarea măslinelor europene
Planta crește rareori la o înălțime de 2 m atunci când este cultivată în interior. Este adesea folosită pentru cultivarea bonsaiilor.
- Iluminat. Oliva pur și simplu se relaxează în razele soarelui, așa că trebuie să alegeți ferestre care să maximizeze fluxul de lumină. Glafurile din sud-est, sud-vest și, bineînțeles, expunerea la sud sunt potrivite. Dacă planta tocmai a fost dobândită, atunci trebuie să fie obișnuită cu razele soarelui treptat. De îndată ce vine primăvara și temperaturile nu mai scad pentru noapte, atunci este necesar să scoateți copacul în aer curat, alegând un loc bine luminat - un balcon, grădină sau terasă sunt potrivite pentru aceasta.
- Temperatura conținutului de măsline. Dintre toate veșnicele, măslinul european este cel mai rezistent la îngheț. Bineînțeles, temperaturile fierbinți de vară nu sunt înfricoșătoare pentru ea, deoarece ea însăși îi place să se așeze pe pante sub soarele arzător, dar conținutul optim va fi la 20-25 grade Celsius. Odată cu sosirea toamnei, planta are nevoie de condiții reci, cu iluminare suficientă. Temperatura în timpul iernii nu trebuie să scadă sub 4 grade Celsius, dar este cel mai important să mențineți indicatorii în intervalul de 10-12 grade. Există dovezi că copacii destul de maturi au suportat scăderi de temperatură pe termen scurt de până la 12-18 grade sub zero.
- Formarea coroanei copacului. Acasă, este necesar să faceți tăierea regulată a masei de foioase de măsline. Ramurile slabe sau prea lungi ar trebui scurtate. Dar este important să ne amintim că o recoltă bună va fi pe ramurile creșterii de anul trecut, deci nu ar trebui să tăiați radical lăstarii.
- Umiditatea aerului. Pentru măsline, merită să respectați indicatorii de umiditate din aer în intervalul 60-70%. Dacă crește, atunci planta nu va tolera acest lucru. Numai dacă temperatura din perioada de vară a devenit foarte ridicată, atunci merită să pulverizați masa frunzelor plantei. Pentru aceasta, se ia apă moale, lipsită de impurități și săruri, la temperatura camerei.
- Udarea măslinelor. Deoarece sistemul rădăcinii unui copac sau tufiș care crește într-un mediu natural este destul de ramificat, acest lucru ajută planta să tolereze calm perioadele uscate. Cu toate acestea, dacă măslinul locuiește în interior, atunci nu trebuie să fie supus unui astfel de test. Este necesar să umeziți solul în oală de 2-3 ori pe săptămână. Pentru aceasta, apa trebuie luată moale, depusă, fiartă sau filtrată cu o temperatură cuprinsă între 20 și 23 de grade.
- Introducerea pansamentelor pentru măsline europene. Pentru a menține o stare bună într-o plantă, este necesar să fertilizați solul într-o oală, alegând un amestec cu un complex de minerale și fertilizând care conțin o cantitate suficientă de azot. Acest lucru va ajuta copacul cu apariția primilor săi muguri.
- Selecția solului și transplantul de plante. Măslinul necesită un transplant anual cu o schimbare în ghiveci pentru unul mai mare. Sistemul radicular al plantei este foarte ramificat, apoi pentru creșterea normală a măslinului este necesar un loc pentru rădăcini. Operația de transplant nu necesită modificări speciale. Este necesar să îndepărtați cu atenție tufișul sau copacul din oală și să-l transplantați într-unul nou, la o adâncime atât de mare încât trunchiul să nu necesite suport suplimentar sau fixare. În oală, este necesar să se organizeze drenuri de înaltă calitate din materiale care păstrează umezeala (argilă mică expandată sau pietricele). Și, de asemenea, este necesar să se facă găuri în oală pentru scurgerea excesului de umiditate. De îndată ce planta atinge o înălțime de 45 cm, atunci recipientul nu se schimbă, ci se schimbă doar stratul superior al solului. Ghivecele de plantare sunt selectate din materiale naturale (de exemplu, ceramice) de adâncime medie.
Solul pentru plantarea măslinelor trebuie să fie fertil, bine drenat, calcaros (măslinele cresc pe un astfel de sol în mediul lor natural). Aciditatea solului trebuie să fie de pH 6-7. Pentru a crește permeabilitatea substratului, se introduce nisip grosier sau cărămidă ruptă fin divizată. Puteți adăuga bucăți de cărbune în sol. Amestecul de sol este, de asemenea, compilat independent de sol cu frunze, compost, nisip de râu, luați componentele într-un raport de 3: 1: 1.
Reproducerea măslinului în interior
Puteți obține o nouă plantă folosind material săditor sau vegetativ.
Este important să ne amintim că atunci când se propagă cu ajutorul semințelor, trăsăturile părintești se pot pierde, germinarea este de doar 30%. Boabele sunt folosite numai proaspete sau uscate - nu conservate! Este necesar să luați un fruct copt, separați osul de pulpă. Apoi, trebuie să o spargeți și să obțineți sămânța. Trebuie înmuiat într-o soluție alcalină sau în apă fierbinte timp de cel puțin o zi. Sămânța este plantată primăvara și ar trebui să încolțească la o temperatură de cel puțin 20 de grade. După aceea, trebuie clătite și uscate puțin. Este necesar să plantați într-un substrat umezit, adâncind nu mai mult de 2-3 cm. Solul este amestecat din gazon, sol de grădină și nisip de râu în proporții de 2: 1: 0, 5. Puteți adăuga un pic de turbă, var de praf praf (1 kg amestec de sol se adaugă 20-25 gr. de var). Procesul de germinare poate dura până la 2 luni, iar planta crescută va începe să înflorească după 10 ani.
Metoda de propagare folosind butași este considerată cea mai bună. Ramurile sunt tăiate în lunile mai-iunie. Lăstarii ar trebui să fie semi-lignificate, 10-15 cm lungime, cu un diametru de 1,75-2 cm. Este necesar să îndepărtați toate plăcile de frunze, lăsând 2-4 perechi deasupra crenguțelor. Înainte de plantare, tăierea este tratată cu orice stimulent de înrădăcinare. Substratul este preparat pe bază de nisip grosier sau perlit cu sol de turbă (în proporții de 9: 1). Debarcarea se face la o adâncime de aproximativ 10 cm sub o anumită pantă. Solul trebuie să fie întotdeauna umed, dar nu umed. Pentru înrădăcinarea timpurie, este necesar ca indicatorii de căldură să fie de aproximativ 20 de grade, să se utilizeze încălzirea inferioară a solului. Dacă butașii sunt deja lignificați, atunci înrădăcinarea lor va fi mai lentă. Puteți aștepta formarea rădăcinilor plasând crenguțele într-un recipient cu apă. În orice caz, butașii trebuie înveliți într-o pungă de plastic sau acoperiți cu un borcan de sticlă. Iluminatul trebuie să fie bun, dar fără lumină directă a soarelui. Este important să nu uitați să ventilați răsadurile și să umeziți solul. După câteva luni, plantele vor prinde rădăcini și pot fi plantate în ghivece separate cu sol adecvat pentru creștere ulterioară sau plantate în sol deschis într-o zonă bine luminată.
Reproducerea poate fi efectuată folosind părți ale tulpinii. Este necesar să tăiați o ramură de măslin cu lungimea de până la 30 cm, cu un diametru de 7,5-10 cm. Această tăietură este plasată într-un recipient cu un substrat permeabil la apă și la aer bine slăbit. După un timp, apar numeroase lăstari noi. În acest caz, ramura trebuie împărțită cu atenție, iar părțile ar trebui să fie plantate în ghivece separate.
La baza trunchiului măslinului cresc adesea descendenții, cărora li se permite să crească și să se dezvolte suficient. În acest caz, ramurile scurte trebuie îndepărtate periodic. După 2 ani, descendenții sunt separați de planta mamă și plantați în recipiente separate.
Probleme în cultivarea măslinelor europene
Dintre dăunători, se pot distinge: omizi, insecte solzi, solzi falși, role de frunze, molia de extracție a măslinilor. Când este afectat, o pată maro neuniformă apare pe plăcile frunzelor. Frunzele încep să cadă, planta încetinește și fotosinteza se deteriorează. Pentru a le combate, se folosește orice insecticid modern, dar toate frunzele afectate trebuie îndepărtate și arse. Unul dintre dăunătorii măslinelor este mușca măslinului, care afectează fructele coapte. Nu există remedii, este necesar să eliminați toate fructele de măsline afectate.
Există, de asemenea, teacă de măsline distinsă, gândac de frunze (mierea). Când sunt deteriorate, plăcile frunzelor se prăbușesc, deoarece dăunătorii suge sucul din muguri și frunze, tulpinile tinere încep să rămână în urmă în dezvoltare. Apare o substanță lipicioasă - miere pe ramuri și frunze și poate duce la deteriorarea unei ciuperci de funingine, care se va manifesta ca un strat de frunze și ramuri cu o floare neagră. Aplicați tratament cu insecticide de origine vegetală și soluții pe bază de piretrină.
Dintre boli, măslinul este afectat de mucegai - o floare albicioasă apare pe fructe și frunze și acest lucru poate duce la pierderea întregii culturi. Această placă este un strat subțire de spori fungici. Pentru a-l combate, este necesar să reduceți imediat cantitatea de îngrășăminte aplicate care conțin azot și să reglați umiditatea solului. O soluție de sulfat de cupru este, de asemenea, utilizată pentru procesarea tulpinilor și frunzelor (1 g de medicament este diluat în 1 litru de apă). Cu toate acestea, pot fi utilizate și metode alternative:
- 30 gr. cenușa trebuie turnată cu o cantitate mică de apă, fiartă și apoi adăugați încă 1 litru de apă, tratați planta afectată cu o pauză de 10 zile;
- pulverizarea măslinilor de 2-3 ori cu o soluție de săpun și sodă (dizolvați 6 g de săpun de rufe și 1 g de sodă în 2 litri de apă);
- tratamentul cu soluție de gunoi de grajd (1 parte din gunoi de grajd se dizolvă în 3 părți de apă).
Măslinul este foarte rezistent la boli, dar umezirea excesivă a solului în oală poate fi dăunătoare, ceea ce duce la începutul descompunerii sistemului radicular. În cazul unei astfel de probleme, este necesar să plasați un ghiveci cu o plantă într-un loc însorit, să opriți udarea și să efectuați un tratament fungicid.
Cum arată măslinul european, vezi acest videoclip:
