Plăcinte cu carne delicioase și delicioase, cu aluat crocant instantaneu - triunghiuri de pâine pita cu pui. O rețetă pas cu pas cu o fotografie a coacerii rapide perfecte. Rețetă video.
Plăcinta Lavash, sau așa cum se mai numește plicuri sau triunghiuri lavash, sunt pâine pita rulată și umplută, prăjită într-o tigaie. Astfel de plăcinte neobișnuite din lavash, care înlocuiește aluatul, sunt pregătite suficient de repede. Mai ales dacă pregătiți umplutura în avans, atunci astfel de triunghiuri pot fi înșurubate instantaneu. În același timp, produsele pot fi preparate nu numai cu pui suculent, ci și cu orice umplutură după gustul bucătarului. De exemplu, jumătate din carnea de pui poate fi înlocuită cu conserve de porumb, orez fiert, murături, roșii proaspete etc. Atunci vei avea mereu plăcinte cu un gust nou. În plus, puteți face mai multe tipuri de triunghiuri la un moment dat, pentru a se potrivi gustului fiecărui mâncător. Triunghiurile gata preparate din pâine pita cu pui sau altă umplutură pot fi luate cu dvs. la muncă, date copiilor cu voi la școală, sau pur și simplu luați o gustare când doriți ceva gustos. De asemenea, este convenabil să le luați cu dvs. într-o ieșire sau în țară. În timp ce așteptați un kebab shish, puteți lua o gustare rapidă cu astfel de plicuri. În plus, pot fi înfășurate atât acasă, cât și la picnic. Principalul lucru din rețetă este să înfășurați corect pâinea pita, astfel încât să nu scurgă nicăieri și să o stropească. Modul de a face acest lucru este descris în detaliu în rețetă.
- Conținut caloric la 100 g - 235 kcal.
- Porții - 9-10 buc.
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Lavash - 3 buc. oval
- Castravete murat - 1 buc.
- Pulpa de pui - 2 buc.
- Sare, piper negru - 0,5 lingurițe fiecare. sau la gust
- Maioneză - 1,5 lingurițe
- Morcovi coreeni - 100 g
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Muștar - 1,5 lingurițe
- Ketchup - 1,5 lingurițe
Pregătirea pas cu pas a triunghiurilor din pâine pita cu pui, rețetă cu fotografie:
1. Spălați coapsa de pui și uscați-o cu un prosop de hârtie. Îndepărtați pielea și tăiați carnea de pe os. Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii.
2. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați carne de pui. Se prajeste la foc mare pana se rumeneste. Acest lucru va păstra sucul în ele. Apoi înșurubați focul, sareți și piperați carnea, amestecați și prăjiți până se înmoaie.
3. Într-un castron mic, combinați maioneza, muștarul și ketchupul.
4. Se amestecă sosul.
5. Tăiați lavash în benzi lungi de 10 cm lățime și lungime pentru întregul lavash, de obicei aproximativ 35 cm. Plăcinte înguste și mici se obțin din astfel de bucăți. Dacă doriți triunghiuri mai mari, atunci tăiați panglicile mai largi și mai lungi, de exemplu 15x50 cm, cu o rată de 3,5 ture pe marginea triunghiului, unde lungimea marginii este lățimea panglicii lavash.
6. Aplicați câteva linguri de sos pe un capăt al benzii.
7. Așezați câteva bucăți de carne la grătar deasupra sosului.
8. Așezați morcovii coreeni pe puiul prăjit.
9. Completați cu câteva inele de castravete murate feliate.
10. Acoperiți umplutura cu marginea pâinii pita în formă de triunghi.
11. Îndoiți triunghiul rezultat înainte pe bandă.
12. Apoi rotiți din nou triunghiul înainte.
13. Faceți a treia oară și împăturiți excesul de tort într-un pliu.
14. Rezultatul ar trebui să fie un frumos triunghi dens, care să nu se întoarcă și să nu se destrame în timpul procesului de prăjire.
15. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și prăjiți triunghiurile de pâine pita cu pui pe ambele părți până se rumenesc.
Vedeți și o rețetă video despre cum să gătiți triunghiuri de pâine pita cu pui.
