Salata de varză chineză cu morcovi coreeni și coriandru poate fi numită pe bună dreptate unul dintre cele mai simple aperitive reci potrivite pentru meniurile vegetariene și slabe. Vom afla cum să-l gătim într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie. Rețetă video.
Iarna, când frunzele de varză albă proaspătă devin aspre, ele sunt perfect înlocuite cu varză fragedă din Peking. Frunzele verzi, alungite și libere de varză de Peking sunt cele mai delicioase crude. Din ele se prepară multe feluri de mâncare diferite, dar salatele sunt preparate în principal. Frunzele de la Peking trebuie folosite complet, până la ultimul centimetru. Într-adevăr, partea mai densă conține cea mai mare cantitate din toți nutrienții.
Frunzele delicate și crocante de varză sunt completate cu diferite produse și condimentate cu tot felul de aditivi. Morcovii coreeni și coriandrul sunt completări ideale pentru salatele cu varză chineză. Această combinație de produse propun să gătesc astăzi. Salata se va dovedi cu un gust rafinat și o aromă mai plăcută. Deși, dacă se dorește, puteți completa compoziția cu orice produse pe placul dumneavoastră. De exemplu, porumbul va înmuia gustul salatei, va face sătura fileului de pui, va satura brânza, iar morcovii coreeni vor da un gust picant și înțepător. De asemenea, puteți adăuga la compoziție: carne, pui, conserve de pește, fructe de mare, porumb, mazăre etc. Deci, puteți experimenta și găsi cea ideală.
Vedeți și cum să preparați o salată cu varză chineză, alune și muștar francez.
- Conținut caloric la 100 g - 88 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Varză de Beijing - 5 frunze
- Ulei de măsline - pentru dressing
- Cilantro - câteva crenguțe
- Sare - ciupiți sau după gust
- Morcovi coreeni - 50 g
Pregătirea pas cu pas a salatei de varză chineză cu morcovi coreeni și coriandru, rețetă cu fotografie:
1. Scoateți numărul necesar de frunze de pe capul de varză, spălați și uscați cu un prosop de hârtie. Apoi tăiați în benzi subțiri.
2. Se spală coriandru, se usucă și se toacă mărunt.
3. Îndoiți varza pregătită cu coriandru și morcovi coreeni într-un castron adânc.
4. Salată de varză din Beijing cu morcovi coreeni și coriandru, sare, condimentați cu ulei de măsline și amestecați. Se răcește la frigider timp de 15 minute și se servește. De obicei, un astfel de aliment se consumă imediat după preparare. Nu este obișnuit să o faci pentru viitor. În caz contrar, frunzele de varză se vor înmuia, își vor pierde aspectul frumos și claritatea.
Vedeți și rețeta video despre cum să preparați salată de varză chineză coreeană.
