Înghețata este o dulceață pe care absolut toată lumea o iubește. Poate fi ciocolată, vanilie, cremoasă etc. În sensul obișnuit, este de obicei frig. Cu toate acestea, are un gust și mai bun atunci când este prăjit. În plus, acesta este un desert destul de neobișnuit.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Înghețata este o delicatesă pe care mulți dintre noi suntem obișnuiți să o răcorim într-o zi fierbinte de vară. Această cupă dulce cremoasă face semn cu tandrețea sa. De obicei îl folosim cu fructe, nuci, fructe, gemuri etc. Dar, în această recenzie, vreau să împărtășesc o rețetă pentru înghețată prăjită. La prima vedere, mâncarea va părea destul de neobișnuită și ciudată, dar este delicioasă. Prăjiți cupa cu fulgi, puneți-o cu grijă pe o tigaie fierbinte, unde untul crăpa în liniște și prăjiți-o la foc mic.
O astfel de rețetă uimitoare pentru un desert neobișnuit ne-a fost prezentată de bucătăria chineză și japoneză. Apropo, conform aceleiași rețete, puteți găti absolut orice înghețată preferată: ciocolată, caramel, vanilie etc. Înghețata de casă este, de asemenea, potrivită pentru aceste scopuri. Orice înghețată prăjită nu va fi mai rea decât cea tradițională rece. Are un gust deosebit și o duioșie neașteptată. Surprindeți-vă familia și prietenii și pregătiți o delicatesă atât de neobișnuită. Cu siguranță le va plăcea!
- Conținut caloric la 100 g - 245 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Cupă de înghețată - 100 g
- Fulgi de porumb - 100 g
- Ouă - 1 buc.
- Unt - 50 g pentru prăjire
Cum se face înghețată prăjită
1. Bateți un ou într-un castron adânc și turnați fulgi de porumb într-o farfurie plată. Fulgii de porumb sunt folosiți pentru înghețarea pâinii. În schimb, puteți folosi biscuiți de sol, semințe de floarea soarelui, semințe de susan, fulgi de ovăz etc.
2. Umflați ouăle cu o furculiță până devin o consistență omogenă. Nu este necesar să le bateți cu un mixer, este necesar să fie amestecate numai.
3. În acest moment, tăiați înghețata în inele porționate cu o grosime de aproximativ 1,5-2 cm. Este cel mai convenabil să folosiți înghețata în tuburi, dar puteți tăia înghețata și în porții pe un băț sau în un pahar. Apoi faceți totul foarte repede. Scufundați o porție de înghețată în lichidul din ouă.
4. Întoarceți-l de mai multe ori, astfel încât să fie acoperit cu aluat de ouă pe toate părțile.
5. Transferați-l pe placa de cereale.
6. Presară înghețata cu fulgii, astfel încât să se lipească bine peste ea. Așezați înghețata pe o scândură și trimiteți-o la congelare în congelator timp de 5-10 minute. Deoarece din aceste proceduri, se va topi puțin.
7. Până la acest moment, puneți untul în tigaie și încălziți bine.
8. Când tigaia este fierbinte, scoateți înghețata panificată direct din congelator.
9. Se prăjește pe ambele părți literalmente 1 minut la foc mediu, până când fulgii se rumenesc și crocanți. Serviți înghețată fierbinte direct din tigaie. Decorați-l cu o crenguță de mentă și începeți masa.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci înghețată prăjită.
