Dacă nu aveți cuptor, dar doriți produse de patiserie de casă, pregătiți delicioase brioșe de fulgi de ovăz cu sos de mere într-o tigaie. O rețetă pas cu pas originală, dar simplă și economică, cu o fotografie. Rețetă video.
Produsele de copt de casă pot fi nu numai gustoase, ci și sănătoase? Desigur ca da. Principalul lucru nu este să puneți mult zahăr rafinat în el sau să îl înlocuiți cu trestie sau îndulcitor natural - miere sau sirop de arțar. Și în loc de făină de grâu, folosiți făină de ovăz, hrișcă sau făină de secară. Coacerea sănătoasă se bazează pe produse sănătoase și superalimente - ciocolată neagră, nuci, semințe de in, fructe confiate, fructe uscate etc. Astăzi învățăm să preparăm briose de ovăz cu sos de mere într-o tigaie. Aceasta este o patiserie dietetică și delicioasă făcută din produse sănătoase, care este potrivită pentru meniurile pentru copii și dietetice.
Aceste produse de patiserie au un conținut scăzut de gluten, deoarece sunt glutenul în ovăz este de 2-4 ori mai mic decât în grâu. Briosele sunt moderat dulci și aromate, cu o firimitură umedă, în timp ce sosul de mere adaugă o aromă picantă, ușor acră. Adăugați ghimbir măcinat, 50 g stafide sau nuci pe aluat, dacă doriți. Deși puteți economisi nuci dacă prăjiți fulgi de ovăz într-o tigaie curată și uscată. Făina de ovăz prăjită are o aromă de nuci. Cu aceste fulgi, produsele simple de patiserie se transformă într-o delicioasă delicioasă.
Vezi și Cum să faci clătite de ovăz cu banane.
- Conținut caloric la 100 g - 309 kcal.
- Porții - 3
- Timp de gătit - 45 de minute
Ingrediente:
- Sos de mere - 150 g
- Zahar - 2 linguri
- Ouă - 1 buc.
- Scortisoara macinata - 1 lingurita
- Fulgi de ovăz - 50 g
Gătit pas cu pas brioșe de fulgi de ovăz cu sos de mere într-o tigaie, rețetă cu fotografie:
1. Se toarnă conținutul ouălor într-un recipient adânc.
2. Adăugați zahăr în ouă.
3. Bateți ouăle cu un mixer până devin pufoase și creșteți volumul de 2-3 ori.
4. Adăugați ouăle pudră de scorțișoară măcinată și orice condimente aromate după gust.
5. Se amestecă aluatul cu un mixer.
6. Adăugați sosul de mere în aluat și amestecați. În schimb, puteți folosi orice piure de fructe, chiar și piureul pentru bebeluși achiziționat. Și dacă nu există astfel de piure de cartofi, atunci faceți-l singur. Pentru a face acest lucru, coaceți merele în cuptor și macinați pulpa cu un blender până se omogenizează.
7. Se toarnă fulgi de ovăz în aluat, pe care îl puteți aprinde în prealabil într-o tigaie curată și uscată.
8. Se amestecă aluatul și se lasă 5-10 minute pentru a umfla puțin ovăzul.
9. Se toarnă aluatul în forme din silicon porționate. Puteți folosi recipiente de fier, dar mai întâi ungeți-le cu un strat subțire de ulei vegetal.
10. Trimite viitoarele brioșe de fulgi de ovăz în tigaie.
11. Așezați capacul pe tigaie.
12. Puneți un separator de foc sub tigaie și fierbeți brioșele de fulgi de ovăz și sosul de mere la foc mic timp de 20 de minute. Serviți produse de patiserie calde cu o ceașcă de ceai sau cafea proaspătă, o lingură de înghețată sau unt de ciocolată.
Vedeți și rețeta video despre cum să preparați prăjituri de fulgi de ovăz cu mere.
