Crezi că nu poți coace produse coapte în timpul postului? Gresesti! În timpul Postului Mare, vă puteți delecta familia cu o gamă largă de produse din făină făcute din aluat slab. Ofer o rețetă pas cu pas cu o fotografie de aluat slab fără ouă și lapte pentru o ruladă. Rețetă video.
În zilele de post, dinte dulce suferă fără produse de patiserie delicioase. Deși există multe rețete care vă vor ajuta să pregătiți produse de patiserie delicioase fără produse bogate: lapte, ouă și unt. Vă sugerez să coaceți o ruladă delicioasă slabă, cu orice umplutură de aluat fără ouă și lapte. Răsfățați-vă cu niște produse de patiserie delicioase în timpul postului. Un strat subțire de aluat și o mulțime de umpluturi delicioase … cu siguranță îți va plăcea o astfel de sul și te va înveseli!
Ca umplutură slabă, utilizați semințe de mac, fructe, fructe de pădure, un amestec de fructe uscate, nuci, gem gros, gem, legume, ciuperci etc. Principalul lucru este că compoziția nu include produse de origine animală: ouă, unt și lapte în aluat, dar în umplutura de carne, brânză și cârnați. Puteți lansa aluatul pentru o rolă de orice grosime după cum doriți. Dar, cu cât aluatul este mai subțire și cu cât umpluturile sunt mai mari, cu atât produsele coapte vor fi mai gustoase. De asemenea, dintr-un astfel de aluat, puteți găti răsucite, găluște, plăcinte, plăcinte și alte produse de patiserie. La prepararea produselor de patiserie slabe din aluatul propus, nici măcar nu te îndoiești că va ieși perfect. Prin urmare, treceți la gătit și la capodopere culinare de succes!
Vedeți, de asemenea, cum să faceți aluat de drojdie pentru plăcinte și chifle.
- Conținut caloric la 100 g - 509 kcal.
- Porții - 500 g
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Făină - 250 g
- Sare - un vârf
- Ulei vegetal inodor - 30 ml
- Bicarbonat de sodiu - 0,5 lingurițe
- Apă potabilă - 80 ml
Pregătirea pas cu pas a aluatului slab fără ouă și lapte pentru o rolă, rețetă cu fotografie:
1. Cernem făina printr-o sită fină, astfel încât să fie îmbogățită cu oxigen, iar aluatul să devină moale și elastic. Se toarnă într-un robot de bucătărie folosind atașamentul cuțitului tăietor. Adăugați un vârf de sare și bicarbonat de sodiu.
2. Se toarnă apa de băut la temperatura camerei cu ulei vegetal în robotul de bucătărie.
3. Frământați un aluat elastic și moale.
4. Scoateți-l din combine, înfășurați-l cu mâinile și formați o minge. Înfășurați cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de 1 oră. Apoi, aluatul slab fără ouă și lapte poate fi folosit pentru a coace o ruladă. Acest aluat poate fi păstrat în frigider până la 3 zile, iar în congelator până la 3 luni. Prin urmare, îl puteți procura pentru o utilizare viitoare. În acest caz, înfășurați mâinile în jurul aluatului înainte de al folosi.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să faceți o ruladă de semințe de mac din aluat de drojdie slabă.
