De Revelion, ziua de naștere sau orice altă sărbătoare, salata „Cuibul Caparicilor” va fi un decor minunat pentru o sărbătoare solemnă. El va încânta pe toată lumea cu aspectul și gustul său fabulos. Învățăm să-l gătim.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Salata cuibului Capercaillie's este o salată frumoasă și festivă care arată interesantă și neobișnuită. Nu poate fi numit simplu, dar fiecare gospodină va reuși. Acesta include multe produse diferite și există multe variante ale întruchipării sale. De exemplu, această capodoperă culinară este preparată cu vițel, carne de vită, pui, ciuperci, cârnați, șuncă etc. În același timp, ouăle și cartofii sunt neapărat prezenți în toate variantele.
O varietate atât de largă a compoziției produselor a dat naștere unor nume noi pentru felul de mâncare: „Cuibul lui Kukushkino”, „Cuibul prepelițelor”, „Cuibul păsărilor” etc. În același timp, esența rămâne aceeași, detaliul principal al salata este de a face din ea un „cuib” în care zac ouăle de pasăre. Cuibul este făcut cu chipsuri, dar cel mai adesea din cartofi prăjiți. Cu cât este clară și mai gustoasă, cu atât mâncarea va fi mai gustoasă. Cu toate acestea, nu vă fie teamă să experimentați și să amestecați tot felul de idei și produse diferite. Apoi, veți avea propria rețetă pentru o salată de vacanță semnată și delicioasă.
- Conținut caloric la 100 g - 118 kcal.
- Porții - 1 salată
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Pulpe de pui sau piept - 250 g
- Cartofi - 2 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Brânză procesată - 100 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- Frunze de salată - 3-4 frunze
- Maioneză - pentru îmbrăcat
- Mărar - grămadă
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Sarat la gust
- Ciuperci murate - 250 g
Pregătirea pas cu pas a salatei Cuib de capraie
1. Spălați carnea de pui și așezați-o în oala de gătit. Se toarnă apă potabilă și se fierbe timp de o jumătate de oră până se înmoaie. Se condimentează cu sare cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului.
2. Scoateți carnea gătită din tigaie și lăsați-o să se răcească.
3. Se curăță cartofii și se taie fâșii subțiri. Este foarte convenabil să folosiți o răzătoare de morcov coreeană în acest scop.
4. Într-o tigaie în ulei vegetal, prăjiți cartofii până se rumenesc. Condimentați cu sare chiar la sfârșitul gătitului. Pentru că ar trebui să fie crocant, iar sarea o va înmuia.
5. Așezați cartofii prăjiți pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
6. Fierbeți ouăle până la abrupt. Separați albii de gălbenușuri. Puneți deoparte albii, puneți-i în gălbenușuri într-un recipient adânc. Adăugați la ele brânză procesată rasă, usturoi presat, mărar tocat și maioneză.
7. Se amestecă cașul.
8. Se ocupă de proteine. Tăiați-le în benzi. Adăugați puiul tocat și ciupercile murate, care sunt, de asemenea, tăiate în fâșii. Adăugați maioneză în mâncare și amestecați bine.
9. Apoi, începe să modelezi salata. Pentru a face acest lucru, puneți frunze de salată pe un vas și puneți o masă de ciuperci și pui deasupra cu o lamă.
10. Acoperiți salata cu cartofi prăjiți pentru a crea un cuib vizual. Așezați mărarul tocat în centrul salatei.
11. Formați cașul în bile mici care arată ca „testicule”, care sunt așezate într-o grămadă deasupra salatei. Pentru a vă simplifica munca, nu puteți găti ouăle, ci folosiți prepelițe fierte. Înmuiați salata în frigider timp de 1 oră și serviți-o la masă.
Vedeți, de asemenea, rețeta video despre cum să preparați salata Cuib de Capraie.
