Pentru cunoscătorii aromei magice a cafelei, ofer o băutură cu o aromă și un gust bogat și gros. O rețetă pas cu pas cu o fotografie de cafea cu coajă de portocală. Rețetă video.
Gurmanzii nu se opresc la o singură rețetă de cafea. Acestea creează noi varietăți de băuturi care încântă cu o varietate de produse și opțiuni de preparare. Puteți diversifica produsul adăugând lichior, scorțișoară, lapte, înghețată, coajă la rețetă … Apoi, de fiecare dată va exista o nouă gamă de arome și gusturi. Astăzi vom pregăti un tip relativ nou de băutură - cafea cu portocale. Cafeaua și portocala sunt o combinație armonioasă care îi va încânta pe iubitorii de cafea tradițională și pe iubitorii de arome noi. Portocaliul conferă cafelei o notă de prospețime, așa că este obișnuit să o beți rece în zilele toride de vară. Dar în sezonul rece de iarnă, cafeaua fierbinte cu portocale, dimpotrivă, se va încălzi, iar dimineața devreme se va trezi și revigora.
Puteți face cafea cu coajă de portocală în orice mod. Nu contează. Aparat de cafea, cezve, filtru de cafea, turc … veți primi în continuare o băutură minunată. Este important să folosiți apă de bună calitate, este mai bine să luați apă îmbuteliată. De asemenea, se recomandă măcinarea boabelor de cafea înainte de prepararea băuturii. Respectând aceste reguli, veți obține cafea aromată cu o aromă de portocaliu strălucitor. Coaja de portocală (proaspătă sau uscată) sau sucul dintr-un fruct proaspăt stors funcționează bine pentru notele de portocală. Dacă preferați un parfum de portocală mai puternic, cu o ușoară amărăciune, atunci radeți coaja proaspătă chiar înainte de gătit. Și dacă vă place băutura propusă, atunci pregătiți coaja pentru utilizare viitoare făcând un semifabricat uscat. Apoi va fi posibil să-l adăugați la cafea într-o formă uscată pe tot parcursul anului.
- Conținut caloric la 100 g - 29 kcal.
- Porții - 1
- Timp de gătit - 5 minute
Ingrediente:
- Cafea măcinată - 1 linguriță.
- Zahăr - 1 linguriță sau la gust
- Coajă de portocală - 0,5 lingurițe (rețeta folosește uscate)
Pregătirea pas cu pas a cafelei cu coajă de portocală, rețetă cu fotografie:
1. În această rețetă, voi face cafea într-un turc. Dacă nu aveți unul, utilizați sensul giratoriu obișnuit. Deci, turnați cafea măcinată într-un turc.
2. Adăugați coaja de portocală. Dacă fructele sunt proaspete, spălați portocala, uscați-le și radeți coaja.
3. Se toarnă zahărul în continuare. Dacă nu vă plac băuturile cu zahăr, excludeți din rețetă zahărul rafinat.
4. Se toarnă apă în turc și se dă foc.
5. Se fierbe la foc mediu. De îndată ce vedeți că se formează o spumă pe suprafața băuturii, care se ridică, îndepărtați imediat cafeaua de pe căldură.
6. Lăsați turcul un minut și reveniți la foc. Se aduce la fierbere și se ia de pe foc.
7. După un minut, repetați procesul: fierbeți băutura și lăsați-o 1 minut. Turnați cafeaua terminată cu coajă de portocală într-o ceașcă de servit și începeți să gustați.
Vedeți și o rețetă video despre cum să preparați cafea cu o portocală.
