Înghețați pe stradă sau răciți? Pregătiți un pahar de vin fiert de citrice parfumat și cu siguranță vă va încălzi și vă va ajuta să vă vindecați.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Ce este vinul fiert și chiar citricele? Este o băutură fierbinte, aromată și încălzitoare făcută din vin roșu sau alb încălzit uscat, cu adăugarea a tot felul de condimente, condimente și fructe. Bastoanele de scorțișoară și mugurii de cuișoare sunt de cele mai multe ori folosite ca aditivi. În versiunea propusă - vin fiert cu citrice. Gustul băuturii este mai bogat, pentru că a adunat în sine cele mai bune calități ale fructelor.
Pentru prepararea acesteia s-au folosit felii de lămâi și portocale. În plus, dacă îți place foarte mult gustul citricelor, poți stoarce suplimentar suc din aceste fructe sau râșni coaja. Acest lucru va conferi vinului fiert o aromă și mai subtilă. De asemenea, puteți adăuga sucuri „proaspete” proaspăt stoarse și ambalate de bună calitate la băutură, precum și tot felul de lichioruri și lichioruri pe bază de citrice. Vinul fiert se bea doar fierbinte, în timp ce miroase parfumat cu un buchet aromat.
Popularitatea băuturilor citrice nu este neîntemeiată. Se știe că aparțin produselor sub numărul „1” în lupta împotriva răcelilor și blues-urilor de toamnă-iarnă, deoarece conțin o cantitate mare de vitamine A, B și C. În general, lămâile, portocalele și mandarinele sunt considerate a fi un puternic agent antioxidant cu efect tonic. Aceștia saturează corpul cu minerale puternice și joacă unul dintre primele roluri în efectul anti-rece general.
- Conținut caloric la 100 g - 80 kcal.
- Porții - 1 litru
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Vin roșu uscat - 1 l
- Portocaliu - 4-6 felii
- Lămâie - 2-4 pene
- Apple - 1/2 buc.
- Rădăcină de ghimbir - 1 cm
- Baton de scorțișoară - 1 buc.
- Mazare de ienibahar - 4-5 buc.
- Garoafa - 2 muguri
Preparat de vin fiert cu citrice
1. Se toarnă vinul într-o cratiță și se înmoaie ienibaharul, bățul de scorțișoară și mugurii de cuișoare în el.
2. Curățați și tăiați ghimbirul în 2 bucăți.
3. Spălați mărul, scoateți miezul și împărțiți-l în 2 părți.
4. Spălați lămâia și tăiați 1/6 din ea. Deși, dacă îți plac notele citrice, poți pune mai multă lămâie.
5. Spălați portocala, uscați-o și tăiați și câteva felii din ea.
6. Înmuiați felii de lămâie, portocală, măr și ghimbir în vin. Trimite oala la aragaz. Încălziți vinul la 70-80 ° C și scoateți-l din aragaz. Înfășurați vinul fiert cu citrice într-o pătură caldă sau turnați-l într-un termos și lăsați-l 10-15 minute. După aceea, băutura poate fi turnată în pahare și începe gustul.
Vezi și rețeta video despre cum să-ți faci propriul vin fiert în Caraibe:
