Băutura de lapte și cafea cu coniac este o adevărată capodoperă alcoolică. Pregătiți-l pentru o petrecere prietenoasă sau o întâlnire de familie.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Oamenii au început să adauge coniac, rom, lichioruri, vodcă etc. la cafea și băuturi cu cafea mult timp, în urmă cu multe secole. Astăzi, cea mai populară combinație este cafeaua cu coniac. Aceste 2 băuturi sunt în perfectă armonie între ele, formând o aromă divină și un gust de neuitat. O astfel de băutură aristocratică te va încălzi într-o seară geroasă de iarnă, revigorează și dă energie. Cu toate acestea, acest lucru se aplică exclusiv coniacului bun.
Voi dedica câteva cuvinte proprietăților benefice ale coniacului. Această băutură nobilă vă va scuti de durerile de dinți și dureri de cap, va accelera procesul de vindecare și va îmbunătăți memoria. Dar, și nu merită să-l abuzăm, tk. acest lucru poate duce la alcoolism. De asemenea, nu este recomandat să-l beți pentru cei care au probleme cu tensiunea arterială. Același lucru este valabil și pentru cafeaua cu coniac. Desigur, să bei o ceașcă de 1-2 ori pe lună nu va aduce rău, ci doar beneficii.
Laptele sau smântâna este un al treilea adaos popular la aceste băuturi. Produsele lactate neutralizează amărăciunea cafelei, făcând băutura mai moale și mai delicată. În această rețetă, vă propun să combinați aceste trei produse populare într-o singură băutură.
- Conținut caloric la 100 g - 48 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Lapte - 500 ml
- Cafea instant - 3 linguri
- Coniac - 100 ml
- Ciocolată neagră - 50 g
- Pudră de cacao - 1 lingură
- Iarnă - 3 buc.
- Anis - 2 stele
- Garoafa - 3 muguri
- Zahar - 2 linguri sau la gust
- Scorțișoară - 1 băț
Prepararea unei băuturi cu conținut scăzut de alcool din cafea, coniac și lapte:
1. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahăr, băț de scorțișoară, stele de anason, muguri de cuișoare și bile de ienibahar.
2. Adăugați cafea, pudră de cacao și coborâți batonul de ciocolată rupt. Dacă este posibil, puteți rade ciocolata, astfel încât va fi mai ușor să se topească. Fierbeți lichidul, reduceți temperatura la minimum și gătiți timp de aproximativ 5 minute, amestecând regulat, astfel încât ciocolata să se topească complet și să se dizolve cacao și cafea.
3. Scoateți cratița de pe foc, acoperiți cu un capac și lăsați la infuzat, astfel încât condimentele să se deschidă și să dea aromă și gust. Când băutura s-a răcit la o temperatură de 70 de grade, se strecoară printr-o sită fină sau o pânză de brânză, se toarnă coniacul, se amestecă și începe gustul.
Vezi și rețeta video despre cum să faci un cocktail de ciocolată pentru adulți.
