Vrei să-i faci pe plac micuților tăi cu jeleu de casă proaspăt și cald? Nu știi cum să-l gătești? Apoi vă voi spune toate subtilitățile și secretele pregătirii sale.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Kissel este o băutură de sat primordial rusă, sau puteți spune chiar un desert dulce cu o consistență de jeleu. Se prepară din diverse fructe de padure și fructe, atât proaspete, cât și congelate sau uscate. În plus, poate fi preparat din sucuri de fructe de pădure și fructe, siropuri, conserve și chiar din lapte. Pentru densitatea băuturii, se folosește amidon de cartof sau de porumb. În funcție de cantitatea utilizată, jeleul va avea o consistență diferită. Dar de obicei se prepară cu grosime medie.
De exemplu, dacă luați 3 linguri pentru 4 căni de lichid. amidon, apoi jeleul va deveni gros și se va transforma într-un desert. De obicei, băutura este preparată de densitate medie într-un raport de 2 linguri. pentru 1 litru. băutură. Dacă preferați jeleu gros, se servește de obicei la desert. Se prepară în forme, care sunt pre-umezite cu apă rece și umplute cu jeleu. Când băutura s-a răcit, matrițele sunt transformate cu grijă în farfurii, iar desertul este decorat cu fructe de pădure, frișcă și zahăr pudră.
- Conținut caloric la 100 g - 50 kcal.
- Porții pe container - 4 porții
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Suc de cireșe - 1 l
- Amidon de cartofi - 2 linguri
- Zahar - 4-5 linguri sau la gust
Gătit jeleu din suc de cireșe
1. Se toarnă sucul de cireșe într-o cratiță și se pune pe aragaz să fiarbă. În loc de suc de cireșe, puteți folosi orice altă băutură la alegere.
2. Se toarnă amidon de cartofi într-un pahar.
3. Se toarnă amidonul cu apă fiartă la temperatura camerei și se amestecă bine până se dizolvă complet.
4. Se toarnă ușor amidonul diluat în sucul de cireșe într-un jet subțire, amestecând întotdeauna băutura, astfel încât amidonul să se dizolve bine.
5. Fierbeți jeleul de cireșe timp de aproximativ 3 minute și opriți aragazul. Dacă îl gătiți mult timp, atunci va fi lichid. Serviți această băutură delicioasă și sănătoasă caldă sau rece.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci jeleu de cireșe:
