Vrei să-ți hrănești familia cu o masă gustoasă și sănătoasă? Atunci ai ajuns la locul potrivit. Propun să gătesc o rețetă pentru cea mai fragedă și mai aerisită caserolă de dovleac și mere.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Din anumite motive, mâncărurile cu dovleac de pe mesele noastre ocupă nemeritat ultimele locuri. Dar dovleacul este o adevărată cămară a sănătății. Această legumă utilă conține multe vitamine și minerale importante de care organismul nostru are atât de mult nevoie, mai ales iarna. În plus, conține potasiul, fierul și carotenul atât de necesare. Puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare din această cultură vegetală. Cu toate acestea, astăzi vreau să mă concentrez asupra caserolei, care nu necesită mult timp de gătit.
O caserola este o combinație de alimente mărunțite care sunt coapte la cuptor, iar caserola de dovleac nu face excepție. Va fi mâncat cu mare plăcere atât de copii, cât și de adulți. Cu toate acestea, pentru a te îndrăgosti de acest fel de mâncare, ar trebui să încerci mai multe rețete pentru a-ți alege propria versiune dintr-un număr mare de ele.
Dovleacul merge bine cu brânză de vaci, mere, portocale, lapte, ouă, crupe de orez, mei, ciuperci, brânză, cartofi, slănină și caise uscate. Diverse condimente, cum ar fi chimenul, piperul, rozmarinul și amestecurile orientale, sunt, de asemenea, potrivite pentru acesta. Deoarece gustul dovleacului în sine este destul de blând, acesta se va armoniza perfect cu usturoiul și aromele strălucitoare de ierburi. Nu vă fie teamă să experimentați cu ingrediente …
- Conținut caloric la 100 g - 107 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 1 oră
Ingrediente:
- Dovleac - 200 g
- Mere - 2-3 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Gris - 3 linguri
- Zahar - 3 linguri sau la gust
- Unt - 50 g
- Sare - un vârf
Prepararea unei caserole de dovleac și mere
1. Se curăță dovleacul, se taie cuburi medii și se fierbe timp de 20 de minute până se înmoaie.
2. Apoi scurgeți apa și măcinați dovleacul cu o zdrobire sau macinați-l cu un blender.
3. Spălați merele, îndepărtați miezul cu un cuțit special, tăiați pielea și radeți pulpa pe o răzătoare grosieră.
4. Combinați piureul de dovleac cu merele rase și adăugați zahăr, sare, gri și unt înmuiat.
5. Se amestecă amestecul de dovleac până la omogenizare.
6. Conduceți ouăle într-un recipient convenabil.
7. Și cu un mixer, bateți-le într-o masă albă pufoasă, aerisită, până când își dublează volumul.
8. Adăugați ouăle bătute în amestecul de dovleac și mere și amestecați bine.
9. Tapetați un vas de copt cu pergament și ungeți-l cu unt.
10. Se toarnă masa de dovleac în ea.
11. Încălziți cuptorul la 200 de grade și coaceți caserola timp de 30 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească bine, scoateți-l din matriță, presărați cu zahăr pudră și serviți.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o caserolă de dovleac și mere:
