Toate delicatese cu brânză de vaci, cu toate soiurile nesfârșite, sunt legate de o calitate: deserturile se dovedesc întotdeauna foarte gustoase. Și această rețetă iese deosebit de gustoasă și fragedă, deoarece este preparată acasă.
Foto de brânză de ciocolată finită Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Toată lumea a auzit despre beneficiile brânzei de vaci și ale deserturilor făcute din aceasta. Calciul conținut de acesta este foarte util pentru întreaga omenire, în special pentru copii și persoanele în vârstă. De asemenea, felurile de mâncare cu caș vor fi la îndemână pentru cei care urmează o dietă și le monitorizează silueta. Pentru a vă mulțumi pe cei dragi, puteți face caserole, prăjituri cu brânză, găluște, găluște din brânză de vaci sau pur și simplu amestecați brânză de vaci cu fructe. Cu toate acestea, astăzi ne vom concentra pe un desert complet diferit - brânză de vaci în ciocolată.
Acest desert minunat poate fi cumpărat desigur de la orice supermarket. Cu toate acestea, pe lângă beneficii, conțin și conservanți cu stabilizatori gustativi, care nu sunt foarte utili pentru corpul nostru. Prin urmare, îți propun să gătești singur o astfel de delicatesă. Mai mult, acest lucru se face destul de repede și simplu, se dovedește foarte gustos și, cel mai important, util.
O astfel de delicatesă va atrage nu numai copiii mici, ci și adulții cu un dinte dulce. Cei care încearcă cel puțin o dată acest desert vor deveni admiratorul și admiratorul lor pentru totdeauna. Aceste bare pot fi servite ca desert pentru ceai, cafea sau doar compot. Și pentru a le face veți avea nevoie de brioșe din silicon sau mucegaiuri de gheață.
- Conținut caloric la 100 g - 407 kcal.
- Porții - 6
- Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 300 g
- Unt - 50 g
- Ciocolată neagră - 100 g
- Zahar - 3-5 linguri sau la gust
- Fulgi de cocos - 6 lingurițe
- Smântână - 2 linguri
Gătit caș în ciocolată
1. Sparte ciocolata în bucăți și pune-o în orice recipient pe care îl așezi pe baia de aburi. Topiți-l și aplicați un strat generos pe matrițele din silicon cu o perie de gătit.
O baie de aburi este ușor de făcut. Pentru a face acest lucru, puneți apa într-o cratiță, puneți-o pe foc și puneți deasupra un recipient cu ciocolată. Vasul cu ciocolată nu trebuie să atingă apa clocotită. Porniți un foc mediu și așteptați ca ciocolata să se topească încet.
2. Puneți lăzile unse cu ciocolată la congelator 30-40 de minute, astfel încât ciocolata să se întărească bine.
3. Între timp, gătiți masa de caș. Pentru a face acest lucru, puneți untul și zahărul într-un robot de bucătărie cu un atașament „cuțit de tăiat” și bateți bine alimentele. Dacă nu aveți un astfel de gadget de bucătărie, puteți folosi un mixer.
4. Apoi adăugați cașul și bateți din nou bine. Dacă utilizați un mixer, atunci brânza de vaci trebuie mai întâi rasă de două ori printr-o sită sau trecută printr-o mașină de tocat carne.
5. Masa de caș trebuie să aibă o consistență uniformă, fără bulgări și boabe.
6. Când ciocolata din matrițele din silicon se întărește, umpleți-le cu masa de caș.
7. Deasupra cașului cu fulgi de cocos. Deși nuca de cocos poate fi amestecată în masa de caș. De asemenea, dacă doriți, puteți pune stafide, caise uscate sau alte fructe în caș.
8. Puneți ciocolata înapoi în baie de apă și topiți-o. Apoi ungeți cu el partea de sus a desertului, care este trimis înapoi la congelator timp de 15 minute până când se solidifică complet. Când ciocolata se întărește bine, scoateți desertul din forme și serviți.
Vedeți și o rețetă video despre cum să faceți caș glazurat în ciocolată:
