Masa de caș cu fructe confiate este un fel de mâncare destul de bogată în calorii, dar este foarte gustoasă. Prin urmare, poate că va fi mai corect să-l folosiți la micul dejun. La urma urmei, când altceva, oricât de dimineață, va fi încărcat cu astfel de calorii gustoase și sănătoase?
Foto de brânză de vaci fină cu fructe confiate Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Pentru mulți copii, cașul este cel mai preferat produs. Prin urmare, părinții iubitori îl cumpără pentru copiii lor din supermarketuri. La urma urmei, este pur și simplu necesar ca copiii să mănânce brânză de vaci, iar sub formă de masă de brânză de vaci este cel mai delicios. Dar puțini oameni s-au gândit să pregătească singuri masa de caș. Pe lângă faptul că acest proces este destul de ușor, produsul se dovedește a fi mult mai sănătos și mai gustos decât cel achiziționat. Încearcă să-l gătești și să vezi singur. Și acum vă voi spune cum să faceți acest lucru.
Nu voi aprofunda cât de utilă este brânza de vaci. Aș prefera să mă concentrez pe complexitățile pregătirii desertului.
- Puteți găti masa de caș din orice caș, dar este mai bine să cumpărați un produs cumpărat, preferați de casă.
- În brânza de vaci uscată și cu conținut scăzut de grăsimi, trebuie adăugat unt sau smântână - pentru 450 g de brânză de vaci - 100 g de unt.
- Pentru ca consistența masei să iasă fragedă, brânza de vaci trebuie ștearsă printr-o sită, răsucită într-o mașină de tocat carne, bătută cu un mixer sau măcinată cu un blender. Cu toate acestea, dacă scopul este de a obține o masă de caș de consistență granulară, atunci astfel de procese nu ar trebui realizate. De asemenea, pentru sensibilitatea produsului, zahărul este înlocuit cu zahăr pudră.
- Dacă doriți ca masa să fie dulce și în același timp să nu fie prea bogată în calorii, atunci înlocuiți zahărul cu miere sau pur și simplu compensați dulceața cu fructe sau fructe de pădure adăugate.
- Zerul este îndepărtat din masa apoasă și lichidă de caș. Pentru a face acest lucru, este plasat sub o presă.
- Conținut caloric la 100 g - 340 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 500 g (am brânză de vaci cu grăsime medie)
- Smântână - 2 linguri (poate fi înlocuit cu smântână)
- Zahar - 5 linguri sau după gust (poate fi înlocuit cu miere)
- Unt - 100 g
- Fructe confiate - 75 g (am dovleac)
Gătirea masei de caș cu fructe confiate
1. Așezați untul moale într-un robot de bucătărie, în care așezați atașamentul „cutter cutter”.
2. Bateți untul până se albă și adăugați smântână și zahăr. Dacă brânza de vaci este uscată, atunci cantitatea de smântână poate fi crescută și, dimpotrivă, este prea grasă, atunci nu o pune deloc.
3. Bateți mâncarea până se omogenizează.
4. Adăugați cașul la robotul de bucătărie.
5. Bate cașul timp de aproximativ 3-5 minute până se omogenizează. Masa nu trebuie să conțină boabe, ar trebui să fie foarte fragedă.
6. Puneți masa în orice recipient, adăugați fructe confiate și amestecați bine.
7. Trimiteți masa cașului să se răcească în frigider, după care va fi gata de utilizare. Apropo, dintr-o astfel de masă de brânză puteți face prăjituri de brânză, caserole, găluște leneșă și alte deserturi.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o masă de brânză:
