Beneficiile incontestabile ale brânzei de vaci sunt cunoscute de mult timp. Dar, recent, a fost împins deoparte de un astfel de fel de mâncare ca masa de caș. Dacă vă place acest desert delicat și dulce, atunci această rețetă pentru masa de caș de ciocolată este doar pentru dvs.
Conținutul rețetei:
- Ingrediente
- Gătit pas cu pas
- Rețetă video
Masa de caș este cașul fin, care este umplut cu tot felul de aditivi. Există o masă de caș atât „brută”, cât și procesată termic, de exemplu, fiartă. Ei bine, deja coaptă, o astfel de masă se numește caserolă de caș. Se prepară din brânză de vaci cumpărată sau de casă.
Cele mai populare adăugiri la masa de caș sunt zahărul și fructele uscate. Cu toate acestea, puteți adăuga aproape orice la astfel de mase - fructe de padure proaspete, miere, nuci, ciocolată, fructe confiate, nucă de cocos. De asemenea, masa de caș poate să nu fie dulce, ci sărată. În acest caz, i se adaugă legume, busuioc, coriandru, pătrunjel, condimente și alte ierburi aromate. Inclusiv masa de caș se prepară numai din fructe numai, fără dulciuri, apoi gustul său va fi ușor acru, dar plăcut.
Astăzi vă voi spune cum să faceți o masă de caș de ciocolată pe cont propriu, completând-o doar cu ingrediente naturale - ciocolată. O astfel de masă dulce și consistentă va face un mic dejun excelent sau o cină ușoară pentru întreaga familie.
- Conținut caloric la 100 g - 340 kcal.
- Porții - 400 g
- Timp de gătit - 10 minute
Ingrediente:
- Brânză de vaci - 350 g (preferabil uscată)
- Unt - 50 g
- Smântână - 1 lingură
- Ciocolată neagră - 25 g
- Pudră de cacao - 1 linguriță
- Zahăr sau zahăr pudră - după gust
Gătirea masei de caș de ciocolată
1. Pentru a pregăti masa de caș, veți avea nevoie de un robot de bucătărie cu un cuțit de tocat sau un accesoriu pentru blender, astfel încât să puteți măcina toate alimentele.
2. Combinați următoarele ingrediente: brânză de vaci, unt înmuiat, pudră de cacao, ciocolată și zahăr.
3. Bateți toate ingredientele până se omogenizează, cașul. Toate ingredientele trebuie amestecate între ele, cu excepția ciocolatei, care se sfărâmă doar în firimituri mici, ceea ce va face ca masa de caș să fie mai picantă.
Vezi și o rețetă video despre cum să faci o masă dulce de caș.
