Cum se face un delicios și bogat în vitamine - sorbet de căpșuni. Un desert sănătos, cu un conținut scăzut de calorii. Rețetă pas cu pas cu rețetă foto și video.
Sorbetul de căpșuni roșu delicios și sănătos este desertul perfect pentru o zi fierbinte de vară. Are un gust surprinzător de ușor și răcoritor. Puteți folosi atât căpșuni proaspete, cât și congelate.
Principala diferență între sorbet și înghețată este absența grăsimilor și, în consecință, a caloriilor suplimentare. Sorbetele din fructe necesită doar congelarea unui amestec de fructe, apă, zahăr. Este un produs extrem de scăzut în calorii care conține doar sucuri naturale și piureuri. Datorită acestui fapt, este mai puțin caloric și apreciat de susținătorii unei diete sănătoase. Este un tratament nu numai pentru nutriționiști și dietetici. Acesta va fi mâncat cu plăcere de cei care doresc să se bucure de gustul fructelor și fructelor de pădure naturale.
Sorbetul de căpșuni nu numai că va reîmprospăta, tonifica și revigora, dar va deveni și un desert excelent și o delicatesă rafinată. Aceasta este o adevărată mântuire de căldura și setea verii. Pentru că după înghețată vrei să bei din nou, iar după sorbet vrei doar mai mult sorbet. În plus, este suficient de ușor de gătit și este perfect depozitat în congelator. Prin urmare, un delicios gust poate fi preparat în rezervă și savurat oricând doriți.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți mousse de căpșuni cu suc de lămâie.
- Conținut caloric la 100 g - 175 kcal.
- Porții - 2
- Timp de gătit - 15 minute pentru gătit, plus timp pentru îngheț
Ingrediente:
- Căpșuni - 300 g
- Zahăr - 100 g sau după gust
Pregătirea pas cu pas a sorbetului de căpșuni, rețetă cu fotografie:
1. Alegeți fructe coapte, dulci, luminoase și ferme pentru rețetă. Ar trebui să fie liberi de putregai, lovituri și daune. Spălați fructele selectate sub apă curentă, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați tulpinile.
2. Așezați căpșunile într-un recipient convenabil de utilizat pentru tocat.
3. Adăugați zahăr în vasul de căpșuni. Reglați cantitatea de zahăr în funcție de dulceața boabelor. În loc de zahăr, puteți folosi miere, îndulcitor, fructoză sau orice înlocuitor adecvat.
4. Introduceți un blender într-un castron cu căpșuni.
5. Măcinați căpșunile cu zahăr până se omogenizează. Dacă nu aveți un blender, măcinați alimentele printr-o mașină de tocat carne sau un robot de bucătărie. Dacă nu există astfel de dispozitive de bucătărie, amintiți-vă doar fructele cu o furculiță obișnuită.
Dacă pregătiți un desert pentru adulți, nu va fi inutil să adăugați gin, coniac sau coniac.
6. Se toarnă masa de fructe de pădure în recipiente pentru porțiuni convenabile, de exemplu, cutii de brioșe din silicon. Așezați sorbetul de căpșuni în congelator pentru a se răci. Când se întărește, consumă-o ca de obicei înghețată.
Vezi și rețeta video despre cum să faci înghețată de sorbet de căpșuni.
