O rețetă pas cu pas, cu o fotografie a cuptorului dietetic la cuptorul cu microunde. Brioșe de hrișcă cu nuci și miere acasă. Conținut caloric și rețetă video.
Terci de hrișcă este un favorit pentru mulți. Se folosește cu lapte, cu sos de carne, adăugat în supe … Cu toate acestea, puteți coace produse de patiserie delicioase cu el, de exemplu, brioșe de hrișcă cu nuci și miere la cuptorul cu microunde. Luxuriant, aromat, ciocolată … va cuceri de la prima mușcătură. Rezultatul unei astfel de coaceri este delicios. În același timp, datorită cuptorului cu microunde, prăjiturile se prepară ușor și rapid, cu ingrediente simple. Deși, în absența unui astfel de aparat electric, acestea pot fi gătite la cuptor.
Pentru această rețetă, nu este necesar să gătiți special terci de hrișcă, dar puteți folosi cina de ieri care nu a fost mâncată ca eliminare. Aluatul de hrișcă face produsele de panificație umede, bogate, fragede, moi și moderat sfărâmicioase. În același timp, gustul său caracteristic nu se simte în produse, iar în combinație cu nuci și miere devine desert. Dacă nu sunt disponibile brioșe speciale sau cupe pentru brioșe, faceți o cupcake mare. În acest caz, prelungiți timpul de gătire.
Vedeți, de asemenea, cum să faceți tort de morcovi.
- Conținut caloric la 100 g - 189 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 15 minute
Ingrediente:
- Terci de hrișcă (fiert și refrigerat) - 150 g
- Ouă - 1 buc.
- Nuci - zhmenya
- Mierea - 1-2 linguri
Pas cu pas gătiți brioșe de hrișcă cu nuci și miere la cuptorul cu microunde, rețetă cu fotografie:
1. Fierbe terci de hrișcă în apă ușor sărată și pune la frigider sau folosește resturile dintr-un mic dejun sau o cină de familie.
2. Așezați terciul de hrișcă într-un castron și amestecați până se omogenizează.
3. Pre-prăjiți nucile într-o tigaie curată și uscată, amestecând ocazional, timp de aproximativ 5-7 minute, până se rumenesc și crocanți.
4. Răcește puțin nucile și toacă-le în bucăți mici cu un cuțit. Introduceți firimiturile de nuci în masa de hrișcă.
5. Apoi adăugați miere și amestecați aluatul. Dacă mierea este groasă, topiți-o într-o baie de apă, dar nu o aduceți la fierbere.
6. Rupeti ouale si separati albusurile de galbenusuri. Trimiteți gălbenușurile în aluat și puneți albii într-un recipient curat și uscat.
7. Amestecați bine aluatul cu gălbenușurile și bateți albul cu un mixer până la o masă pufoasă, stabilă, de culoare albă. Asigurați-vă că mixerul și vasele sunt curate și uscate, în caz contrar, albii nu vor trece la consistența dorită.
8. Introduceți albușurile bătute în aluat și amestecați ușor într-o direcție pentru a preveni albușurile să se așeze.
9. Împărțiți aluatul în formele de briose porționate.
10. Trimiteți brioșe de hrișcă cu nuci și miere la cuptorul cu microunde timp de 3 minute la 850 kW. Dacă puterea aparatului este diferită, reglați singur timpul de gătit. Verificați pregătirea brioșelor, precum și a celor gătite la cuptor: prin străpungere cu un băț de lemn. Ar trebui să rămână uscat fără lipire.
Vedeți, de asemenea, o rețetă video despre cum să gătiți produse de patiserie dietetice.
