O rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit dovleceii cu conopidă în cuptorul de acasă. Valoarea nutrițională, conținutul de calorii și rețeta video.
Dovleceii la cuptor cu conopidă sunt un fel de mâncare excelent pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă. Aceste legume sunt bine absorbite de organism și sunt potrivite pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale. Vasul este potrivit pentru pacienții care urmează dieta din tabelul numărul 2 sau numărul 4, deoarece nu este numai util, ci și bogat în vitamine din grupele B, A, PP C, E, precum și în minerale - calciu, magneziu, sodiu, fosfor, fier. Această rețetă va atrage și cei care vor să slăbească, deoarece conținutul caloric al conopidei și vinetelor este foarte mic. Această caserolă ușoară și sănătoasă este deosebit de bună cu legumele de casă. Între timp, dovleceii tineri cu conopidă nu au crescut în paturile noastre, pregătim un fel de mâncare cu legume cumpărate.
Se dovedește dovleceii coapte cu conopidă la cuptor, fragede, suculente și moi. Aceste legume vor fi plăcute atât la cald, cât și la cald. Le puteți folosi singur completându-le cu garnituri de carne sau pește. Sau puteți face o salată caldă cu ele, condimentând cu niște sos delicios. Cantitatea și raportul alimentelor din vas pot fi modificate. Principalul solo din această rețetă poate fi jucat atât de dovleceii tineri, cât și de conopida. Legumele mele sunt selectate în proporții egale.
- Conținut caloric la 100 g - 30 kcal.
- Porții - 4
- Timp de gătit - 55 de minute
Ingrediente:
- Dovlecei - 2 buc.
- Sos de soia - 1 lingură
- Ulei vegetal - 1 lingură
- Conopida - 1 buc.
- Sare - 1 linguriță sau la gust
- Piper negru măcinat - ciupiți sau după gust
Gătind dovleceii coapte cu conopidă în cuptor pas cu pas:
1. Ungeți ușor vasul de copt cu ulei vegetal, astfel încât legumele să nu se lipească și recipientul să fie ușor de curățat.
2. Se spală conopida, se usucă, se împarte în flori mici și se pune într-un vas de copt. Pentru a scoate toate insectele din muguri, pentru că inflorescențele acestei legume sunt o casă excelentă pentru a locui insectele, scufundați varza într-un recipient cu apă sărată timp de 5-10 minute. Toate creaturile vii, dacă există în inflorescențe, vor pluti la suprafață.
Conopida rămâne ușor crocantă în rețeta mea. Dacă doriți să fie complet moale, fierbeți-l în apă clocotită timp de câteva minute.
3. Spălați dovleceii cu apă curentă, uscați-l cu un prosop de hârtie și tăiați-l în bare sau orice altă formă convenabilă, de exemplu, în cercuri, cuburi, jumătăți de inele. Așezați dovleceii într-un vas de conopidă.
Dacă utilizați dovlecei maturi, curățați-i și scoateți semințele din interior. Dacă doriți, le puteți prăji în prealabil la foc mare în ulei vegetal până se rumenesc. Apoi, felul de mâncare va fi mai gustos, dar și mai bogat în calorii.
4. Condimentați legumele cu sare și piper negru.
5. Se toarnă sosul de soia peste legume. Dacă doriți, adăugați condimente și condimente în vas, ele decorează gustul vasului. Pentru aceasta sunt potrivite curry, hamei suneli, condimente italiene, coriandru etc. Puteți stropi cu usturoi tocat și stropi cu ulei de măsline.
Acoperiți vasul de copt cu folie alimentară pentru a păstra toate proprietățile benefice ale legumelor. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și trimiteți dovleceii și conopida la copt timp de 30 de minute. Îndepărtați folia cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii pentru a rumeni legumele. De asemenea, vă recomand ca, dacă aveți o bucată de brânză, să o radeți sau să o tăiați în cuburi mici. Presară-le cu legume și apoi trimite-le la copt. Veți primi o gustare ușoară de legume cu o crustă delicioasă de brânză. Și dacă turnați legumele cu un amestec de ouă, obțineți o adevărată caserolă de legume.
Presărați cu ierburi proaspete tocate înainte de a servi dovleac copt la cuptor.
